回答下列有關微生物發(fā)酵技術的相關問題:

（1）在釀制葡萄酒時，課外小組用同一種葡萄汁對三種酵母菌進行發(fā)酵能力測試，結果如下：

原重（g）

第一天

第二天

第三天

第四天

第五天

第六天

菌種1

150．5

151．83

150．85

149．38

148．34

147．32

145．94

菌種2

158．4

156．73

154．78

152．99

152．10

151．24

150．04

菌種3

164．8

163．82

161．51

159．43

158．24

157．25

155．49

從表格中培養(yǎng)基重量的變化分析，發(fā)酵能力最強的是 。進行發(fā)酵前，發(fā)酵瓶要注意清洗干凈，并且要使用 消毒。

（2）某同學在制作果酒之后,欲進一步制作果醋。他先接種優(yōu)良的醋酸桿菌，再持續(xù)通入無菌空氣，進一步發(fā)酵。請分析能否得到果醋？ ，原因是 。

（3）制作腐乳、泡菜時，需要氧氣的是 ，該過程中起主要作用的微生物是 。

（4）利用纖維素解決能源問題的關鍵是高性能纖維素酶的獲取，可以從土壤微生物中篩選。制備培養(yǎng)基時，常用 做唯一碳源，制成 （固體、半固體或液體）培養(yǎng)基。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源：2017屆江蘇揚州高三學業(yè)水平測試（必修）模擬試卷（二）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于“探究植物細胞質壁分離和復原實驗”的敘述，正確的是

A．該實驗的質壁分離和復原現(xiàn)象之間無法形成對照

B．在發(fā)生質壁分離的過程中，細胞的吸水能力逐漸增強

C．質壁分離的原因是細胞壁的伸縮性大于原生質層的伸縮性

D．在不同濃度蔗糖溶液中發(fā)生質壁分離的細胞，滴加清水后均能復原

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科目：高中生物 來源：2016屆湖南懷化高三第一次模擬考試理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

沙漠中的嚙齒動物和螞蟻都以植物種子為食。嚙齒動物喜歡取食大粒種子、螞蟻偏愛小粒種子。在該生態(tài)系統(tǒng)中，大粒種子植物在與小粒種子植物的競爭中處于優(yōu)勢�？蒲腥藛T在1974年～1977年間，在某一實驗區(qū)域內(nèi)進行了嚙齒動物的有無對螞蟻數(shù)量影響的相關研究。下列有關分析正確的是

A．在該生態(tài)系統(tǒng)中，螞蟻和嚙齒動物之間沒有競爭關系

B．在該生態(tài)系統(tǒng)中，螞蟻和嚙齒動物分別屬于第二、三營養(yǎng)級

C．移走全部嚙齒動物后，螞蟻的數(shù)量會先增加然后維持相對穩(wěn)定

D．嚙齒動物可通過植物間的競爭對螞蟻的數(shù)量產(chǎn)生影響

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