【題目】以下關(guān)于實驗的描述中，正確的是（ ）

A. 斐林試劑檢測還原糖的實驗中，要先加入NaOH溶液，制造堿性環(huán)境

B. 西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C. 在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/span>

D. 在做脂肪的鑒定實驗時，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴12滴質(zhì)量分數(shù)為50%的鹽酸洗去多余的染料

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍。

A.斐林試劑檢測還原糖的實驗中，NaOH和CuSO4溶液需要混合使用，A錯誤；

B.西瓜汁有顏色，不能用來鑒定還原糖，B錯誤；

C.蛋清含蛋白質(zhì)，在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/span>C正確；

D.在做脂肪的鑒定實驗時，可以用50%的酒精洗去多余的染料，D錯誤。

故選C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于加酶洗衣粉的敘述，正確的是（　　）

A. 洗衣粉中添加的酶通常是由微生物發(fā)酵生產(chǎn)而來

B. 洗衣粉中的蛋白酶通常會將添加的其他酶迅速分解

C. 在50℃熱水中用加酶洗衣粉洗衣時，其中的酶會迅速失活

D. 加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不會影響其中酶的活性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】取一定體積的鮮牛奶，盛放在甲、乙兩支試管中，再向兩支試管內(nèi)添加足量的蛋白(水解)酶，并進行適溫水浴加熱，一段時間后，甲試管溶液用雙縮脲試劑進行檢測，乙試管溶液用斐林試劑進行檢測，預測檢測現(xiàn)象為 (　　)

A.甲試管溶液無變化，乙試管溶液無變化

B.甲試管溶液變紫色，乙試管溶液呈磚紅色

C.甲試管溶液無變化，乙試管溶液呈磚紅色

D.甲試管溶液變紫色，乙試管溶液無變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列關(guān)于實驗的問題：

（1）在還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定試驗中：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成___________；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，一定要先加入___________溶液，搖勻后再滴入_________溶液。鑒定還原性糖使用_________試劑。

（2）觀察DNA和RNA在細胞中分布的試驗中：______________與染色質(zhì)中的DNA選擇性結(jié)合顯示綠色，______________能與RNA選擇性結(jié)合顯示紅色。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組合中，能體現(xiàn)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由簡單到復雜的正確順序是( )

①西瓜②血液③神經(jīng)細胞④梨樹⑤核酸⑥HIV⑦某池塘中的所有的魚⑧一片森林中的全部楊樹⑨一片楊樹林⑩被污染的培養(yǎng)基中所有生物

A. ⑥③②①④⑦⑩⑨B. ③②①④⑦⑧⑩⑨

C. ③②①④⑧⑩⑨D. ⑤②①④⑦⑩⑨

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】孟德爾利用假說－演繹法發(fā)現(xiàn)了遺傳的兩大定律。其中在研究兩對相對性狀的雜交實驗時，屬于演繹推理的是(　　)

A. F1表現(xiàn)顯性性狀，F(xiàn)1自交產(chǎn)生四種表現(xiàn)型不同的后代，比例是9∶3∶3∶1

B. F1形成配子時，每對遺傳因子彼此分離，不同對的遺傳因子自由組合，F(xiàn)1產(chǎn)生四種比例相等的配子

C. F1產(chǎn)生數(shù)目和種類相等的雌雄配子，且雌雄配子結(jié)合機會相同

D. F1測交將產(chǎn)生四種表現(xiàn)型的后代，比例為1∶1∶1∶1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】β-葡萄糖苷酸酶(GUS)基因來自大腸桿菌。轉(zhuǎn)GUS基因的植物組織浸泡在含有某底物的緩沖液中,GUS能與底物發(fā)生反應,使植物組織呈現(xiàn)藍色。研究人員利用轉(zhuǎn)GUS基因的葡萄植株,以探究干旱條件對葡萄P啟動子的功能是否有誘導作用。請回答:

（1）萄P啟動子是________識別并結(jié)合的位點。欲獲得葡萄P啟動子,可根據(jù)P啟動子的核苷酸序列設(shè)計引物,利用該引物和從葡萄細胞獲取的________為模板進行PCR擴增。

（2）葡萄P啟動子與GUS基因等元件構(gòu)建基因表達載體,利用________方法將該基因表達載體導入葡萄愈傷組織,葡萄愈傷組織在培養(yǎng)基中經(jīng)________形成轉(zhuǎn)基因葡萄植株。

（3）上述轉(zhuǎn)基因葡萄植株置于正常條件(無干旱處理)培養(yǎng),作為_______(填“實驗組”或“對照組”)。一段時間后取該組葡萄植株幼根,浸泡在含有底物的緩沖液中,觀察幼根顏色變化情況。若葡萄P啟動子的功能受干旱誘導,則該組的結(jié)果為________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】當人用手長時間舉著重物時手臂會感覺酸，這與厭氧呼吸有關(guān)。下列敘述正確的是（ ）

A.人體產(chǎn)生的CO2是需氧呼吸和厭氧呼吸共同產(chǎn)生的

B.線粒體利用丙酮酸的速率與其周圍的O2濃度有關(guān)

C.丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下被氧化成為乳酸

D.肌肉細胞厭氧呼吸的糖酵解不產(chǎn)生ATP

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是制備固定化酵母細胞的實驗步驟，請回答下列問題：

酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞

(1)在______狀態(tài)下,微生物處于休眠狀態(tài)�；罨褪亲屘幱谛菝郀顟B(tài)的微生物重新恢復______狀態(tài)�；罨皯x擇足夠大的容器,因為酵母細胞活化時______。

(2)影響實驗成敗的關(guān)鍵步驟是______。

(3)如果海藻酸鈉濃度過低,形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞數(shù)目______。

(4)觀察形成凝膠珠的顏色和性狀,如果顏色過淺、呈白色，說明______；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形,說明______。

(5)固定化細胞一般采用包埋法固定,原因是______。

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