Question

【題目】人和動物進食后可通過迷走神經支配胃黏膜壁細胞和幽門黏膜G細胞的分泌活動，從而調節(jié)食物的消化，其過程如圖所示。請回答下列相關問題：

（1）哺乳動物進食時，食物刺激信號通過①②和③④分別引起相應細胞分泌______和_____，此過程屬于_______反射，③④間實現(xiàn)信息交流的信號分子是_____。

（2）胃泌素通過_____運輸作用于多個靶器官，促進胰液和_____的分泌。胃黏膜壁細胞分泌活動的調節(jié)方式是_____調節(jié)。

（3）切斷③，發(fā)現(xiàn)胃泌素分泌并未停止。請你做出一個合理的假設解釋這一現(xiàn)象：_____。

（4）胃酸在胃液中顯酸性，請從酶的作用和免疫的角度，寫出胃酸的主要作用：①______________________；②_______________。

Answer 1

【答案】胃酸 胃泌素 非條件 神經遞質 體液 胃酸 神經﹣體液 胃酸分泌減少刺激幽門黏膜G細胞分泌胃泌素 為胃蛋白酶提供合適的pH環(huán)境 殺死某些微生物

【解析】

由圖可知，③→④→⑤→胃黏膜壁細胞的過程既有神經系統(tǒng)參與，也有化學物質參與，所以調節(jié)方式是神經調節(jié)和體液調節(jié)。

（1）哺乳動物進食時，食物刺激信號通過①②和③④分別引起相應細胞分泌胃泌素和胃酸，此過程屬于非條件反射，③④間實現(xiàn)信息交流的信號分子是神經遞質。
（2）由題圖可知，胃泌素通過體液運輸作用于多個靶器官，促進胰液和胃酸的分泌。胃黏膜壁細胞分泌活動的調節(jié)方式是神經-體液調節(jié)。
（3）切斷③，發(fā)現(xiàn)胃泌素分泌并未停止，其原因是：胃酸分泌減少刺激幽門黏膜G細胞分泌胃泌素。
（4）胃酸的主要作用：①為胃蛋白酶提供合適的pH環(huán)境；②殺死某些微生物。