能夠促使淀粉酶水解的酶是

A．淀粉酶           B．脂肪酶           C．蛋白酶           D．麥芽糖酶

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：本題考查了酶的專一性和化學(xué)本質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。

淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，使得淀粉酶水解的酶是蛋白酶，說(shuō)明酶具有專一性；答案選C。

考點(diǎn)：酶。

點(diǎn)評(píng)：本題相對(duì)簡(jiǎn)單，屬識(shí)記內(nèi)容，但學(xué)生容易審題不清。

 

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