【題目】崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味來源的途徑是(　　)

A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖

C．淀粉→麥芽糖→果糖 D．淀粉→蔗糖→果糖

【答案】B

【解析】用米釀酒的過程中，物質(zhì)變化的主要途徑為淀粉先分解為麥芽糖，麥芽糖再分解為葡萄糖，葡萄糖進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。其中葡萄糖有甜味，酒精有酒味，所以米酒既有酒味又有甜味。故本題選B

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在培養(yǎng)酵母菌時，培養(yǎng)基中加入什么樣的特殊物質(zhì)，以保證抑制其他雜菌的繁殖（ ）

A. 生長因子 B. 食鹽

C. 高濃度蔗糖溶液 D. 青霉素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某科技小組在調(diào)査一塊方圓為2hm2的草場中灰蒼鼠的數(shù)量時，放置了 100個捕鼠籠，一夜間捕獲了50只，將捕獲的灰蒼鼠做好標記后在原地放生。5天后，在同一地點再放置同樣數(shù)量的捕鼠籠，捕獲了42只，其中有上次標記的個體13只。由于灰蒼鼠被捕一次后更難捕捉，因此推測該草場中灰蒼鼠的種群數(shù)量最可能

A．小于92只 B．大于92只

C．小于161只 D．大于161只

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為發(fā)生在裸巖上的演替示意圖，下列敘述正確的是

A．發(fā)生在裸巖上的演替為次生演替

B．圖中A、B分別表示草本植物階段、地衣階段

C．群落演替到森林階段時，群落中已經(jīng)不能找到苔蘚和灌木等植物

D．群落演替時，物種的多樣性使得群落結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，抵御環(huán)境變化的能力增強

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人頭發(fā)基部的黑色素細胞衰老和白化病都會出現(xiàn)白發(fā)，白發(fā)的原因（ ）
A.都是由于酪氨酸酶的活性降低
B.前者由于細胞萎縮，后者由于細胞代謝
C.前者由于外部環(huán)境導致，后者由于內(nèi)部因素導致
D.前者由于細胞中酪氨酸酶的活性降低，后者由于體內(nèi)缺乏酪氨酸酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在2008年殘奧會閉幕式上，由中國殘疾人藝術團表演的舞蹈《星星，你好》得到觀眾的一致稱贊．這些聾啞演員要準確理解指導老師的“手語”所表達的含義，依靠的中樞是（ ）
①軀體運動中樞 ②軀體感覺中樞 ③視覺中樞 ④語言中樞
A.①④
B.①③
C.②③
D.③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將蛙的卵巢放人含有蛙腦垂體提取液的培養(yǎng)液中，同時檢測某種激素的含量。經(jīng)過一段時間培養(yǎng)后，再檢測培養(yǎng)液中該激素的含量，發(fā)現(xiàn)該激素含量增加，這種激素是

A．促性腺激素釋放激素 B．促性腺激素

C．促甲狀腺激素 D．雌激素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是以微藻為核心的水體生態(tài)系統(tǒng)模型，下列說法正確的是

A．圖中所有生物構(gòu)成了生物群落

B．水體中微藻數(shù)量越多含氧量越高

C．圖中處于第三營養(yǎng)級的生物有3種

D．微藻和蝦之間的能量傳遞效率為10%～20%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某植物的花色受2對等位基因（A和a、B和b）控制，A對a是顯性、B對b是顯性，且 A存在時，B不表達。相關合成途徑如圖所示。花瓣中含紅色物質(zhì)的花為紅花，含橙色物質(zhì)的花為橙花，含白色物質(zhì)的花為白花。

（1）紅花的基因型有 種；橙花的基因型是 。

（2）現(xiàn)有白花植株和純合的紅花植株若干，為探究上述2對基因在染色體上的位置關系，實驗設計思路是：選取基因型為 的白花植株與基因型為 的紅花植株雜交，得到F1，讓F1自交得到F2，若后代表現(xiàn)型及比例為 ，則A和a與B和b分別位于兩對同源染色體上。

（3）據(jù)圖分析，基因與性狀的關系是 和 。

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