Question

【題目】土壤中生活著大量的細(xì)菌、真菌和放線菌．某同學(xué)想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究土壤微生物是否可以將淀粉分解為還原糖，請(qǐng)你幫助完成相關(guān)設(shè)計(jì)．

實(shí)驗(yàn)用具及藥品：燒杯、紗布、玻璃棒、試管、酒精燈、水、蒸餾水、碘液、斐林試劑、淀粉糊等．

（1）實(shí)驗(yàn)假設(shè)： ．

（2）實(shí)驗(yàn)步驟：

①將取自農(nóng)田、林地或花盆等處的土壤放入里面墊有厚紗布的燒杯中，加水?dāng)嚢�，然后將紗布連同土壤一起去掉．將留在燒杯中的土壤浸出液靜置一段時(shí)間備用．

②另取兩只燒杯，編號(hào)A、B，分別加入 ．然后在A燒杯中加入30mL的土壤浸出液，在B燒杯中加入 ．

③在室溫（20℃左右）下放置7天后，分別取A、B燒杯中的溶液20mL，各加入兩支試管中，分別編號(hào)為A1、A2，B1、B2．

④在A1，B1中加入 ．在A2、B2中加入 ，并加熱．

⑤觀察試管中溶液的顏色變化，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果．

（3）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

如果支持實(shí)驗(yàn)假設(shè)，則實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 ．

Answer 1

【答案】（1）土壤中的微生物可以將淀粉分解為還原糖

（2）等量的淀粉糊 等量（30mL）的蒸餾水 碘液 斐林試劑

（3）A1無(wú)藍(lán)色出現(xiàn)，B 1 有藍(lán)色出現(xiàn)，A2有磚紅色沉淀生成，B2無(wú)磚紅色沉淀生成

【解析】

試題分析：生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

鑒定類(lèi)實(shí)驗(yàn)的操作流程模板：取材（應(yīng)該選取無(wú)色且富含被鑒定物質(zhì)的材料）→處理材料（制備組織樣液或制片）→加鑒定劑（根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理和要求，準(zhǔn)確添加所需的鑒定試劑）→觀察，得出結(jié)論（對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪M(jìn)行準(zhǔn)確描述，并做出肯定結(jié)論）．

解：（1）實(shí)驗(yàn)假設(shè)：土壤中的微生物可以將淀粉分解為還原糖

（2）實(shí)驗(yàn)步驟：

①將取自農(nóng)田、林地或花盆等處的土壤放入里面墊有厚紗布的燒杯中，加水?dāng)嚢瑁�然后將紗布連同土壤一起去掉．將留在燒杯中的土壤浸出液靜置一段時(shí)間備用．

②另取兩只燒杯，編號(hào)A、B，分別加入等量的淀粉糊；然后在A燒杯中加入30mL的土壤浸出液，在B燒杯中加入等量的蒸餾水．

③在室溫（20℃左右）下放置7天后，分別取A、B燒杯中的溶液20mL，各加入兩支試管中，分別編號(hào)為A1、A2，B1、B2．

④在A1，B1中加入碘液．在A2、B2中加入斐林試劑，并加熱．

⑤觀察試管中溶液的顏色變化，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果．

（3）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

A1無(wú)藍(lán)色出現(xiàn)，B 1 有藍(lán)色出現(xiàn)，A2有磚紅色沉淀生成，B2無(wú)磚紅色沉淀生成，說(shuō)明土壤中的微生物可以將淀粉分解為還原糖．

故答案為：

（1）土壤中的微生物可以將淀粉分解為還原糖

（2）等量的淀粉糊 等量（30mL）的蒸餾水 碘液 斐林試劑

（3）A1無(wú)藍(lán)色出現(xiàn)，B 1 有藍(lán)色出現(xiàn)，A2有磚紅色沉淀生成，B2無(wú)磚紅色沉淀生成