Question

【題目】為探究植物細(xì)胞膜的透性，某同學(xué)以紅甜菜根（液泡中含有花青素）進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)步驟：

①用切片機(jī)將紅甜菜根切成厚薄一致，大小相同的切片，然后將切片放在不同溫度的蒸餾水中處理1分鐘后取出。

②再將切片放在10℃蒸餾水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液。

③測(cè)量這些溶液的吸光度（吸光度與溶液中花青素濃度成正相關(guān)），結(jié)果如圖。

請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

（1）上述實(shí)驗(yàn)步驟①中，放在不同溫度的蒸餾水中的各組切片要求 。

（2）根據(jù)上圖中的曲線(xiàn)你可以得到的結(jié)論是 。

（3）科學(xué)家進(jìn)一步研究后發(fā)現(xiàn)物質(zhì)A也能促進(jìn)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性。請(qǐng)你借助上述材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明該觀點(diǎn)是否正確。

Ⅰ.材料用具：紅甜菜根切片、清水、恒溫水浴鍋（花青素吸光度的測(cè)量方法不作具體要求）物質(zhì)A溶液、燒杯、吸光度測(cè)量?jī)x。

Ⅱ.補(bǔ)充完成實(shí)驗(yàn)思路：① ；

② ；

③ 。

Ⅲ.請(qǐng)用合適的直方圖呈現(xiàn)支持該觀點(diǎn)的結(jié)果：

Answer 1

【答案】

（1）數(shù)量相等

（2）低于50℃溫度處理后，膜的通透性變化不大，受50℃以上的溫度處理后，膜的通透性大大增加

（3）實(shí)驗(yàn)思路：

①取兩組等量的相同大小的切片，編號(hào)，一組加入A物質(zhì)處理一段時(shí)間，另一組不作處理，作為對(duì)照

②將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液

③測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較。

Ⅲ.

【解析】

（1）依題意可知：該實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對(duì)細(xì)胞膜通透性的影響，自變量是溫度，因變量是細(xì)胞膜的通透性，可通過(guò)測(cè)量這些溶液中的花青素的吸光度作為檢測(cè)指標(biāo)。放在不同溫度的蒸餾水中的各組切片屬于無(wú)關(guān)變量，要求數(shù)量相等。

（2）已知吸光度與溶液中花青素濃度成正相關(guān)。曲線(xiàn)圖顯示：低于50℃的各實(shí)驗(yàn)組的花青素的吸光度均為0.1，處理溫度高于50℃以上的各實(shí)驗(yàn)組的花青素的吸光度隨著溫度的升高而快速增加，據(jù)此可知該實(shí)驗(yàn)可以得到的結(jié)論是：低于50℃溫度處理后，膜的通透性變化不大，受50℃以上的溫度處理后，膜的通透性大大增加。

（3） Ⅱ.依題意可知：該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證物質(zhì)A能促進(jìn)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性，自變量為有無(wú)物質(zhì)A，因變量是檢測(cè)溶液的花青素吸光度，其余的對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響的因素均為無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量應(yīng)控制相同且適宜。依據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量原則、對(duì)照原則、等量原則等，可確定如下的實(shí)驗(yàn)思路：

①取兩組等量的相同大小的切片，編號(hào)，一組加入A物質(zhì)處理一段時(shí)間，另一組不作處理，作為對(duì)照；

②將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液；

③測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較。

Ⅲ.因本實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其結(jié)論是已知的，即物質(zhì)A能促進(jìn)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性，據(jù)此可推知實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：實(shí)驗(yàn)組的花青素的吸光度明顯大于對(duì)照組。畫(huà)直方圖時(shí)，要注意在橫坐標(biāo)上標(biāo)出相應(yīng)的組別，縱坐標(biāo)上標(biāo)出花青素的吸光度；表示實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的花青素的吸光度的直方圖的寬度要相等，長(zhǎng)度應(yīng)該是實(shí)驗(yàn)組的明顯大于對(duì)照組。詳見(jiàn)答案。