Question

9．某蛋白質(zhì)含n個(gè)氨基酸，由m條肽鏈組成，以下相關(guān)敘述正確的是（　�。�

• A． 該蛋白質(zhì)分子中至少含氧原子2n個(gè)
• B． 該蛋白質(zhì)分子中至少含氮原子n個(gè)
• C． 在該蛋白質(zhì)合成過(guò)程中需要轉(zhuǎn)運(yùn)RNA的數(shù)目為3n個(gè)
• D． 在該蛋白質(zhì)合成過(guò)程中至少失去水分子數(shù)為（m-n）個(gè)

Answer 1

分析 脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來(lái)自氨基和羧基．脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18；
（4）每個(gè)肽鍵中含有一個(gè)氧原子，每條肽鏈至少含有一個(gè)游離的羧基（含有2個(gè)氧原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)；
（5）每個(gè)肽鍵中含有一個(gè)氮原子，每條肽鏈至少含有一個(gè)游離的氨基（含有1個(gè)N原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)．

解答 解：A、n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈中含有氧原子數(shù)是2n-（n-m）=n+m個(gè)氧原子，A錯(cuò)誤；
B、每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基，因此至少含有一個(gè)N原子，因此n個(gè)氨基酸形成的蛋白質(zhì)中至少含有n個(gè)氮原子，B正確；
C、由于轉(zhuǎn)運(yùn)RNA能重復(fù)利用，所以在該蛋白質(zhì)合成過(guò)程中最多需要轉(zhuǎn)運(yùn)RNA的種類為61種，數(shù)目無(wú)法確定，C錯(cuò)誤；
D、氨基酸脫水縮合形成 蛋白質(zhì)的過(guò)程中，脫去的水分子數(shù)=氨基酸-肽鏈數(shù)=n-m，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的簡(jiǎn)單計(jì)算，能運(yùn)用其延伸規(guī)律答題．