下列為探究pH對酶活性影響的實驗

（一）可供選擇的實驗材料：新鮮的淀粉酶溶液、蒸餾水、氫氧化鈉溶液、可溶性淀粉溶液、鹽酸、斐林試劑、雙縮脲試劑等。

（二）實驗步驟：

步驟

試管1

試管2

試管3

1

1mL新鮮的淀粉酶溶液

1mL新鮮的淀粉酶溶液

1mL新鮮的淀粉酶溶液

2

1mL蒸餾水

①

②

3

2mL可溶性淀粉溶液

2mL可溶性淀粉溶液

2mL可溶性淀粉溶液

4

60℃水浴保溫5min

5

2mL③試劑，振蕩

6

水浴加熱2min

7

觀察3支試管中溶液顏色變化變記錄

（1）表中的①是 ，②是 ，③是 。

（2）在上述實驗中，自變量是 ，因變量是 ，檢測因變量的方法是 。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河南省義馬市高一下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

HIV感染人體后，其遺傳信息的流動方向如圖所示。下列敘述正確的是（ ）

A．過程①②以邊解旋邊復(fù)制方式合成DNA分子

B．過程③可合成出子代HIV的RNA

C．過程④中遺傳信息由mRNA先流向tRNA，再流向蛋白質(zhì)

D．過程①在病毒內(nèi)進行，過程②③④在人體內(nèi)進行

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題

家庭中泡菜的制作方法：新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中，然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”。密封后置于溫度適宜的地方。有時制作的泡菜會“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用鹽過多，后者是用鹽過少。

（1）乳酸菌與釀制果醋的菌種在代謝方式上的主要區(qū)別是________________。

（2）有位同學(xué)在家制作泡菜時，發(fā)現(xiàn)泡菜壇內(nèi)長一層白膜，這層白膜是怎么形成的？______________。為避免雜菌污染，該同學(xué)向泡菜壇中加入了青霉素，結(jié)果發(fā)酵失敗，原因可能是__________________。

（3）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是_______________。

（4）對亞硝酸鹽含量測定的原理是：亞硝酸鹽與_________________的反應(yīng)產(chǎn)物能與N－1－萘基乙二胺鹽酸鹽偶聯(lián)成________色化合物。測定亞硝酸鹽含量的操作流程是配置溶液→制備_____________→ 制備樣品處理液→比色。其中，使濾液變得無色澄清透明的是_______________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于酶和洗衣粉的描述正確的是

A．清洗有血漬、奶漬衣服時，可選用含有淀粉酶的洗衣粉

B．目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C．酸、堿等化學(xué)因素對酶的作用，會使酶變性，從而影響酶的活力

D．普通洗衣粉中含有表面活性劑、水軟化劑、堿劑、漂白劑、酶的抑制劑等成分

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述,正確的是

A．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

B．使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA

C．在腐乳制作過程中沒有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與

D．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年貴州省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1 h后，測定O2的吸收量CO2的釋放量，如下表：

下列有關(guān)敘述中正確的是(　　)

A. 蘋果果肉細胞在O2濃度為0%～3%和3%～25%時，分別進行無氧呼吸和有氧呼吸

B. 貯藏蘋果時，應(yīng)選擇O2濃度為5%的適宜環(huán)境條件

C. O2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多

D. 蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產(chǎn)生乳酸和CO2

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年貴州省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下表是人體成熟紅細胞與血漿中的K+和Mg2+在不同條件下的含量比較，據(jù)表分析不確切的是（ ）


 

處理前
 

用魚滕酮處理后
 

用烏本苷處理后
 


 

細胞內(nèi)
 

血漿中
 

細胞內(nèi)
 

血漿中
 

細胞內(nèi)
 

血漿中
 

K+
 

145mmol
 

5mmol
 

11mmol
 

5mmol
 

13mmol
 

5mmol
 

Mg2+
 

35mmol
 

1．4mmol
 

1．8mmol
 

1．4mmol
 

35mmol
 

1．4mmol
 

A．魚滕酮對K+和]Mg2+的載體的生理功能均有抑制作用

B．烏本苷抑制K+的載體的生理功能而不影響Mg2+的載體的生理功能

C．魚滕酮抑制ATP的合成從而影響K+和Mg2+的運輸

D．正常情況下血漿中K+和Mg2+均通過主動運輸進入紅細胞

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年貴州省高二下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細胞與生命活動的敘述，錯誤的是（ ）

A．生命活動離不開細胞

B．病毒具有細胞結(jié)構(gòu)，可以獨立完成各種生命活動

C．細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

D．多細胞生物依賴高度分化的細胞密切協(xié)作，才能完成生命活動

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川省南充市高一下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)有高莖（T）無芒（B）小麥與矮莖無芒小麥雜交，其后代中高莖無芒：高莖有芒：矮莖無芒：矮莖有芒為3：1：3：1，則兩個親本的基因型為

A．TtBb和ttBb B．TtBb和Ttbb

C．TtBB和ttBb D．TtBb和ttBB

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同步練習(xí)冊答案