回答問題：

（1）萃取胡蘿卜素時(shí)用石油醚作萃取劑效果較好，原因是石油醚           。

（2）提取的胡蘿卜素用紙層析法進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)開始時(shí)的圖解如下圖（2cm處為樣品，A、D為標(biāo)準(zhǔn)樣品，B、C為萃取樣品），分析檢測(cè)的結(jié)果，下列分析正確的有（    ）

A．若樣品B、C有與A、D平齊的色素點(diǎn)，則說明萃取樣品中含有B－胡蘿卜素，否則說明萃取樣品中不含B－胡蘿卜素

B．若樣品B、C含有與A、D不平齊的色素點(diǎn)，則說明萃取樣品中含有不同于B－胡蘿卜素的色素

C．若四處樣品均未出現(xiàn)色素點(diǎn)，最可能是石油醚沒及了點(diǎn)樣

D．若樣品B、C有與A、D平齊的色素點(diǎn)，則此平齊色素點(diǎn)對(duì)應(yīng)色素在石油醚中溶解度相同

（1）沸點(diǎn)高、能溶解胡蘿卜素且不與水混溶

（2）ABCD

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

35．（15分）許多植物含有天然香料，如薄荷中含有薄荷油�，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油。回答問題：

       （1）薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)。提取薄荷油時(shí)應(yīng)選用__________（填“鮮”或“干”）薄荷葉作原料，其原因是__________________________。

       （2）用萃取法提取薄荷油時(shí)，采用的溶劑是___________，原理是___________________。

       （3）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是_____________。常用于分離油層和水層的器皿是__________。分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是__________，除去固體硫酸鈉的常用方法是__________。

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科目：高中生物 來源：2009～2010學(xué)年山東省莘縣第二中學(xué)高二下學(xué)期期末模擬考試生物試題 題型：綜合題

胡蘿卜素可以用來治療疾病、食用保健品及著色用的食品添加劑等，因此胡蘿卜素的提取及鑒定引起了人們很大的興趣。下面是胡蘿卜素提取及鑒定的實(shí)驗(yàn)裝置圖。請(qǐng)回答以下問題。

（1）萃取劑是萃取過程中必不可少的，其萃取劑的選擇也是至關(guān)重要的，一般不考慮
            
A．萃取劑與萃取物的溶劑互不相溶
B．萃取物在萃取劑中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度
C．萃取劑的溶點(diǎn)，以使其從產(chǎn)品中完全除去，不會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量
D．萃取劑可分為水溶性和水不法。適用于化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，不易揮發(fā)的物質(zhì)。
（2）圖1為胡蘿卜素提取的實(shí)驗(yàn)裝置圖，圖中①的作用是                    ；
③的作用是                             。
（3）圖2是胡蘿卜鑒定的實(shí)驗(yàn)裝置圖，此方法叫             。
（4）圖3為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖，A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是         ，在層析譜中，①代表的物質(zhì)是                     。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油�，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油�；卮饐栴}：

（1）薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時(shí)應(yīng)選用________(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是________________________________________________________________________

（2）用萃取法提取薄荷油時(shí)，采用的溶劑是________，原理是________________________________________________________________________。

（3）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是__________________。常用于分離油層和水層的器皿是________。分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是________________，除去固體硫酸鈉的常用方法是________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

胡蘿卜素可以用來治療疾病、食用保健品及著色用的食品添加劑等，因此胡蘿卜素的提取及鑒定引起了人們很大的興趣。下面是胡蘿卜素提取及鑒定的實(shí)驗(yàn)裝置圖。請(qǐng)回答以下問題。

（1）萃取劑是萃取過程中必不可少的，其萃取劑的選擇也是至關(guān)重要的，一般不考慮

            

A．萃取劑與萃取物的溶劑互不相溶

B．萃取物在萃取劑中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度

C．萃取劑的溶點(diǎn)，以使其從產(chǎn)品中完全除去，不會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量

D．萃取劑可分為水溶性和水不法。適用于化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，不易揮發(fā)的物質(zhì)。

（2）圖1為胡蘿卜素提取的實(shí)驗(yàn)裝置圖，圖中①的作用是                     ；

③的作用是                              。

（3）圖2是胡蘿卜鑒定的實(shí)驗(yàn)裝置圖，此方法叫              。

（4）圖3為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖，A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是          ，在層析譜中，①代表的物質(zhì)是                      。

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