【題目】生活中的眾多實例可以運用生物學(xué)原理進行解釋。下列說法正確的是（??? ）

A.過保質(zhì)期的酸奶常出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象是由于乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的氣體造成的

B.將蛋清放入NaCl溶液中或加熱時均會出現(xiàn)沉淀凝聚現(xiàn)象是由于蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞造成的

C.植物的葉片通常呈綠色是由于葉片中的葉綠體吸收了綠光造成的

D.果脯在腌制中慢慢變甜是由于外界滲透壓過高導(dǎo)致細胞死亡后糖類大量進入細胞造成的

【答案】D

【解析】

細胞呼吸原理的應(yīng)用
（1）種植農(nóng)作物時，疏松土壤能促進根細胞有氧呼吸，有利于根細胞對礦質(zhì)離子的主動吸收。（2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精的原理釀酒，利用其發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳的原理制作面包、饅頭。（3）利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。
（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而變黑、腐爛。
（5）提倡慢跑等有氧運動，是不致因劇烈運動導(dǎo)致氧的不足，使肌細胞因無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，引起肌肉酸脹乏力。

A、乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生氣體，所以不會導(dǎo)致漲袋，漲袋的原因有可能是酵母菌無氧呼吸在不消耗氣體的情況下，產(chǎn)生了二氧化碳導(dǎo)致的，A錯誤；
B、將蛋清放入NaCl溶液中出現(xiàn)沉淀，屬于蛋白質(zhì)的鹽析過程是物理變化，不會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵，而加熱過程導(dǎo)致的出現(xiàn)沉淀和凝聚現(xiàn)象是由于蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞造成的，B錯誤；
C、植物的色素主要的吸收藍紫光區(qū)和紅光區(qū)，綠光吸收最少，反射多，所以葉片呈現(xiàn)綠色是由于葉片中的葉綠體反射了綠光造成的，C錯誤；
D、腌制果脯的過程中，由于細胞外液濃度過高，細胞失水而死亡，然后糖分大量進入細胞才導(dǎo)致慢慢變甜，D正確。
故選D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】糖原經(jīng)過消化酶的催化作用，最后水解成（??? ）

A.糖原?B.乳糖?C.葡萄糖?D.CO2和H2O

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果粒是將蘋果等水果采用一定的方法加工制成的小顆粒，果粒除了可直接食用外還可作為配料加入酸奶等食品中。酸奶中的果粒必須符合以下質(zhì)量標準：①果粒含量高；②正常的黏稠度。但大部分果粒經(jīng)高溫處理或機械泵出后成型果粒量少，且果粒硬度不夠，這勢必會影響下一步的生產(chǎn)。果膠酯酶可將果粒的組織結(jié)構(gòu)損壞減到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根據(jù)以上內(nèi)容回答下列問題：

（1）果膠酯酶作為一種果粒加工助劑，它能將果膠分解成可溶性的_______________________。

（2）在果粒制作時按2ml酶/kg水果的量加入酶制劑，加熱至40～45℃緩慢攪拌處理10～15 min，最后加熱到90-92℃再冷卻罐裝。在此過程中按“2 mL酶／Kg果”的量加入酶的意義在于____________________；此用量的確定思路是：當酶的用量增加到該數(shù)值后，再增加酶量，___________不再增加；攪拌處理要在40-45℃溫度下進行的原因是____________，最后升溫到90～92℃再冷卻罐裝的目的是____________。

（3）果粒上殘留的酶制劑，食用后通常________（會、不會）影響人體健康，理由是________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組在實驗中發(fā)現(xiàn)，如果破壞動物體內(nèi)與物質(zhì)輸送有關(guān)的一種特定的“VNUT蛋白”，就能提高胰島素效果，降低血糖值。進一步研究發(fā)現(xiàn)，VNUT蛋白能將三磷酸腺苷搬運和儲存到細胞的囊泡內(nèi)，三磷酸腺苷分子可使胰島素的分泌量減少或使胰島素難以發(fā)揮作用；若無VNUT蛋白，三磷酸腺苷既不會蓄積在囊泡內(nèi)，也不會釋放到細胞外，胰島素的分泌量不再受到遏制�，F(xiàn)有人認為藥物X可能會影響VNUT蛋白的合成，進而影響胰島素的產(chǎn)生，最終影響小鼠的血糖濃度，可能是治療糖尿病的新藥。為確定藥物X是否有此功能，科研人員欲進行實驗探究。請回答下列問題：

（1）正常人的血糖含量是______________，參與血糖調(diào)節(jié)的主要激素是_______________。

（2）若進行實驗探究，需要檢測的指標有VNUT蛋白含量、__________和____________。

（3）實驗過程：將60只血糖含量______（填“正常”或“偏高”或“偏低”）的小鼠（雌雄各50%）進行適應(yīng)性飼喂5d后，隨機均分為甲、乙兩組；甲組注射________________，乙組注射______________（作為對照）；在相同且適宜的條件下飼喂一段時間，定期測定并記錄實驗結(jié)果。

（4）若實驗結(jié)果為_______________________________________________________，則說明藥物X確有此功能。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種羊的性別決定為XY型，白毛和黑毛由一對等位基因控制。為研究該對基因的顯隱性關(guān)系及所在染色體的位置（不考慮從性遺傳及同源區(qū)的情況），某同學(xué)選擇多對黑毛母羊與白毛公羊交配，發(fā)現(xiàn)子一代中表現(xiàn)型及其比例為黑毛：白毛=1：1。

（1）根據(jù)上述實驗結(jié)果__________（填“能”或“不能”）確定該種羊該對性狀的遺傳方式。

（2）若子一代中黑毛羊均為雄性，白毛羊均為雌性，則可得出的結(jié)論為_____________。

（3）若子一代中黑毛、白毛均為雌雄羊均等分布，則可繼續(xù)選擇子一代中的____________

羊進行一次雜交，對所得的大量子二代的表現(xiàn)型進行調(diào)查統(tǒng)計，觀察白毛羊是否出現(xiàn)以及其在雌雄個體中的分布，即可確定遺傳方式：

①若子二代__________________，則黑毛為常染色體隱性遺傳；

②若子二代__________________，則黑毛為常染色體顯性遺傳；

③若子二代__________________，則黑毛為伴X顯性遺傳。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下丘腦在人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定與調(diào)節(jié)過程中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。關(guān)于下丘腦功能的敘述錯誤的是 (? )

A.下丘腦參與體溫的調(diào)節(jié)、血糖的調(diào)節(jié)、水鹽平衡的調(diào)節(jié)

B.下丘腦的活動受其他相關(guān)內(nèi)分泌腺分泌的激素負反饋調(diào)節(jié)

C.下丘腦有呼吸中樞，還與生物節(jié)律等的控制有關(guān)

D.下丘腦有滲透壓感受器，可以感受細胞外液滲透壓的變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】遺傳密碼的破譯是生物學(xué)發(fā)展史上一個偉大的里程碑。1961年，克里克用實驗證明遺傳密碼中3個堿基編碼1個氨基酸；同年，尼倫伯格和馬太采用蛋白質(zhì)的體外合成技術(shù)，用人工合成的多聚尿嘧啶核苷酸作為翻譯模板，證明UUU為苯丙氨酸的密碼子。1966年，霍拉納以人工合成的ACACAC……（簡寫為（AC）n，以下同）作為體外翻譯模板，得到了蘇氨酸和組氨酸的多聚體（實驗一）；而以（CAA）n作為模板，則分別得到了谷氨酰胺、天冬酰胺和蘇氨酸的多聚體（實驗二），由此得出了蘇氨酸的密碼子。據(jù)此分析，下列相關(guān)說法錯誤的是（??? ）

A.體外合成蛋白質(zhì)時不需要AUG作為起始密碼子

B.由實驗一可知蘇氨酸的密碼子可能為ACA或CAC

C.實驗二中的多聚體由3種氨基酸交替連接組成

D.綜合實驗一、二可以得出組氨酸的密碼子為CAC

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【題目】2019年末，一場突如其來的新冠肺炎疫情打亂了人們正常的生活節(jié)奏。2020年1月6日，中國疾控中心分離出第一株新冠病毒；1月7日完成對該病毒的全部基因組測序；1月24日首個針對新冠病毒的核酸檢測試劑盒通過審核，為新冠肺炎的診斷提供了有力的保障。新冠病毒是一種單股正鏈RNA病毒，外面包裹著衣殼蛋白和囊膜，囊膜上存在刺突蛋白，能特異性識別細胞膜上的ACE2受體從而感染細胞。新冠病毒進入細胞后，首先以正鏈RNA為模板翻譯出RNA聚合酶，然后在該酶的作用下合成負鏈RNA，再以負鏈RNA為模板合成大量的正鏈RNA或結(jié)構(gòu)蛋白mRNA。

（1）核酸檢測多數(shù)采用實時熒光RT—PCR法。由于新冠病毒的遺傳物質(zhì)為RNA，在進行PCR之前，應(yīng)該將樣本中的病毒RNA提取出來，在______酶的作用下合成互補的DNA單鏈（該過程稱為RT）。PCR過程需要加入引物，原因是______。2020年1月24日，中國疾控中心公布了針對新冠病毒核酸不同序列設(shè)計的引物，其中針對衣殼蛋白基因的一段引物Ⅰ為GGGGAACTTCTCCTGCTAGAAT，能否依據(jù)此序列設(shè)計出另一段引物Ⅱ的序列？______，理由是______。與傳統(tǒng)PCR相比，熒光RT—PCR過程中加入了熒光探針，可通過熒光信號對PCR進程實時檢測，PCR產(chǎn)物越多，熒光越強。如果待測樣本中沒有檢測出熒光，初步斷定樣本中______（填“含有”或“不含有”）新冠病毒。

（2）由于核酸檢測比較費時費力，現(xiàn)已開發(fā)出多款針對新冠病毒的抗原或抗體檢測試劑盒，可在更短時間內(nèi)得出檢測結(jié)果。假如你是一名科研人員，現(xiàn)提供新冠病毒刺突蛋白基因、能產(chǎn)生專一針對新冠病毒抗體的B細胞及其它相關(guān)的生物學(xué)材料，請運用現(xiàn)代生物技術(shù)，設(shè)計一款能夠快速大規(guī)模生產(chǎn)、針對新冠病毒抗原或抗體檢測的試劑盒，簡要寫出生產(chǎn)試劑盒的設(shè)計思路______（只寫出針對抗原或抗體檢測的一種方案即可）。

（3）在對新冠病毒檢測的過程中，偶爾會出現(xiàn)核酸檢測陽性而抗體檢測陰性的現(xiàn)象，假如這兩種試劑盒的質(zhì)量及檢測方法都沒有問題，試從免疫角度分析造成這種現(xiàn)象可能的原因______。

（4）2020年2月15日，法維拉韋正式獲得國家藥監(jiān)局批準上市，成為我國第一個針對新冠肺炎具有潛在療效的藥物，該藥物能夠?qū)Ｒ灰种菩鹿诓《?/span>RNA聚合酶，由于人體細胞內(nèi)也存在RNA聚合酶，有人擔心該藥物的安全性，請分析他的擔心有無道理？______，理由是______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生命系統(tǒng)的理解，正確的是（??? ）

A.病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，所以其生活不需要依賴活細胞

B.酵母菌和乳酸菌既屬于細胞層次又屬于個體層次

C.蛋白質(zhì)、核酸屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

D.生命系統(tǒng)的各層次層層相依，具有相同的組成、結(jié)構(gòu)和功能

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