Question

通過以下一組材料，請分析細(xì)胞膜的成分及功能．
材料一　1895年，英國的細(xì)胞生理學(xué)家Overton注意到脂溶性的化合物通過細(xì)胞膜的速度比水溶性的化合物快．
材料二　1925年，美國化學(xué)家Gorter、Grendel等人發(fā)現(xiàn)，紅細(xì)胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成一個單分子層的話，其面積等于細(xì)胞表面積的兩倍．
材料三　通過表面張力的試驗發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多．有人在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了很多．
材料四　取兩種不同的海綿動物，使其細(xì)胞分散成單個的，然后摻在一起的混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才結(jié)合．
（1）材料一說明

 

；
（2）材料二說明

 

；
（3）材料三說明

 

；
（4）材料四可作為

 

的典型例子．

Answer 1

考點：細(xì)胞膜的成分,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點

專題：

分析：本題是對細(xì)胞膜的組成成分和結(jié)構(gòu)的考查，回憶細(xì)胞膜的制備方法、細(xì)胞膜的組成成分和生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程，然后結(jié)合題干給出的資料進行分析解答．

解答： 解：（1）脂溶性物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難，這說明膜是由脂質(zhì)組成的（或膜含有脂質(zhì)）．
（2）脂質(zhì)在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為細(xì)胞表面積的2倍，這說明膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層（或膜含有雙層脂質(zhì)分子）．
（3）由材料脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了很多，可以推出細(xì)胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的，可能還含有蛋白質(zhì)．
（4）材料中同種的細(xì)胞才結(jié)合說明細(xì)胞間可相互識別，即細(xì)胞識別．
故答案為：（1）細(xì)胞膜之中含有脂質(zhì)
（2）脂質(zhì)分子在細(xì)胞膜上以雙分子層的形式排列
（3）細(xì)胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的，可能還含有蛋白質(zhì)
（4）細(xì)胞識別

點評：利用給出的資料結(jié)合所學(xué)知識對生物膜的探究歷程進行梳理是本題考查的重點．