Question

4．下列關(guān)于生物組織中某些化合物的鑒定，敘述錯誤的是（　　）

• A． 蘇丹Ⅳ染液可以將脂肪染成紅色
• B． 可以用雙縮脲試劑檢測唾液淀粉酶是否失去活性
• C． 斐林試劑與還原性糖作用生成磚紅色沉淀
• D． 用甲基綠和吡羅紅混合染料處理細(xì)胞，可以觀察到RNA集中分布在細(xì)胞質(zhì)中

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
據(jù)此分析解答．

解答 解：A、蘇丹Ⅳ染液可以將脂肪染成紅色，A正確；
B、唾液淀粉酶為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)變性失活后肽鍵并沒有破壞，因此雙縮脲試劑鑒定仍然能夠產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B錯誤；
C、斐林試劑與還原性糖作用生成磚紅色沉淀，C正確；
D、用甲基綠和吡羅紅混合染料處理細(xì)胞，可以觀察到RNA集中分布在細(xì)胞質(zhì)中，D正確．
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．