Question

運(yùn)用所學(xué)知識(shí)回答下列與生物技術(shù)實(shí)踐相關(guān)的問(wèn)題。

（1）自古酒就與人類生活息息相關(guān)。在圖甲所示兩發(fā)酵瓶中裝入等量的葡萄汁進(jìn)行果酒制作實(shí)驗(yàn)，若在A裝置的通氣口補(bǔ)充無(wú)菌空氣，那么一段時(shí)間后，能獲得葡萄酒的是________（1分）裝置，發(fā)酵是否成功可用____ ____對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行檢驗(yàn)確認(rèn)。

（2）圖乙是胡蘿卜素提取粗品鑒定結(jié)果示意圖。點(diǎn)加提取樣品的是________點(diǎn)，點(diǎn)加標(biāo)準(zhǔn)樣品的是________點(diǎn)，該鑒定實(shí)驗(yàn)的方法叫做________。

（3）微生物培養(yǎng)時(shí)，如果想讓培養(yǎng)基內(nèi)只生長(zhǎng)真菌，則可用含 的培養(yǎng)基；后期進(jìn)行菌落統(tǒng)計(jì)時(shí)，一般選擇菌落數(shù)在 間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

（4）與微生物培養(yǎng)相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加的植物激素是 。

Answer 1

（1）B 重鉻酸鉀 （2）B、C A、D 紙層析法

（3）抗生素（或青霉素） 30—300 （4）生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素

【解析】

試題分析：（1）酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸可使葡萄糖分解為酒精，A裝置通入空氣抑制酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，所以一段時(shí)間后，能獲得葡萄酒的是B裝置；可用重鉻酸鉀檢測(cè)發(fā)酵產(chǎn)物中是否有酒精產(chǎn)生，來(lái)確認(rèn)發(fā)酵是否成功。

（2）胡蘿卜素提取粗品通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定，鑒定時(shí)，點(diǎn)加提取樣品要點(diǎn)加在中間，標(biāo)準(zhǔn)樣品點(diǎn)加在兩側(cè)。

（3）青霉素可以抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的形成，在微生物培養(yǎng)時(shí)，如果想讓培養(yǎng)基內(nèi)只生長(zhǎng)真菌，則可用含抗生素（或青霉素）的培養(yǎng)基；后期進(jìn)行菌落統(tǒng)計(jì)時(shí)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30—300間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

（4）植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加的植物激素是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素。

考點(diǎn)：本題綜合考查生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。