【題目】三孢布拉式霉菌是一種可產(chǎn)生胡蘿卜素的真菌，常用于胡蘿卜素的工業(yè)化生產(chǎn)。請回答：

（1）胡蘿卜素是常用的食品色素，廣泛地用作食品、飲料、飼料的添加劑，除此以外，它還可以用于治療______。（寫出一點(diǎn)即可）

（2）配制三孢布拉式霉菌的培養(yǎng)基時(shí)，需將pH調(diào)至______（填“酸性”或“中性”或“微堿性”）
（3）將發(fā)酵后的三孢布拉式霉菌處理后研磨成粉末，加入______（填“石油醚”或“乙醇”或“丙酮”）萃取選擇該萃取劑的依據(jù)是：具有較髙的沸點(diǎn)·能夠充分溶解胡蘿卜素，并且______。

（4）將提取的胡蘿卜素粗品通過______法進(jìn)行鑒定，據(jù)上圖結(jié)果可判斷出樣品2中含有胡蘿卜素，判斷依據(jù)是____________。

（5）研究者利用聚丙烯酰胺凝膠電泳對三孢布拉氏霉菌的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離，為了消除蛋白質(zhì)分子原有電荷量對遷移率的影響，可在凝膠中加入______，原理是______，因而掩蓋了不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使電泳遷移率完全取決于蛋白質(zhì)分子的大小。

【答案】因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如：夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等 酸性 石油醚 不與水混溶 紙層析 樣品2具有與標(biāo)準(zhǔn)樣對應(yīng)的色帶1 SDS SDS能與各種蛋白質(zhì)形成蛋白質(zhì)—SDS混合物，SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量

【解析】

1.蘿卜素的提�。�
（1）胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。
（2）胡蘿卜素的提取來源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。
（3）萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。
（4）實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃�。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。
2.凝膠電泳法：
（1）原理：不同蛋白質(zhì)的帶電性質(zhì)、電量、形狀和大小不同，在電場中受到的作用力大小、方向、阻力不同，導(dǎo)致不同蛋白質(zhì)在電場中的運(yùn)動方向和運(yùn)動速度不同。
（2）分離方法：瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳等。
（3）分離過程：在一定pH下，使蛋白質(zhì)基團(tuán)帶上正電或負(fù)電；加入帶負(fù)電荷多的SDS，形成“蛋白質(zhì)-SDS復(fù)合物”，使蛋白質(zhì)遷移速率僅取決于分子大小。

（1）胡蘿卜素是常用的食品色素，廣泛地用作食品、飲料、飼料的添加劑，除此以外，它還可以用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如：夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等；
（2）在三孢布拉氏霉菌的發(fā)酵培養(yǎng)基中，為其提供氮源的成分是玉米蛋白水解物和豆粕。在制備該培養(yǎng)基的過程中，滅菌之前應(yīng)將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性；
（3）萃取胡蘿卜素選用石油醚，其原因是石油醚具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶；
（4）提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析法進(jìn)行鑒定，據(jù)圖示結(jié)果可判斷出樣品2中含有胡蘿卜素，判斷依據(jù)是樣品2具有與標(biāo)準(zhǔn)樣對應(yīng)的色帶1；
（5）利用聚丙烯酰胺凝膠電泳對三孢布拉氏霉菌的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離，為了消除蛋白質(zhì)分子原有電荷量對遷移率的影響，可在凝膠中加入SDS，原理是SDS能與各種蛋白質(zhì)形成蛋白質(zhì)-SDS混合物，SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量，因而掩蓋了不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使電泳遷移率完全取決于蛋白質(zhì)分子的大小。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖1、圖2表示某種物的兩種染色體行為示意圖，其中①和②、③和④互為同源染色體，則兩圖所示的變異（ ）

A.都是染色體結(jié)構(gòu)變異

B.都以DNA雙鏈結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)

C.變異都發(fā)生在同源染色體之間

D.都導(dǎo)致基因的數(shù)目和排列順序均發(fā)生改變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】閏紹細(xì)胞是脊髓前角內(nèi)的一種抑制性中間神經(jīng)元。如圖表示脊髓前角神經(jīng)元閏紹細(xì)胞共同支配肌肉收縮，防止肌肉過度興奮的過程。請回答下列問題：

（1）圖中的效應(yīng)器是由_____________組成。刺激b處，在圖中_____________（填字母）也能檢測到電位變化。

（2）適宜電刺激作用于a處，導(dǎo)致脊髓前角運(yùn)動神經(jīng)元興奮并引起肌肉反應(yīng)，同時(shí)閏紹細(xì)胞接受前角運(yùn)動神經(jīng)元軸突側(cè)枝的支配，其活動使脊髓前角運(yùn)動神經(jīng)元_____________（填“興奮”或“抑制”）。該過程體現(xiàn)了神經(jīng)活動的_____________調(diào)節(jié)作用；這種結(jié)構(gòu)及調(diào)節(jié)在中樞內(nèi)廣泛存在的意義是_____________。

（3）已知破傷風(fēng)毒素是破傷風(fēng)桿菌產(chǎn)生的一種神經(jīng)蛋白毒素，其可以抑制感染者的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。機(jī)體感染破傷風(fēng)桿菌后，會出現(xiàn)_____________癥狀。

（4）下圖1為神經(jīng)系統(tǒng)兩個(gè)軸突末梢連在一根神經(jīng)纖維上的結(jié)構(gòu)，當(dāng)興奮沿軸突向下傳遞時(shí)，兩個(gè)軸突末梢分別釋放神經(jīng)遞質(zhì)a和b，從而引起離子x、y流向神經(jīng)纖維內(nèi)，最后，在神經(jīng)纖維膜內(nèi)的A、B、C、D處測得膜電位情況如圖2和圖3。據(jù)圖解釋正確的是_____________（填題目中的序號）。

①離子x可能是鈉離子 ②離子y是陰離子③圖1和圖2反映了興奮在神經(jīng)纖維傳導(dǎo)的雙向性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列表示各種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，相關(guān)敘述正確的是( )

A. ①是②的單體，③是⑥⑦的單體，④是⑤的單體

B. 同一生物不同具核細(xì)胞中⑤相同，②⑥⑦不同

C. ②⑤⑥⑦屬于生物大分子，②③④⑤⑥⑦可以存在于葉綠體、線粒體、細(xì)胞核中

D. 細(xì)胞中只能發(fā)生⑤→⑥→⑦的過程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動，使胚生長。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時(shí)間變化的趨勢如圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是( )

A. 經(jīng)階段I吸水后，種子中的水主要是以自由水的形式存在

B. 在階段Ⅱ，種子吸水速率小于階段Ⅰ，呼吸速率大于階段Ⅰ

C. 階段I自由水與結(jié)合水比例增加速率大于階段Ⅱ，階段Ⅱ吸水量不變因此含水量也不變

D. 種子萌發(fā)時(shí)，既有水的合成又有水的消耗

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物—選修3現(xiàn)代生物科技專題]

下圖為純種荷斯坦奶牛的繁殖過程，據(jù)圖回答下列問題:

(1)克隆動物培養(yǎng)過程與圖示繁殖過程相比特有的技術(shù)手段是________技術(shù)，這兩種繁殖動物的方式相比，實(shí)質(zhì)性的區(qū)別為前者是___________生殖(填“無性生殖”或“有性生殖”)，后者是__________生殖(填“無性生殖”或“有性生殖”)。

(2)一般用_________激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理。用孕激素處理受體牛以利于胚胎移植。

(3)受精卵體外培養(yǎng)所需的培養(yǎng)液成分一般比較復(fù)雜，除一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽類外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸以及________等物質(zhì)。

(4)純種荷斯坦奶牛繁殖成功原因之一是純種荷斯坦奶牛胚胎可與受體黃牛的子宮建立_____，但是移入受體的供體胚胎的_________在孕育過程中不受任何影響。

(5)某研究所決定培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因荷斯坦奶牛，科研人員先構(gòu)建含藥用蛋白基因的表達(dá)載體；再將其導(dǎo)入受精卵中；然后還要采用DNA分子雜交技術(shù)檢測_______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某植株一條染色體發(fā)生變異的示意圖（字母表示基因），有關(guān)敘述正確的是

A. 該植株進(jìn)行自交，其后代的性狀分離比為3：1

B. 圖示的變異類型，要用電子顯微鏡才能看到

C. 該植株減數(shù)分裂時(shí)，將會出現(xiàn)四分體異常的現(xiàn)象

D. 由于另一條同源染色體結(jié)構(gòu)正常該植株性狀不變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用的部分過程示意圖，下列敘述正確的是

A. 圖中包含了參與體液免疫的所有類型的免疫細(xì)胞

B. 流感病毒未侵入前，甲細(xì)胞膜上已存在流感病毒的受體

C. 細(xì)胞乙分泌的特異性抗體能使病毒被中和而失效

D. 細(xì)胞丙能吞噬消化抗原－抗體結(jié)合物，形成抗原—MHC 復(fù)合體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖示某高等植物細(xì)胞局部結(jié)構(gòu)模式圖，A～F表示細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)，請據(jù)圖分析并回答問題：

（1）該細(xì)胞有氧呼吸的場所有________(填字母)，與圖中Ⅰ上具識別功能的物質(zhì)的形成有關(guān)的細(xì)胞器有________(填字母)。圖中含有核酸的細(xì)胞器有________(填字母)。

（2）從功能的角度分析，C與E緊密相依的意義是__________；圖中F為相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間的通道，則F存在的意義是________。

（3）若需研究細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的組成成分和功能，需要將這些細(xì)胞器分離出來，常用的方法是__________________________________。

（4）有學(xué)說認(rèn)為線粒體起源于好氧性細(xì)菌：好氧細(xì)菌被原始真核生物吞噬后與宿主間形成共生關(guān)系(好氧細(xì)菌可從宿主處獲得更多的營養(yǎng)，而宿主可借用好氧細(xì)菌的氧化分解功能獲得更多的能量)，最終逐漸進(jìn)化為現(xiàn)在的線粒體。據(jù)此分析，圖中E和A中DNA的存在形式的主要區(qū)別是____________________。

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