下列關(guān)于生產(chǎn)果酒的說法中正確的是（ ）

A．利用自然菌種發(fā)酵時(shí)，應(yīng)將裝有葡萄汁的發(fā)酵并進(jìn)行高壓滅菌

B．酵母菌的生命力強(qiáng)，因此果酒制作時(shí)不需要對(duì)所用器具消毒和滅菌

C．紅葡萄皮的色素在發(fā)酵過程中會(huì)進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色

D．在堿性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色

 

C

【解析】

試題分析：利用自然菌種發(fā)酵時(shí)，菌種就在葡萄汁中，不能對(duì)其進(jìn)行高壓滅菌，故A錯(cuò)；酵母菌發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酒精，會(huì)抑制雜菌的生長(zhǎng)，因此不需要嚴(yán)格的消毒和滅菌，故B錯(cuò)；發(fā)酵過程中色素能溶解在酒精中，使葡萄酒呈紅色，故C正確；在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色

考點(diǎn)：本題主要考查果酒的制作，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015高考生物一輪配套精練必修3 第2章動(dòng)物和人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)1（解析版） 題型：選擇題

如圖為神經(jīng)-肌肉連接示意圖。黑點(diǎn)()表示神經(jīng)元細(xì)胞體，①～⑦表示神經(jīng)纖維。肌肉受到刺激不由自主地收縮，大腦也能產(chǎn)生感覺。下列說法錯(cuò)誤的是 ( )

A.大腦支配肌肉運(yùn)動(dòng)的興奮傳導(dǎo)途徑依次是⑥⑤④

B.肌肉受到刺激不由自主收縮的興奮傳導(dǎo)途徑依次是①②③

C.興奮只能由⑦傳遞至③而不能由③傳遞至⑦

D.肌肉受到刺激，大腦產(chǎn)生感覺的興奮傳導(dǎo)途徑依次是④⑤⑥

 

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科目：高中生物 來源：2015屆黑龍江鶴崗一中高二下期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

生物工程的興起，標(biāo)志著人類從探索生命活動(dòng)的奧秘到按照人們的愿望改造生物的巨大飛躍。下列有關(guān)生物工程的敘述不正確的是（ ）

A．大腸桿菌質(zhì)粒是基因工程最常用的載體

B．人工誘變、基因工程等都能對(duì)微生物進(jìn)行定向改造

C．植物組織培養(yǎng)是植物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)

D．動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)的最重要的用途是制備單克隆抗體

 

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科目：高中生物 來源：2015屆黑龍江慶安縣三中高二下期末考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

某同學(xué)希望從土壤中分離能分解淀粉的微生物，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)將其補(bǔ)充完整。

（1）土壤取樣。

（2）配制選擇培養(yǎng)基：配制以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基，用 法滅菌，倒平板備用。

（3）接種與選擇：為避免樣品中菌體濃度過高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行 處理。之后，采用 法將處理后的菌液接種在上述培養(yǎng)基上，在適宜條件下培養(yǎng)48h。為了證明配制的培養(yǎng)基是否受到雜菌污染，可設(shè)置 作為對(duì)照組。

（4）篩選與純化：將適量的 （指示劑）滴加在平板中，如果菌落周圍出現(xiàn) ，則說明此種菌能產(chǎn)生 。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆黑龍江慶安縣三中高二下期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

除了高溫加熱以外，其它滅菌方法還有(　　)

A．真空包裝 B．用保鮮膜密閉 C．紫外線照射 D．添加防腐劑

 

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科目：高中生物 來源：2015屆黑龍江慶安縣三中高二下期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列植物芳香油從樹干中提取的是(　　)

A．茴香油 B．橘皮油 C．玫瑰油 D．樟油

 

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科目：高中生物 來源：2015屆黑龍江慶安縣三中高二下期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于葉綠體和線粒體的敘述，正確的是（　�。�

A.葉綠體在光下和黑暗中均能合成ATP

B.線粒體和葉綠體均含有少量的DNA

C.線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)所含酶的種類不完全相同

D.細(xì)胞生命活動(dòng)所需的ATP只來自線粒體

 

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科目：高中生物 來源：2015屆黑龍江大慶鐵人中學(xué)高二4月月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

下圖為單克隆抗體制備流程示意圖。

（1）單克隆抗體制備技術(shù)的基礎(chǔ)是 、 。（2）圖中某些淋巴細(xì)胞主要來自已免疫小鼠的 。細(xì)胞融合是隨機(jī)的過程，在HAT培養(yǎng)基中培養(yǎng)，目的是 。

（3）在培養(yǎng)細(xì)胞過程中，培養(yǎng)液中需要添加葡萄糖,氨基酸， ， 無機(jī)鹽， 等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但要注意無機(jī)鹽的種類和數(shù)量，以保證生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。

（4）單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比，最大的優(yōu)越性是 。

（5）為選育出能產(chǎn)生高特異性抗體的細(xì)胞，要將從HAT培養(yǎng)基上篩選出的細(xì)胞稀釋到7～10個(gè)細(xì)胞/mL，每孔滴入0.1 mL細(xì)胞稀釋液，其目的是 。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆黑龍江哈師大附中高二上期期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在如右圖所示的食物網(wǎng)中，假如貓頭鷹的食物有2/5來自于兔子，2/5來自于鼠，1/5來自于蛇，那么貓頭鷹若增加 20 g體重，最少需要消費(fèi)植物

A.600 g B.900 g

C.1600 g D.5600 g

 

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同步練習(xí)冊(cè)答案