18．單細胞蛋白是通過下列何種方法獲得的（　　）
A．基因工程B．細胞工程C．發(fā)酵工程D．酶工程

分析 單細胞蛋白也叫微生物蛋白，它是用許多工農(nóng)業(yè)廢料及石油廢料人工培養(yǎng)的微生物菌體．因而，單細胞蛋白不是一種純蛋白質(zhì)，而是由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白質(zhì)的含氮化合物、維生素和無機化合物等混合物組成的細胞質(zhì)團．

解答 解：微生物含有豐富的蛋白質(zhì)，而且微生物生長繁殖速度快，可通過發(fā)酵獲得到大量微生物菌體，這種微生物菌體就叫單細胞蛋白．
故選：C．

點評 考查發(fā)酵工程的應(yīng)用，意在考查學(xué)生識記和理解能力，難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年陜西西安市高二上10月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

給實驗鼠靜脈注射不同劑量的胰島素，測得血糖的補充速率和消耗速率如下圖所示。下列相關(guān)分析正確的是

A．隨著曲線a的下降，非糖物質(zhì)向葡萄糖轉(zhuǎn)化的速率加快

B．曲線b的上升是胰島素作用于肝臟、肌肉等細胞的結(jié)果

C．當(dāng)胰島素濃度為40μU/mL時，在較長時間內(nèi)血糖濃度會維持相對穩(wěn)定

D．高濃度胰島素條件下，下丘腦中控制胰島A細胞分泌的神經(jīng)中樞處于抑制狀態(tài)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)酵母菌等微生物的敘述，正確的是（　�。�
A．工業(yè)生產(chǎn)上可以利用微生物的發(fā)酵來提取胡蘿卜素
B．用血細胞計數(shù)板對酵母菌進行計數(shù)時應(yīng)先滴培養(yǎng)液再蓋蓋玻片
C．果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用堿性條件的重鉻酸鉀來檢驗
D．酵母菌是通過無氧呼吸進行大量繁殖，也是用來研究細胞膜組成的好材料

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．某牽�；ǖ幕ㄉ蓛蓪Κ毩⑦z傳的等位基因D（d）和E（e）控制．D基因控制藍色素合成（DD和Dd的效應(yīng)相同），E基因為修飾基因，淡化花色的深度（EE使藍色素完全消失，Ee使藍色素顏色淡化）．現(xiàn)用兩組純合親本進行雜交，實驗結(jié)果如圖：

（1）這兩組雜交實驗中，白花親本的基因型分別是DDEEddEE．
（2）第1組的F2所有個體再進行自交，產(chǎn)生的后代表現(xiàn)型及比例應(yīng)為藍花：淺藍花：白花=3：2：3，
（3）第2組F2中藍色個體的基因型是DDee或DdeeF2中的藍花個體與淺藍色個體隨機雜交，后代開白花的個體占$\frac{1}{9}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列是關(guān)于“檢測土壤中細菌總數(shù)”實驗操作的敘述，其中錯誤的是（　�。�
A．通常土壤中微生物的數(shù)量關(guān)系符合：細菌的數(shù)量＞真菌的數(shù)量＞放線菌的數(shù)量
B．取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1mL，分別涂布于各組平板上
C．將實驗組和對照組平板倒置，37℃恒溫培養(yǎng)24～48小時
D．確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在30～300之間的實驗組平板進行計數(shù)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．關(guān)于被子植物花粉的說法錯誤的是（　�。�
A．花粉母細胞形成花粉粒中精子的過程是一系列減數(shù)分裂的過程
B．花粉的發(fā)育要經(jīng)歷小孢子四分體時期、單核期和雙核期等階段
C．花粉發(fā)育經(jīng)歷雙核期時，兩個細胞核中的遺傳物質(zhì)相同
D．花粉粒最終形成一個營養(yǎng)細胞和兩個精子

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．如圖表為鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基配方，關(guān)于其成分的敘述，錯誤的是（　�。�
鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基配方
CMC-Na5～10g
酵母膏1g
KH2PO40.25g
瓊脂15g
土豆汁100mL
將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL
A．瓊脂屬于多糖，但不提供碳源B．CMC-Na提供氮源
C．酵母膏和土豆汁中含有有機物D．蒸餾水使用前無需滅菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．某單子葉植物非糯性（A）對糯性（a）為顯性，葉片抗病（T）對染�。╰）為顯性，花粉粒長形（D）對圓形（d）為顯性，三對等位基因位于三對同源染色體上，非糯性花粉遇碘液變藍，糯性花粉遇碘液為棕色．現(xiàn)有四種純合子基因型分別為：①AATTdd，②AAttDD，③AAttdd，④aattdd，下列說法正確的是（　�。�
A．若采用花粉鑒定法驗證基因分離定律，應(yīng)選擇親本①和③雜交
B．若采用花粉鑒定法驗證基因的自由組合定律，可以選擇親本①②雜交
C．若培育糯性抗病優(yōu)良品種，應(yīng)選用①④雜交
D．若將①和④雜交所得F1的花粉用碘液染色，可觀察到比例為1：1：1：1的四種花粉粒

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于神經(jīng)肌肉節(jié)點的敘述中，正確的是（　�。�
A．住靜息時神經(jīng)纖維上只有Na+從神經(jīng)細胞內(nèi)擴散到細胞外
B．神經(jīng)末梢內(nèi)部有許多突觸小泡，每個小泡里含有幾萬個乙酰膽堿分子
C．更多的乙酰膽堿引發(fā)肌膜產(chǎn)生更大的動作電位
D．乙酰膽堿與突觸前膜上的受體結(jié)合后，改變了膜的透性引起去極化

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