檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇，錯(cuò)誤的是（   ）

A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用來(lái)進(jìn)行檢測(cè)可溶性還原糖

B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于檢測(cè)脂肪的理想材料

C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行檢測(cè)蛋白質(zhì)的理想材料

D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行檢測(cè)蛋白質(zhì)的理想材料

 

【答案】

A

【解析】甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，但主要是蔗糖，因此不可以用來(lái)進(jìn)行檢測(cè)可溶性還原糖，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年廣東省惠陽(yáng)高級(jí)中學(xué)高一第一次段考生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

下列有關(guān)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”及“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)：
（1）“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)原理：DNA與       染液親和力強(qiáng)，呈
現(xiàn)   色；RNA與      染液親和力強(qiáng)，呈現(xiàn)     色。
（2）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是             ，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成      沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病病人尿液中葡萄糖的存在。
（3）一般選用蘋果、梨等作為還原糖檢測(cè)的生物材料，原因是①                     ，②                                                 。
（4）鑒定花生子葉中存在脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是          ，用其染色時(shí)，要用體積分?jǐn)?shù)為50％的酒精溶液而不是蒸餾水洗去浮色，這是因?yàn)?u>                                      。
（5）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織樣液中加入雙縮脲試劑的正確方法
是                                   。其中雙縮脲試劑B液的量只有4滴，而不能過(guò)量，為什么？                                      。

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆河北省邯鄲市高三上學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）生物學(xué)中常通過(guò)某些顏色反應(yīng)來(lái)確定某些化學(xué)成分或結(jié)構(gòu)的存在。請(qǐng)根據(jù)課本中有關(guān)實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題。

(1)在“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，脂肪可被蘇丹Ⅳ染液染成_______色；蛋白質(zhì)與________________試劑發(fā)生作用產(chǎn)生           反應(yīng)。

(2)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，____________可使DNA呈現(xiàn)綠色，_________可使RNA呈現(xiàn)紅色，從而確定DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。

(3)在“用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實(shí)驗(yàn)中，線粒體能被___________染液染成________，而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。

(4)在“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)中，CO2可使               水溶液由藍(lán)變綠再變黃，橙色的           溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成         。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆浙江省杭州市高二上學(xué)期期中聯(lián)考生物（理）試卷 題型：選擇題

下列關(guān)于檢測(cè)生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)敘述中正確的是

A．大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是檢測(cè)蛋白質(zhì)的理想材料

B．用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)和用本尼迪特試劑檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)都需要加熱處理

C．甘蔗的莖的薄壁組織、甜菜的塊根含有較多糖且近乎白色，可用于鑒定還原糖

D．檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲A液必需和雙縮脲試劑B液混合后，再加入含樣品的試管中檢測(cè)

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆浙江省高二10月階段性測(cè)試生物試卷 題型：選擇題

下列關(guān)于檢測(cè)生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)敘述中正確的是

A．大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是檢測(cè)蛋白質(zhì)的理想材料

B．用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)和用本尼迪特試劑檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)都需要加熱處理

C．甘蔗的莖的薄壁組織、甜菜的塊根含有較多糖且近乎白色，可用于鑒定還原糖

D．檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲A液必需和雙縮脲試劑B液混合后，再加入含樣品的試管中檢測(cè)

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2011年海南省�？谑懈呷呖颊{(diào)研測(cè)試生物試卷 題型：選擇題

以下哪一組實(shí)驗(yàn)材料必須自始至終保持在生活狀態(tài)下：

    ①觀察植物細(xì)胞有絲分裂              ②觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

    ③用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體    ④檢測(cè)生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)

    ⑤探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式

       A．①②        B．②③         C．②③⑤        D．①②③④

 

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