Question

（7分）下圖是某化合物結(jié)構(gòu)圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）III和V稱(chēng)為 。

（2）決定氨基酸種類(lèi)的編號(hào)是 。

（3）該化合物是由 個(gè)氨基酸，失去 個(gè)水分子而形成的。這種反應(yīng)稱(chēng)為 ，該化合物的名稱(chēng)是 。

（4）該化合物最左端的肽鍵水解后生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示為 。

 

Answer 1

（1）肽鍵 （2）Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ (寫(xiě)全給分)

（3）3； 2； 脫水縮合； 三肽 （4）H2N-CHCH3-COOH

【解析】

試題分析：

（1）分析題圖可知，圖中Ⅲ和Ⅴ均為肽鍵。

（2）決定氨基酸種類(lèi)的基團(tuán)為R基，即為圖中的Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ。

（3）圖中化合物共有兩個(gè)肽鍵，是由3個(gè)氨基酸，失去兩分子水而形成的，這種化學(xué)反應(yīng)稱(chēng)為脫水縮合反應(yīng)，該化合物的名稱(chēng)是三肽。

（4）由于最左端的氨基酸的R基為—CH3，則最左端的肽鍵水解后生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是H2N-CHCH3-COOH。

考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。