Question

【題目】下表為培養(yǎng)某種微生物的培養(yǎng)基配方，請(qǐng)回答有關(guān)問題：

（1）根據(jù)配方可知該培養(yǎng)基只允許分解_________的細(xì)菌生長(zhǎng),從功能上看,這種培養(yǎng)基被稱作_____培養(yǎng)基。為防止雜菌污染，對(duì)培養(yǎng)基采用的滅菌方法是______________。

（2）若要通過統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基中菌落數(shù)來估計(jì)樣品中的細(xì)菌數(shù)，上述培養(yǎng)基中還需要添加__________，接種時(shí)應(yīng)采用__________法。該方法接種培養(yǎng)后的菌落如下圖，其中適合用于計(jì)數(shù)的平板是________。

（3）某同學(xué)涂布平板時(shí)用0.lmL稀釋液,稀釋液的稀釋倍數(shù)為105,平板中測(cè)得菌落數(shù)分別為17、156、179、451、175,則每1mL樣品中的細(xì)菌數(shù)約是_______個(gè)。從土壤中分離出分解尿素的細(xì)菌后，要對(duì)其作進(jìn)一步的鑒定，可在上述培養(yǎng)基中加入_____________。

Answer 1

【答案】 尿素 選擇 高壓蒸汽滅菌 凝固劑（或瓊脂） 稀釋涂布平板法 C 1.7×l08 酚紅指示劑

【解析】分析：選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，有利于所需微生物的生長(zhǎng)。稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)時(shí)，首先將待測(cè)樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個(gè)細(xì)胞存在（否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖形成菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)。

（1）該培養(yǎng)基以尿素為唯一氮源，只允許分解尿素的細(xì)菌生長(zhǎng)，故這種培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基會(huì)抑制其它種類微生物生長(zhǎng)，其原因是該培養(yǎng)基以尿素為唯一的氮源，不能利用尿素的細(xì)菌不能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。為防止雜菌污染，對(duì)培養(yǎng)基采用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌。

（2）若要通過統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基中菌落數(shù)來估計(jì)樣品中的細(xì)菌數(shù)，需用固體培養(yǎng)基，故上述培養(yǎng)基中還需要添加的成分是瓊脂，接種時(shí)應(yīng)采用稀釋涂布平板法法，該方法接種培養(yǎng)后的菌落，為了盡可能保證每個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌繁殖而來，所以適于計(jì)數(shù)的平板是C，因?yàn)榫�落多，大小相�?duì)均勻。

（3）根據(jù)題意，用0.1mL稀釋液在稀釋倍數(shù)為105的平板中測(cè)得菌落數(shù)（取菌落數(shù)在30—300范圍內(nèi)較為準(zhǔn)確）的平均值為（156+179+175）/3=170，則每mL樣品中的細(xì)菌數(shù)=平板上菌落數(shù)的平均值÷體積×稀釋倍數(shù)=170÷0.1×105=1.7×108。由于細(xì)菌分解尿素的過程中產(chǎn)生了氨，氨使培養(yǎng)基的PH值升高，故從土壤中分離出分解尿素的細(xì)菌后，要對(duì)其作進(jìn)一步的鑒定，可在上述培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，培養(yǎng)該菌后，如果指示劑變紅，可初步鑒定該種細(xì)菌能夠分解尿素。