夏天，煮沸過的肉湯很快就會腐爛變質(zhì)，主要原因是（　�。�
A、蛋白質(zhì)被破壞
B、細(xì)菌大量繁殖
C、肉湯中水分過多
D、空氣使肉氧化分解
考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng)
專題：
分析：微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、水和無機(jī)鹽等．有機(jī)物腐爛的實(shí)質(zhì)是指細(xì)菌等微生物大量繁殖導(dǎo)致有機(jī)物被分解的過程．
解答： 解：夏天，煮沸過的肉湯的溫度等環(huán)境條件適宜，肉湯中有豐富的營養(yǎng)，導(dǎo)致微生物大量繁殖，有機(jī)物被分解而腐爛變質(zhì)．
故選：B．
點(diǎn)評：本題主要考查微生物的營養(yǎng)物質(zhì)，意在強(qiáng)化學(xué)生對微生物生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)的識記、理解與運(yùn)用．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示部分物質(zhì)代謝過程，據(jù)圖回答：
（1）反應(yīng)①②③④中可在人體細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的是
 
（填序號）．
（2）從圖中可以看出，聯(lián)系三大有機(jī)物代謝過程的主要樞紐是
 
．
（3）糖類代謝的主要去路是
 
，若C是糖元，⑦過程發(fā)生在人體的
 
（器官）中．
（4）糖尿病患者不宜多吃富含蛋白質(zhì)的食物，原因是
 
．
（5）人體攝入B物質(zhì)過多，如果肝臟功能不好，或者
 
，機(jī)體合成
 
受阻，人體可能患脂肪肝．
（6）若圖中的氨基酸是賴氨酸，則其來源不可能是
 
（填序號），原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

種群增長和環(huán)境負(fù)載能力有著密切關(guān)系，在自然環(huán)境中所有生物的種群增長曲線不是直線而是一個“S”型曲線．請根據(jù)如圖回答：
（1）種群指數(shù)增長期是指圖中的
 
，種群增長速率為零的是圖中
 

A．a(chǎn)　　    B．b　　    C．c　　  　D．d
（2）現(xiàn)在自然界多數(shù)生物都已達(dá)到平衡的穩(wěn)定期，種群數(shù)量一般不再增長，只有波動或變動，這種波動或變動一方面是由于種群有
 
的能力，另一方面是由于環(huán)境中非生物因素和生物因素影響了種群的
 
．
（3）從該圖曲線的實(shí)際意義分析，如果在滅鼠時，殺死了一半老鼠，存活的老鼠很快恢復(fù)到原來的數(shù)量，那么更有效的控制老鼠數(shù)量的方法如增加老鼠的天敵、清除垃圾、嚴(yán)密儲存食物等，這樣可以使環(huán)境的
 
，從而從根本上限制老鼠的種群數(shù)量．

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科目：高中生物 來源： 題型：

ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP需要（　�。�
A、腺苷B、能量C、酶D、Pi

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列細(xì)胞器中，均不含有胸腺嘧啶和磷脂的是（　�。�
A、細(xì)胞核B、線粒體
C、中心體D、核糖體

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科目：高中生物 來源： 題型：

生物體沒有水就不能生活的根本原因是（　　）
A、水在細(xì)胞中以兩種形式存在
B、水在不同的生物中含量各不相同
C、細(xì)胞內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)一般是在水中進(jìn)行的
D、大部分水在細(xì)胞內(nèi)可以自由流動

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示細(xì)胞某一部分的亞顯微結(jié)構(gòu)，請根據(jù)圖回答下面的問題：

（1）圖示示意的是
 
 的亞顯微結(jié)構(gòu)．
（2）圖中①、②、③表示的化學(xué)物質(zhì)名稱分別是
 
、
 
、和
 
．
（3）這種結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是
 
，其功能特點(diǎn)是
 
．
（4）（2分）蛋白質(zhì)分子在①上的排布方式是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（　�。�
①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的　  ②酶都有消化功能　  ③蛋白質(zhì)都是酶  �、苊妇哂卸鄻有�
⑤酶可促進(jìn)反應(yīng)，與酸堿度無關(guān)   　⑥淀粉酶能促進(jìn)淀粉水解．
A、①②③B、①②④⑤
C、①②④⑥D、①④⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

糖類是生物體生命活動的主要能源物質(zhì)，也是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一，下列敘述正確的是（　�。�
A、哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有線粒體，不能利用葡萄糖
B、ATP含有脫氧核糖，是生物體的直接能源物質(zhì)
C、淀粉和蔗糖水解的終產(chǎn)物與斐林試劑反應(yīng)都生成磚紅色沉淀
D、葡萄糖是細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì)

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