12．下列有關物質鑒定的顯色反應中，錯誤的是（　�。�
A．用本尼迪特試劑處理葡萄糖，水浴加熱后產生紅黃色沉淀
B．用雙縮脲試劑處理蛋白質呈紫色
C．用蘇丹Ⅲ染液處理油脂，要用顯微鏡觀察現(xiàn)象
D．用碘-碘化鉀溶液處理果糖呈藍色

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產生磚紅色沉淀．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、用本尼迪特試劑處理葡萄糖，水浴加熱后產生紅黃色沉淀，A正確；
B、蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應，B正確；
C、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，C正確；
D、用碘-碘化鉀溶液處理淀粉呈藍色，處理果糖不變藍，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查檢測還原糖、脂肪和蛋白質的實驗，意在考查考生理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016山東濟南第一中學高二下期中考試生物理試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是比較過氧化氫在不同條件下的分解的實驗。有關分析合理的是

A．本實驗的因變量是不同的催化劑

B．本實驗的無關變量有溫度和酶的用量等

C．1號與3號，1號與4號分別構成對照實驗

D．分析1號、2號試管的實驗結果可知加熱能降低反應的活化能

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖是某種細胞亞顯微結構模式圖．請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖可能是下列哪種細胞A
A．黑藻的葉肉細胞B．硝化細菌C．洋蔥根尖細胞D．藍藻
（2）該細胞內完成能量轉換的結構有①葉綠體、②線粒體；圖中不具膜結構的細胞器是⑨核糖體（填序號與名稱，缺一不可）．
（3）此細胞中可能含有色素的細胞器是①葉綠體、③液泡．溶酶體內部含有多種水解酶
（4）分離各種細胞器常用的方法是差速離心法；研究分泌蛋白合成和分泌過程，常用的研究方法是放射性同位素標記法．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．膠原蛋白分子具有3條肽鏈，每條肽鏈有1050個氨基酸．該分子中肽鍵的數(shù)目為（　　）
A．3147個B．3150個C．1047個D．1053

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．從一種蔬菜的細胞中提取得到甲、乙兩種有機物，甲的含量大于乙，在適當?shù)?br />條件下，用人的胃液處理，甲分解而乙不分解，分析甲、乙的化學成分，甲含有N和S，乙含有N和P，甲、乙兩種物質遇碘都不變藍；從來源看，甲在細胞膜上有，而乙在細胞膜上沒有．試填寫以下空白：
（1）根據(jù)以上敘述分析可知，甲屬于蛋白質類物質，乙屬于核酸類物質．
（2）甲在適當?shù)臈l件下，用人的胃液處理后能分解，是胃液中的胃蛋白酶在起作用．
（3）乙中的N主要存在于分子結構中的堿基部分，P主要存在于分子結構中的磷酸部分．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖表示某動物進行細胞增殖的示意圖，請據(jù)圖回答下列有關問題：

（1）細胞甲中有4個染色體，2對同源染色體，0個四分體．
（2）細胞甲下一時期所發(fā)生的主要變化是：著絲粒分裂，姐妹染色單體互相分離，染色體數(shù)目加倍．
（3）細胞乙的名稱是初級精母細胞，正常情況下該細胞完成所有分裂后可能會形成2或4種細胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．生物體內運輸Mg2+和Ca2+的主要介質是（　�。�
A．水B．無機鹽C．葡萄糖D．磷脂

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關線粒體和葉綠體的敘述，錯誤的是（　�。�
A．發(fā)菜沒有葉綠體也能進行光合作用
B．線粒體和葉綠體含有少量DNA，并且其中遺傳信息可表達
C．線粒體和葉綠體為雙層膜結構，其內膜中酶的種類相同
D．線粒體內膜向內折疊形成嵴，葉綠體類囊體堆疊形成基粒

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關生物學實驗的敘述，正確的是（　�。�
A．用蘇丹Ⅳ染液可檢測生物組織中維生素D的存在
B．在觀察葉綠體形態(tài)和分布的實驗中，使用生理鹽水制作黑藻臨時裝片
C．利用鹽酸改變膜的通透性，然后使用健那綠染色，觀察口腔上皮細胞中的線粒體
D．健那綠可以使活細胞中的線粒體染成藍綠色，有利于在高倍鏡下觀察生活狀態(tài)的線粒體的分布及形態(tài)

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