新采摘的玉米果穗具有甜味，放一段時間后，甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間后再保存，甜味會保留較長一段時間；如果采摘后放在35℃~40℃溫度下，

甜味消失得更快；如果采摘后馬上放入冰箱中冷藏，也可使甜味的保持時間延長。這些

現(xiàn)象說明了

A．酶起催化作用需要適宜的溫度

B．在35℃-40℃溫度下，酶很快就被分解了

C．溫度越高，酶的活性越大

D．低溫下酶能較長時間地起很強的催化作用

 

A

【解析】

試題分析：甜味消失，是由于有甜味的糖類被分解或合成了淀粉等沒有甜味的糖；消失速度越快，酶活性越高。根據(jù)題意，35℃~40℃溫度酶活性較高，而低溫或高溫則活性較弱。

考點：本題考查酶作用相關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識要點。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015屆浙江富陽場口中學高二下期第一次限時訓練生物卷（解析版） 題型：選擇題

用15N標記含有100個堿基對的DNA分子，其中有胞嘧啶60個，該DNA分子在14N的培養(yǎng)基中連續(xù)復制4次，其結(jié)果不可能是

A.含有15N的DNA分子占1/8

B.含有14N的DNA分子占7/8

C.復制過程中需要腺嘌呤脫氧核苷酸600個

D.復制結(jié)果共產(chǎn)生16個DNA分子

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示二肽分子的結(jié)構(gòu)，①②③④中含有肽鍵的是

A．① B．②

C．③ D．④

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上學期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示細胞內(nèi)葡萄糖分解的反應(yīng)式。下列關(guān)于該過程的說法正確的是

A．只發(fā)生在細胞溶膠內(nèi) B．只發(fā)生在細胞缺氧時

C．只發(fā)生在線粒體內(nèi) D．只發(fā)生在細胞有氧時

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上學期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

經(jīng)測定：蠶豆種子在萌發(fā)初期，CO2的釋放量比氧氣的吸收量大3~4倍（細胞呼吸的

底物假設(shè)均為葡萄糖），這說明此時的蠶豆是

A．只進行需氧呼吸

B．厭氧呼吸消耗葡萄糖的量多于需氧呼吸

C．只進行厭氧呼吸

D．厭氧呼吸消耗葡萄糖的量少于需氧呼吸

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上學期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

顫藻是藍藻的一種，下列對它的敘述，錯誤的是

A．有細胞壁 B．具有DNA和RNA

C．具線粒體 D．能進行光合作用

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上學期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列能進行光合作用的細胞器是

 

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興一中高二下期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖中①和②表示發(fā)生在常染色體上的變異。①和②所表示的變異類型分別屬于

A.基因重組和染色體易位

B.染色體易位和染色體易位

C.染色體易位和基因重組

D.基因重組和基因重組

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興一中高二下期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

用水洗滌葉菜類蔬菜時，水的顏色無明顯變化。若進行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變綠。其原因是

A.加溫使細胞壁失去選擇透性

B.加溫使細胞膜失去選擇透性

C.加溫使細胞膜和葉綠體膜失去選擇透性

D.加溫使細胞膜和液泡膜失去選擇透性

 

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