三聚氰胺俗稱“蛋白精”，分子含氮量高達66%左右．哺乳動物長期攝入三聚氰胺會造成膀胱、腎臟結(jié)石等問題．現(xiàn)奶業(yè)生產(chǎn)上通常使用的蛋白質(zhì)測試方法是“凱氏定氮法”，通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，三聚氰胺因而被不法分子用作蛋白質(zhì)的“替代品”．實驗室常通過檢測肽鍵來鑒定蛋白質(zhì)，所用的試劑是（　�。�
A、斐林試劑
B、吡羅紅與甲基綠混合試劑
C、蘇丹Ⅲ試劑
D、雙縮脲試劑
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
解答： 解：A、斐林試劑用于檢測還原糖，A錯誤；
B、甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，B錯誤；
C、蘇丹Ⅲ用于檢測脂肪，C錯誤；
D、雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)，能和蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，D正確．
故選：D．
點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理，實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意總結(jié)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)細胞物質(zhì)、結(jié)構(gòu)及功能的表述，正確的是   （　�。�
A、植物根尖不能夠產(chǎn)生細胞分裂素
B、細胞膜都含有糖脂、糖蛋白、膽固醇
C、奶牛的成熟紅細胞中沒有血紅蛋白對應(yīng)的mRNA的合成
D、細胞分化導(dǎo)致基因選擇性表達，細胞種類增多

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科目：高中生物 來源： 題型：

等位基因A與a的最本質(zhì)的區(qū)別是（　�。�
A、兩者的堿基序列不同
B、兩者在減數(shù)分裂時的分離方式不同
C、兩者在染色體上的位置不同
D、基因A能控制顯性性狀，基因a能控制隱性性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：

病毒侵入人體后，機體在特異性免疫應(yīng)答過程中不會發(fā)生的是（　　）
A、吞噬細胞攝取和處理病毒
B、漿細胞分裂并產(chǎn)生抗體
C、T細胞增殖分化形成記憶細胞
D、效應(yīng)T細胞使靶細胞裂解死亡

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科目：高中生物 來源： 題型：

真核生物細胞內(nèi)存在著很多長度為21～23個核苷酸的小分子RNA（簡稱miR），它們能與相關(guān)基因轉(zhuǎn)錄出來的mRNA互補，形成局部雙鏈．由此可以推斷這些小分子RNA抑制基因表達的分子機制是（　�。�
A、阻斷rRNA裝配成核糖體
B、妨礙雙鏈DNA分子的解旋
C、干擾tRNA識別密碼子
D、影響tRNA攜帶特定的氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

運動神經(jīng)中樞中的多巴胺神經(jīng)元損傷或死亡會導(dǎo)致帕金森病的發(fā)生，多巴胺含量可以指示多巴胺神經(jīng)元細胞的損傷或死亡程度．研究者認為該病的發(fā)生與機體免疫有關(guān)，并進行了實驗探究．
（1）機體的特異性免疫包括細胞免疫和體液免疫，后者主要通過漿細胞分泌
 
發(fā)揮免疫效應(yīng)．
（2）研究發(fā)現(xiàn)，效應(yīng)T細胞表面的CD8受體與其發(fā)揮正常免疫功能有關(guān)，MPTP可誘導(dǎo)正常小鼠產(chǎn)生帕金森病．給正常小鼠和CD8基因敲除小鼠注射MPTP或生理鹽水10天后，分別測定兩組小鼠神經(jīng)元多巴胺含量，結(jié)果如下圖所示．據(jù)圖可知，注射MPTP可導(dǎo)致
 
，推測MPTP可能導(dǎo)致多巴胺神經(jīng)元細胞
 
．與正常小鼠多巴胺的含量變化相比較，CD8基因敲除小鼠多巴胺含量變化是
 
，據(jù)此推測
 
．

（3）有人假設(shè)，帕金森病患者體液免疫也可能導(dǎo)致帕金森病加重．為此，研究者進行了如下體外實驗．
注射生理鹽水的正常小鼠血清注射MPTP的正常小鼠血清
注射生理鹽水的正常小鼠多巴胺神經(jīng)元表面蛋白-+
注射MPTP的正常小鼠多巴胺神經(jīng)元表面蛋白-+
注：“+”表示出現(xiàn)抗原抗體反應(yīng)，“-”表示不出現(xiàn)抗原抗體反應(yīng)．
依據(jù)實驗結(jié)果可知，注射MPTP的正常小鼠多巴胺神經(jīng)元表面蛋白
 
（填“發(fā)生了”或“沒有發(fā)生”）改變，注射MPTP可使正常小鼠產(chǎn)生了
 
，由此推測，帕金森病小鼠的
 
會導(dǎo)致帕金森病加重．
（4）依據(jù)上述實驗結(jié)果判斷，下列免疫失調(diào)引起的疾病中，與帕金森病最相似的是
 
．
a．花粉過敏    b．系統(tǒng)性紅斑狼瘡
c．先天性免疫缺陷    d．艾滋病
（5）由上述結(jié)果分析，帕金森病與
 
調(diào)節(jié)有關(guān)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是細胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖．請據(jù)圖并按要求回答下列相關(guān)問題．
（1）該圖表示
 
細胞，判斷的依據(jù)是有細胞壁、葉綠體、液泡和[
 
]
 
．
（2）圖中具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器是（填序號）
 
．其中具有雙層膜的細胞器是
 
（填名稱）．
（3）圖中進行光合作用的場所是[
 
]
 
，線粒體是
 
的主要場所，合成蛋白質(zhì)的場所是[
 
]
 
．
（4）圖中在光學(xué)顯微鏡下可見的細胞結(jié)構(gòu)除了[1]細胞壁、[2]線粒體（健那綠染液染成藍綠色可見）、[7]液泡、[9]葉綠體外，還有[
 
]
 
．
（5）圖中含DNA的細胞器是[2]線粒體和[
 
]
 
；含RNA的細胞器是線粒體、葉綠體和[
 
]
 
；與主動運輸有關(guān)的細胞器是[
 
]
 
和[
 
]
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于酶和固定化酶的研究與應(yīng)用的敘述，正確的是（　�。�
A、酶的固定化技術(shù)因改變了酶的空間結(jié)構(gòu)而提高了酶的催化效率
B、作為消化酶使用時，蛋白酶制劑以口服方式給藥
C、尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶而可以反復(fù)使用
D、通過包埋法固定的酶的活性不再受溫度和pH值等因素的影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述，正確的是（　�。�
A、用洋蔥鱗片葉觀察線粒體比用口腔上皮細胞好
B、用紙層析法分離菠菜濾液中的色素時，橙黃色的色素帶距離所畫濾液細線最遠
C、當滲透裝置中長頸漏斗內(nèi)液面不再升高時，漏斗內(nèi)溶液濃度等于燒杯內(nèi)溶液濃度
D、探究細胞大小與物質(zhì)運輸效率時發(fā)現(xiàn)，物質(zhì)運輸效率與細胞大小呈正相關(guān)

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同步練習(xí)冊答案