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4．某實驗室用甲、乙兩發(fā)酵罐進行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定一次兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的含量，記錄數(shù)據(jù)并繪成如下圖所示的曲線圖。據(jù)圖分析下列有關實驗的敘述正確的是

A．在第2小時甲罐中的酒精和CO₂的含量均低于乙罐的含量

B．甲、乙兩發(fā)酵罐依次在第4小時和第5小時無氧呼吸速率最快

C．實驗結果表明酒精的產量隨氧氣含量的增多而增加

D．在實驗結束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產生的二氧化碳量之比為8：5

【答案】D

【解析】從圖中信息可知，乙發(fā)酵罐產生的酒精總量為15 mol，由于乙發(fā)酵罐只有無氧呼吸，故乙發(fā)酵罐無氧呼吸產生的CO2量為15 mol，而甲發(fā)酵罐中原有6 mol氧氣，有氧呼吸產生的CO2為6 mol，又因產生的酒精的總量為18 mol，則無氧呼吸產生的CO2量為18 mol，綜上甲、乙發(fā)酵罐最終產生的CO2之比為24∶15＝8∶5；甲發(fā)酵罐酒精開始產生于第2 h；從甲裝置可知，酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物；因酒精是酵母菌無氧呼吸的產物，所以通入過多氧氣會抑制無氧呼吸，得到酒精量會減少甚至沒有酒精產生。

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A．實驗結束時，消耗葡萄糖較多是甲發(fā)酵罐

B．甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第4h和第0h開始進行無氧呼吸

C．甲、乙兩發(fā)酵罐實驗結果表明，酵母菌為異養(yǎng)厭氧型生物

D．該實驗證明向發(fā)酵罐中連續(xù)通入大量的氧氣可以提高酒精的產量

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