三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列的有關(guān)說法中，正確的是（        ）

   

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

C.三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵

D.一般來說，每100克蛋白質(zhì)中平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵中

D


解析:

蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵（—CO—NH—）中。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年遼寧葫蘆島第一高級中學(xué)高一上期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺，如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法，正確的是           

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)                                    

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高                                          

C.奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量                                        

D.三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵                                                       

 

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科目：高中生物 來源：2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二下學(xué)期第二次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法正確的是(       )

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) 

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量   

D.三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵

 

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科目：高中生物 來源：2010年湖北省高二下學(xué)期期末考試生物試題 題型：選擇題

三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右下圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法正確的是

A．三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

D．三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年安徽省師大附中高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題

三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。如圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法正確的是(     )

A．三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
B．三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵
C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量
D．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

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