Question

14．在葉綠體色素的提取和分離實驗中：
（1）研磨綠葉時為防止葉綠素被破壞而加入CaCO₃的原理是碳酸鈣能中和液泡中酸性物質(zhì)，防止色素被破壞．
（2）定性濾紙進行干燥處理的目的是便于層析．
（3）對濾紙剪去兩角的目的是使色素在濾紙上擴散均勻．
（4）層析裝置加蓋的目的是防止層析液揮發(fā)．
（5）濾紙條上色素帶最寬的顏色是藍綠色，相鄰色素帶間距離最近的是藍綠色與黃綠色．

Answer 1

分析 葉綠體色素的提取和分離實驗：
1、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素．
2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．
3、各物質(zhì)作用：無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞．
4、結(jié)果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．

解答 解：（1）由于碳酸鈣能中和液泡中酸性物質(zhì)，防止色素被破壞，所以研磨綠葉時為防止葉綠素被破壞而加入CaCO₃．
（2）定性濾紙進行干燥處理的目的是便于層析．
（3）剪去濾紙條一角兩端，這樣可以減小邊緣效應，使色素在濾紙上擴散均勻，便于觀察實驗結(jié)果．
（4）層析裝置加蓋的目的是防止層析液揮發(fā)．
（5）由于葉綠體中葉綠素a的含量最多，所以濾紙條上最寬的色素帶呈藍綠色；相鄰色素帶間距離最近的是葉綠素a（藍綠色）與葉綠素b（黃綠色）．
故答案為：
（1）碳酸鈣能中和液泡中酸性物質(zhì)，防止色素被破壞   
（2）便于層析
（3）使色素在濾紙上擴散均勻
（4）防止層析液揮發(fā)
（5）藍綠色    藍綠色    黃綠色

點評 本題考查色素提取過程中相關(guān)化學試劑的功能，意在考查學生識記和理解能力．