3．食醋中的醋酸和蔗糖都是活細(xì)胞不選擇吸收的有機(jī)分子，但用食醋和蔗糖可將鮮蒜腌制成糖醋蒜，對(duì)此最合理的解釋是（　�。�
A．醋酸和蔗糖分子雖然不能進(jìn)入細(xì)胞，但是可存在于細(xì)胞間隙中
B．醋酸和蔗糖分子可以被分解后由鮮蒜細(xì)胞吸收
C．較高濃度的醋酸和蔗糖分子可以使鮮蒜細(xì)胞死亡，破壞了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性
D．腌漬時(shí)間長(zhǎng)，兩種物質(zhì)可以緩慢通過(guò)細(xì)胞膜滲透到細(xì)胞內(nèi)部

分析 細(xì)胞膜可以讓水分子自由通過(guò)，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)，細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜．

解答 解：較高濃度的醋酸和蔗糖分子可以使鮮蒜細(xì)胞失水死亡，細(xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性，變成全透性的，醋酸和蔗糖進(jìn)入細(xì)胞，很快地腌成糖醋蒜．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 以生活中的例子為載體，本題考查細(xì)胞膜的功能特性，提升理解能力和分析能力，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．如圖表示動(dòng)物、植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．根據(jù)圖回答：
（1）圖中1的主要功能是將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞．
（2）細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要由[9線(xiàn)粒體]供給．
（3）A與B相比較，A細(xì)胞不具有的是細(xì)胞壁、液泡、葉綠體（填名稱(chēng)）．
（4）發(fā)生脫水縮合反應(yīng)的細(xì)胞器是[11]核糖體．能被堿性染料染成深色的結(jié)構(gòu)是[12]染色質(zhì)．
（5）[7]細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠．
（6）細(xì)菌與圖中所示的細(xì)胞相比最大的區(qū)別的沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于人體細(xì)胞外液的敘述，不正確的是（　�。�
A．人體的細(xì)胞外液即內(nèi)環(huán)境
B．細(xì)胞外液的化學(xué)成分中有葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽、激素、尿素等物質(zhì)
C．細(xì)胞外液主要成分之間的關(guān)系途徑之一可表示為組織液→淋巴→血漿
D．小腸壁的肌細(xì)胞可以不通過(guò)細(xì)胞外液從腸道直接吸收葡萄糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．過(guò)度肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞重量60%以上的物質(zhì)是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．核酸C．糖類(lèi)D．水

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．物質(zhì)能跨膜運(yùn)輸進(jìn)出細(xì)胞，是因?yàn)榧?xì)胞膜在功能上（　�。�
A．是一種全透性膜B．能保護(hù)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)
C．具有一定的流動(dòng)性D．具有選擇透過(guò)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．如圖為物質(zhì)出入細(xì)胞膜方式的示意圖，請(qǐng)根據(jù)回答下列問(wèn)題：橫線(xiàn)中填寫(xiě)字母代號(hào)：

（1）由圖可知，細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)和磷脂兩種分子組成，在膜的外側(cè)還有少量糖蛋白．D和A結(jié)合形成的是細(xì)胞識(shí)別外界信息的“信號(hào)天線(xiàn)”．
（2）脂溶性物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的方式是，其在圖中的漢字代號(hào)是乙．
（3）屬于協(xié)助擴(kuò)散的是丙（填漢字代號(hào)），此種運(yùn)輸方式需要載體的協(xié)助．
（4）神經(jīng)細(xì)胞可以不斷積累K+并排出Na+，使細(xì)胞內(nèi)的K+濃度約為細(xì)胞外的30倍，細(xì)胞外的 Na+比細(xì)胞內(nèi)約高13倍．則圖中代表這一過(guò)程中Na+通過(guò)神經(jīng)細(xì)胞細(xì)胞膜方式的是代號(hào)丁，代表這一過(guò)程中K+通過(guò)神經(jīng)細(xì)胞細(xì)胞膜方式的是代號(hào)甲．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列選項(xiàng)中，不屬于對(duì)種群數(shù)量特征描述的是（　�。�
A．我國(guó)的人口將逐漸步入老齡化階段
B．2008年，河北省人口的出生率為13.04%
C．橡樹(shù)種子散布能力差常在母株附近形成集群
D．由于微甘菊入侵，松樹(shù)種群死亡率較高

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．人體內(nèi)環(huán)境中，與組織液成分最接近的液體是（　　）
A．血清B．血漿C．淋巴D．原尿

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年遼寧葫蘆島一中學(xué)五校高二6月聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)細(xì)胞癌變的敘述中，錯(cuò)誤的是

A. 細(xì)胞癌變是原癌基因與抑癌基因的變異逐漸積累的結(jié)果

B. 致癌病毒能夠?qū)⑵鋽y帶的癌基因整合到人的基因組中從而誘發(fā)細(xì)胞癌變

C. 癌細(xì)胞的浸潤(rùn)性和擴(kuò)散性是由于細(xì)胞膜上的糖蛋白增加所致

D. 癌細(xì)胞中特定的mRNA或蛋白質(zhì)可用于腫瘤的研究和診斷

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