（7分）紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖：

（1）由圖中曲線可知，60 ℃時紅薯還原糖含量最高，原因是_________________。

（2）與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因_____________________________。

（3）為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實驗。

實驗原理：①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；②________________________________

備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹Ⅲ染液，質(zhì)量分數(shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分數(shù)為3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步

第二步

向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60 ℃的____________溶液，水浴保溫5 min

第三步

將________________混合均勻，向A、B試管內(nèi)各加入2 mL，然后________________

實驗結(jié)果預測：

該實驗最可能的結(jié)果是________________________________________________。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．中國女科學家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理醫(yī)學獎，她研制的抗瘧藥青蒿素挽救了數(shù)百萬人的生命．青蒿素是從黃花蒿（二倍體，18條染色體）中提取的，假設(shè)黃花蒿的莖稈顏色由兩對獨立遺傳的等位基因A、a和B、b控制，基因A控制紅色素合成（AA和Aa的效應(yīng)相同），基因B為修飾基因，BB使紅色素完全消失，Bb使紅色素顏色淡化．現(xiàn)用兩組純合親本進行雜交，實驗結(jié)果如下：
第一組：P白稈×紅稈→F1粉稈→F2紅桿：粉稈：白稈=1：2：1
第二組：P白稈×紅稈→F1粉稈→F2紅桿：粉稈：白稈=3：6：7
請回答以下問題：
（1）第一、二組F1中粉稈的基因型分別是AABb、AaBb，若第二組F1粉桿進行交，則F2中紅稈：粉稈：白桿=1：1：2．
（2）讓第二組F2中粉桿個體自交，后代仍為粉稈個體比例占$\frac{5}{12}$．
（3）若BB和Bb的修飾作用相同，且都會使紅色素完全消失，第一組F1全為白稈，F(xiàn)2中紅稈：白稈=1：3，第二組中若白稈親本與第一組中不同，F(xiàn)1也全部表現(xiàn)為白稈，那么F1自交得F2的表現(xiàn)型及比例為紅稈：白稈=3：13．
（4）四倍體黃花蒿中青蒿素含量通常高于野生型黃花蒿，低溫處理野生型黃花蒿正在有絲分裂的細胞會導致染色體不分離，從而獲得四倍體細胞并發(fā)育成植株．推測低溫處理導致細胞染色體不分離的原因是低溫抑制紡錘體形成．四倍體黃花蒿與野生型黃花蒿雜交后代體細胞的染色體數(shù)為27．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年陜西西安第七十中學高一10月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于三大有機物的鑒定實驗，正確的是（ ）

A．通過高倍顯微鏡可以看到花生切片中被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色的油脂顆粒

B．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，A液與B液要先混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

C．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可以用作鑒定還原糖的材料

D．將糖尿病患者的尿液與斐林試劑混合，靜置一段時間后就會出現(xiàn)磚紅色沉淀

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖北省黃石市高三上學期9月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

多數(shù)魚類的體色會隨著環(huán)境條件的變化而改變，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，魚類的眼和松果體能感知光照變化而產(chǎn)生興奮，當興奮到達腎上腺時，其分泌的腎上腺素能使體表黑色素細胞的色素顆粒聚集，使體色變淺；而當興奮到達副交感神經(jīng)時，其神經(jīng)末梢分泌的乙酰膽堿能使體表黑色素細胞的色素顆粒擴散，使體表顏色加深。請回答下列問題：

（1）從反射弧角度分析，眼和松果體為 ，其接受刺激產(chǎn)生興奮，興奮部位的膜電位表現(xiàn)為 。腎上腺素能被體表黑色素細胞感知，原因是體表黑色素細胞膜上有 。

（2）乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質(zhì)，由此推測，副交感神經(jīng)末梢與體表黑色素細胞接觸部位類似于 （結(jié)構(gòu)），此處信息傳遞的方向是 （填“雙向”或“單向”）的。

（3）魚體色的調(diào)節(jié)方式是 。

（4）為驗證腎上腺素和乙酰膽堿對魚體色的影響，科研人員進行了相關(guān)實驗，請完善下列實驗內(nèi)容。

實驗對象：體長約10cm左右且體色相近的同種鯽魚若干條。

藥品及用具：魚用生理鹽水、適宜濃度的腎上腺素、乙酰膽堿、注射器等。

實驗步驟：

第一步：將鯽魚平均分成三組，編號為甲、乙、丙，分別放入三個玻璃缸中置于無光處飼養(yǎng)一段時間。

第二步：給甲組鯽魚腹腔中注入2 mL乙酰膽堿，乙組鯽魚腹腔中注入 ，而丙組鯽魚腹腔中注入 作為對照。

第三步：將裝有上述處理后鯽魚的玻璃缸置于 （填“無光”或“有光”）處，約2 h后，觀察比較三組鯽魚體表顏色的變化。

預期實驗結(jié)果：甲、乙、丙三組魚的體色由淺到深依次是____________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖北省黃石市高三上學期9月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細胞化合物的敘述，正確的是

①ATP、脫氧核苷酸、核糖體共有的組成元素是C、H、O、N、P

②內(nèi)環(huán)境中發(fā)生的丙酮酸氧化分解給細胞提供能量，有利于生命活動的進行

③酶、激素、ATP和神經(jīng)遞質(zhì)等都是細胞中的微量高效物質(zhì)，作用后都立即被分解

④T細胞釋放的淋巴因子能使受到抗原刺激的B細胞增殖

⑤葉肉細胞內(nèi)的［H］都在光反應(yīng)階段產(chǎn)生，用于暗反應(yīng)C3的還原

A．①⑤ B．①④

C．③⑤ D．①②

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年福建福州八中高三畢業(yè)班第一次質(zhì)量檢查生物試卷（解析版） 題型：選擇題

小鼠雜交瘤細胞表達的單克隆抗體用于人體試驗時易引起過敏反應(yīng)，為了克服這個缺陷，可選擇性擴增抗體的可變區(qū)基因 （目的基因）后再重組表達。下列相關(guān)敘述正確的是

A．設(shè)計擴增目的基因的引物時不必考慮表達載體的序列

B．用PCR 方法擴增目的基因時必須知道基因的全部序列

C．PCR 體系中一定要添加從受體細胞中提取的DNA 聚合酶

D．一定要根據(jù)目的基因編碼產(chǎn)物的特性選擇合適的受體細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列基因型不可能是遺傳因子組成為AaBb的個體產(chǎn)生的配子（　�。�
A．ABB．abC．BbD．aB

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列敘述中，錯誤的是（　�。�
A．受精過程中精子和卵細胞的結(jié)合是隨機的
B．受精卵中的染色體一半來自卵細胞，一半來自精子
C．受精卵中遺傳物質(zhì)一半來自卵細胞，一半來自精子
D．減數(shù)分裂和受精作用維持細胞中染色體數(shù)目的恒定

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．關(guān)于物質(zhì)具有專一性的描述，不正確的是（　�。�
A．一種運載體只能運載一種特定的目的基因
B．一種抗體只能與一種相應(yīng)的抗原結(jié)合
C．一種tRNA只能運送一種特定的氨基酸
D．一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)

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