請回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題：（12分）

（1）在“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，糖類中的還原糖（如葡萄糖）與斐林試劑發(fā)生作用生成      （磚紅色、藍(lán)色）沉淀。          可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色。蛋白質(zhì)與          （酒精、雙縮脲試劑）發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（2）將紫色洋蔥鱗片葉表皮浸潤在一定濃度的蔗糖溶液中，顯微鏡下觀察到細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象。質(zhì)壁分離是指原生質(zhì)層與              分離。在細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的過程中，可以判斷出蔗糖溶液濃度         （大于、小于）細(xì)胞液濃度，可以觀察到液泡會(huì)因細(xì)胞失水變     (大、小)。

 

【答案】

（1）磚紅色 脂肪  雙縮脲試劑（2）細(xì)胞壁 大于  小

【解析】

試題分析：

（1）還原糖（如葡萄糖）與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染成紅色）。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（2）將紫色洋蔥鱗片葉表皮浸潤在一定濃度的蔗糖溶液中，顯微鏡下觀察到細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象。質(zhì)壁分離中的“質(zhì)”是指原生質(zhì)層，“壁”是指細(xì)胞壁，所以質(zhì)壁分離是指原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離。當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，所以細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的過程中，可以判斷出蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，液泡會(huì)因細(xì)胞失水變小。

考點(diǎn)：本題考查“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)和植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)。

點(diǎn)評：本題意在考查考生的識記能力和理解能力，屬于容易題。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年湖南省瀏陽一中高二下學(xué)期第一次月考文科生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

請回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題：（12分）
（1）在“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，糖類中的還原糖（如葡萄糖）與斐林試劑發(fā)生作用生成      （磚紅色、藍(lán)色）沉淀。          可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色。蛋白質(zhì)與          （酒精、雙縮脲試劑）發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（2）將紫色洋蔥鱗片葉表皮浸潤在一定濃度的蔗糖溶液中，顯微鏡下觀察到細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象。質(zhì)壁分離是指原生質(zhì)層與              分離。在細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的過程中，可以判斷出蔗糖溶液濃度         （大于、小于）細(xì)胞液濃度，可以觀察到液泡會(huì)因細(xì)胞失水變     (大、小)。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年上海市崇明中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（20分）請回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題
26（4分）有幾位學(xué)生打算用洋蔥鱗葉觀察與測量細(xì)胞與細(xì)胞核的大小，下圖是他們在裝有目鏡測微尺的低倍鏡下看到的物像，請回答：
（1）該細(xì)胞寬為        格。
（2）在10×和10×的低倍鏡下，目鏡測微尺每小格的長度是7微米，當(dāng)物鏡換成40×?xí)r，此時(shí)目鏡測微尺每小格的長度是___________微米。
（3）使用低倍鏡時(shí)，調(diào)節(jié)____________和光圈可以使視野明亮；
（4）某學(xué)生在10×和10×的一個(gè)視野中看到了一行細(xì)胞(如甲圖)，當(dāng)物鏡換成40×?xí)r，那么理論上在一個(gè)視野中可以看到其中的_________個(gè)細(xì)胞。

27（6分）下列關(guān)于食物中營養(yǎng)成分的鑒定實(shí)驗(yàn)的描述正確的是
�。�1）馬鈴薯塊莖中含量較多的有機(jī)化合物是……………………………（　�。�
　　　 A．脂肪    B．淀粉    C．蛋白質(zhì)    D．磷脂
　（2）鑒定還原性糖的試劑可用……………………………………………（　�。�
A．碘液    B．雙縮脲試劑    C．班氏試劑    D．蘇丹Ⅲ染液
（3）植物油加入蘇丹Ⅲ染液振蕩后溶液呈………………………………（　�。�
A．藍(lán)色    B．紫色    C．紅黃色    D．橘紅色
28（6分）關(guān)于質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原的實(shí)驗(yàn)，下圖示處于不同生理狀態(tài)的三個(gè)洋蔥鱗葉外表皮細(xì)胞，請回答：

（1）質(zhì)壁分離是指      　      和細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象，圖中A、B、C三個(gè)細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的是       ，此三個(gè)細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的先后順序是     →     →      。
（2）圖中標(biāo)號2指的物質(zhì)是30%蔗糖溶液，這說明細(xì)胞壁是         性的。
（3）如要使C細(xì)胞變成B細(xì)胞，方法是______________________________。（2分）
29．（4分）關(guān)于“顫藻和水綿細(xì)胞的比較觀察”的實(shí)驗(yàn)

（1）用放大倍數(shù)相同的顯微鏡觀察顫藻和水綿細(xì)胞，可發(fā)現(xiàn)顫藻細(xì)胞明顯      （大于/小于）水綿細(xì)胞，右圖中A是_______________。
（2）通過本實(shí)驗(yàn)的比較可以證實(shí)：水綿細(xì)胞是______________（原核/真核）細(xì)胞，理由是___________________________________________。(2分)

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年云南昆明滇池中學(xué)高二上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

(10分)請回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題：

(1)在使用顯微鏡觀察植物細(xì)胞葉綠體的實(shí)驗(yàn)中，若觀察到的細(xì)胞位于視野的左下方，欲將其移到視野的中央，將載玻片向           移動(dòng)。

(2)生物實(shí)驗(yàn)中常使用           試劑鑒定牛奶中含有蛋白質(zhì)。

(3)右圖表示的實(shí)驗(yàn)是比較過氧化氫在不同條件下的分解，實(shí)驗(yàn)中的自變量是           。

A．催化劑的種類B．過氧化氫的分解速率

C．產(chǎn)生的氣泡量D．過氧化氫溶液的量

(4)在細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)中，為獲得較純凈的細(xì)胞膜，通常選用哺乳動(dòng)物成熟的           。

(5)高倍顯微鏡觀察線粒體可用健那綠染液將活細(xì)胞中的線粒體染成           色。

(6)在觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，視野中數(shù)目最多的細(xì)胞處于分裂的           期。

(7)調(diào)查草地中蚯蚓種群密度的方法是           。

(8)探索生長素類似物促進(jìn)插條生根最適濃度的實(shí)驗(yàn)，對其結(jié)果數(shù)據(jù)分析，以             為橫坐標(biāo)，以根的數(shù)量為縱坐標(biāo)，繪制曲線圖。

(9)為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖所示的四組實(shí)驗(yàn)。裝置中均放人等量的干酵母(內(nèi)有活酵母菌)，其中A、B、C為密封裝置，D為開放裝置，四組實(shí)驗(yàn)均在適宜的溫度條件下進(jìn)行。放置一段時(shí)間后，分別測定瓶中物質(zhì)變化以確定酵母菌細(xì)胞呼吸方式。

①在c裝置中檢測到酒精，說明酵母菌可以進(jìn)行           呼吸。

②若將D裝置分別置于l0℃和25℃溫度下，預(yù)測在       ℃溫度下葡萄糖分解會(huì)更快。

 

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科目：高中生物 來源：2013屆上海市高二上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（20分）請回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題

26（4分）有幾位學(xué)生打算用洋蔥鱗葉觀察與測量細(xì)胞與細(xì)胞核的大小，下圖是他們在裝有目鏡測微尺的低倍鏡下看到的物像，請回答：

（1）該細(xì)胞寬為         格。

（2）在10×和10×的低倍鏡下，目鏡測微尺每小格的長度是7微米，當(dāng)物鏡換成40×?xí)r，此時(shí)目鏡測微尺每小格的長度是___________微米。

（3）使用低倍鏡時(shí)，調(diào)節(jié)____________和光圈可以使視野明亮；

（4）某學(xué)生在10×和10×的一個(gè)視野中看到了一行細(xì)胞(如甲圖)，當(dāng)物鏡換成40×?xí)r，那么理論上在一個(gè)視野中可以看到其中的_________個(gè)細(xì)胞。

27（6分）下列關(guān)于食物中營養(yǎng)成分的鑒定實(shí)驗(yàn)的描述正確的是

�。�1）馬鈴薯塊莖中含量較多的有機(jī)化合物是……………………………（　�。�

　　　 A．脂肪    B．淀粉    C．蛋白質(zhì)    D．磷脂

　（2）鑒定還原性糖的試劑可用……………………………………………（　�。�

A．碘液    B．雙縮脲試劑    C．班氏試劑    D．蘇丹Ⅲ染液

（3）植物油加入蘇丹Ⅲ染液振蕩后溶液呈………………………………（　�。�

A．藍(lán)色    B．紫色    C．紅黃色    D．橘紅色

28（6分）關(guān)于質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原的實(shí)驗(yàn)，下圖示處于不同生理狀態(tài)的三個(gè)洋蔥鱗葉外表皮細(xì)胞，請回答：

（1）質(zhì)壁分離是指       　       和細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象，圖中A、B、C三個(gè)細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的是        ，此三個(gè)細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的先后順序是      →     →      。

（2）圖中標(biāo)號2指的物質(zhì)是30%蔗糖溶液，這說明細(xì)胞壁是          性的。

（3）如要使C細(xì)胞變成B細(xì)胞，方法是______________________________。（2分）

29．（4分）關(guān)于“顫藻和水綿細(xì)胞的比較觀察”的實(shí)驗(yàn)

（1）用放大倍數(shù)相同的顯微鏡觀察顫藻和水綿細(xì)胞，可發(fā)現(xiàn)顫藻細(xì)胞明顯       （大于/小于）水綿細(xì)胞，右圖中A是_______________。

（2）通過本實(shí)驗(yàn)的比較可以證實(shí)：水綿細(xì)胞是______________（原核/真核）細(xì)胞，理由是___________________________________________。(2分)

 

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