在101、102、103倍稀釋液中的平均菌落數(shù)為2760、295和46，則菌落總數(shù)(個/mL)為(　　)

A．2.76×105 　　　　　　　　 B．2.95×105

C．4.6×105 　　　　　　　　　D．3.775×105

 

D

本題考查菌落計數(shù)法測定微生物的數(shù)目的方法。注意是計算不同稀釋度的平均菌落數(shù)。首先選擇平均菌落數(shù)在30～300之間的，當只有一個稀釋倍數(shù)的平均菌落數(shù)符合此范圍時，則以該平均菌落數(shù)除以涂布平板時所用稀釋液體積(0.1 mL)，再乘以稀釋倍數(shù)作為該樣品的細菌總數(shù)；若有兩個稀釋倍數(shù)的平均菌落數(shù)均在30～300之間，則按兩者菌落總數(shù)之比值來決定，若比值小于2應采取兩者的平均數(shù)，若大于2，則取其中較小的菌落總數(shù)。本題295、46在30～300之間，46×103與295×102比值為1.6，應取二者的平均數(shù)進行計算。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：湖南省瀏陽一中2010－2011學年高二第一次階段性考試生物理科試題 題型：071

生物技術在人們的生產(chǎn)、生活中已經(jīng)得到了廣泛應用，如微生物發(fā)酵技術為我們制造了許多營養(yǎng)豐富的美味食品；植物色素的利用讓食物變得更加溫馨誘人；植物組織培養(yǎng)技術加快了優(yōu)良品種的快速推廣。請回答下列有關問題：

（1）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是________。紅方因加入了________而呈深紅色，味厚醇香。

（2）自然界中的微生物必須經(jīng)過________后才能應用于工業(yè)生產(chǎn)。在應用平板劃線法接種時最后一次劃線結束后仍然要灼燒接種環(huán)，原因是________。

（3）喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是________。

（4）果汁發(fā)酵后，是否有酒精生成，可以用________來檢驗，現(xiàn)象是________。

（5）如果用葡萄酒來制葡萄醋，請寫出反應式：

________。

（6）檢驗員將1 mL洗墨池水樣稀釋10000倍后，用抽樣檢測的方法檢測每毫升藍藻的數(shù)量：將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取少許培養(yǎng)液使其自行滲入計數(shù)室，并用濾紙吸去多余液體。已知每個計數(shù)室由25×16＝400個小格組成，容納液體的總體積為0.1 mL。

現(xiàn)觀察到圖中該計數(shù)室所示a、b、c、d、e5個中格80個小格內共有藍藻n個，則上述水樣中約有藍藻________個／ml。

（7）上述檢驗也可以用稀釋涂布平板法（活菌計數(shù)法）完成。若在101、102、103倍稀釋液中的平均菌落數(shù)依次為2760、295、46，則此水樣的菌落總數(shù)為________個／ml。

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科目：高中生物 來源：山西省太原五中2011－2012學年高二上學期期末檢測生物理科試題 題型：071

為培養(yǎng)微生物，某同學做了以下實驗。

制備培養(yǎng)基：見下表。將各種成分放入燒杯內，加200 mL蒸餾水，用玻璃棒攪勻后，在酒精燈上加熱。當它們融化后，補充水至定容。用0.1 mol／L的NAOH或0.1 mol／L的HCl將pH調至7.0～7.2，分別對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行高壓蒸汽滅菌，待用。請回答下列問題：

（1）該培養(yǎng)基中，提供的營養(yǎng)物質有________，此配方能夠培養(yǎng)的微生物的同化類型為________。

（2）從培養(yǎng)基的物理性質來看，上述培養(yǎng)基是________培養(yǎng)基，若該種培養(yǎng)基要用于一般微生物的分離、純化，還需要加入________和________。

（3）在平板培養(yǎng)基上培養(yǎng)微生物的實驗中，有幾處強調溫度控制，請簡要說明控制溫度環(huán)節(jié)及科學道理。

①________。

②________

③________

（4）常用的接種方法有________、________。

（5）若在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入________指示劑培養(yǎng)幾種菌后，指示劑變紅就可以鑒定其中含有能夠分解尿素的細菌，從用途上看該培養(yǎng)基屬于________。

（6）在使用平板培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時，一般將平板倒置培養(yǎng)，原因是________。

（7）檢驗員將1 mL某水樣稀釋10000倍后，用抽樣檢測的方法檢測大腸桿菌的數(shù)量：將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取少許稀釋液使其自行滲入計數(shù)室，并用濾紙吸去多余液體�，F(xiàn)觀察到圖中該計數(shù)室所示a、b、c、d、e5個中格的80個小格內共有藍藻n個，已知每個計數(shù)室容納液體的總體積為0.1 mm3。則上述水樣中約有大腸桿菌________個／ml。

（8）上述檢驗用稀釋涂布平板法完成。若在101、102、103倍稀釋液中平均菌落數(shù)依次為2760、295、26，用0.1 ml稀釋液進行涂布，則水樣的菌落總數(shù)為________個／ml

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科目：高中生物 來源：2013-2014學年湖南益陽箴言中學高三上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

請分析回答下列問題：

(1)無菌技術主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有____________（1分）滅菌、干熱滅菌和________（1分）滅菌。

(2)稀釋涂布平板法分離純化土壤中微生物的正確操作步驟是        (        )

①土壤取樣  ②稱取10 g土壤加入盛有90 mL無菌水的錐形瓶中制備土壤提取液  ③吸取0.1 mL溶液進行平板涂布  ④依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107稀釋度

A．①②③④         B．①③②④     C．①②④③         D．①④②③

(3)利用酵母菌將葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗，在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈______（1分）色。在發(fā)酵過程中，隨著酒精度的提高，發(fā)酵液逐漸呈現(xiàn)深紅色，原因是______________________．

(4)從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，最常使用的接種方法是____________（1分）和________________（1分）兩種。酵母菌適合生活在偏酸性環(huán)境，而放線菌則適合生活在偏堿性環(huán)境中，分離二者所用的培養(yǎng)基稱為____________。

(5)在腐乳制作的過程中，起主要作用的微生物是____________。

(6)腐乳制作過程中影響其風味和品質的因素有哪些 (        )

①鹽的用量  ②酒的種類和用量 ③發(fā)酵溫度  ④發(fā)酵時間  ⑤香辛料的用量

A．①②③④⑤   B．①②③   C．①②⑤       D．③④

 

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科目：高中生物 來源：2013-2014學年湖南益陽箴言中學高三上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

請分析回答下列問題：

(1)無菌技術主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有____________（1分）滅菌、干熱滅菌和________（1分）滅菌。

(2)稀釋涂布平板法分離純化土壤中微生物的正確操作步驟是        (        )

①土壤取樣  ②稱取10 g土壤加入盛有90 mL無菌水的錐形瓶中制備土壤提取液  ③吸取0.1 mL溶液進行平板涂布  ④依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107稀釋度

A．①②③④         B．①③②④     C．①②④③         D．①④②③

(3)利用酵母菌將葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗，在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈______（1分）色。在發(fā)酵過程中，隨著酒精度的提高，發(fā)酵液逐漸呈現(xiàn)深紅色，原因是______________________．

(4)從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，最常使用的接種方法是____________（1分）和________________（1分）兩種。酵母菌適合生活在偏酸性環(huán)境，而放線菌則適合生活在偏堿性環(huán)境中，分離二者所用的培養(yǎng)基稱為____________。

(5)在腐乳制作的過程中，起主要作用的微生物是____________。

(6)腐乳制作過程中影響其風味和品質的因素有哪些 (        )

①鹽的用量  ②酒的種類和用量 ③發(fā)酵溫度  ④發(fā)酵時間  ⑤香辛料的用量

A．①②③④⑤   B．①②③   C．①②⑤       D．③④

 

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科目：高中生物 來源：2013-2014學年湖南益陽箴言中學高三上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

請分析回答下列問題：

(1)無菌技術主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有____________（1分）滅菌、干熱滅菌和________（1分）滅菌。

(2)稀釋涂布平板法分離純化土壤中微生物的正確操作步驟是        (        )

①土壤取樣  ②稱取10 g土壤加入盛有90 mL無菌水的錐形瓶中制備土壤提取液  ③吸取0.1 mL溶液進行平板涂布  ④依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107稀釋度

A．①②③④         B．①③②④     C．①②④③         D．①④②③

(3)利用酵母菌將葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗，在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈______（1分）色。在發(fā)酵過程中，隨著酒精度的提高，發(fā)酵液逐漸呈現(xiàn)深紅色，原因是______________________．

(4)從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，最常使用的接種方法是____________（1分）和________________（1分）兩種。酵母菌適合生活在偏酸性環(huán)境，而放線菌則適合生活在偏堿性環(huán)境中，分離二者所用的培養(yǎng)基稱為____________。

(5)在腐乳制作的過程中，起主要作用的微生物是____________。

(6)腐乳制作過程中影響其風味和品質的因素有哪些 (        )

①鹽的用量  ②酒的種類和用量 ③發(fā)酵溫度  ④發(fā)酵時間  ⑤香辛料的用量

A．①②③④⑤   B．①②③   C．①②⑤       D．③④

 

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