Question

10．如圖為細(xì)胞中常見的生化反應(yīng)，則下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�

• A． 該反應(yīng)是氧化分解反應(yīng)
• B． 乙中含有一個肽鍵
• C． 甲是三肽化合物
• D． 丙是二肽化合物

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：題圖是生物體細(xì)胞中的某三肽所發(fā)生的水解反應(yīng)，構(gòu)成該三肽的三個氨基酸的R基分別是-CH₃、-CH₂COOH、-CH₃生化反應(yīng)．

解答 解：A、該反應(yīng)是水解反應(yīng)，A錯誤；
B、乙表示氨基酸，氨基酸中沒有肽鍵，B錯誤；
C、甲中含有2個肽鍵，因此屬于三肽化合物，C正確；
D、丙是氨基酸，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題結(jié)合生物體細(xì)胞中的某生化反應(yīng)圖解，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合反應(yīng)的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程和本質(zhì)是解題的關(guān)鍵．