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為了檢測某種酶X在37℃時對3種二糖（糖A、糖B、糖C）的作用，設計了如下圖所示的實驗。5min后檢測每只試管中的單糖和二糖，結果如下表。

（1）該實驗的自變量是              ，需要控制的無關變量有             （寫出一項）。

（2）從本實驗中，可得出的結論是：_____________________________________________。

（3）為進一步檢測該酶與pH的關系，請用下面所給的材料和實驗室中的基本設備，設計一個實驗，探究pH對酶活性的影響。

實驗材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），斐林試劑，不同pH的物質（酸、水、堿）。

實驗步驟：

①取三支潔凈試管，向三只試管中均加入            溶液，編號為A、B、C。

②向A、B、C三只試管分別加入________________，搖勻。

③將________________溶液各2mL注入到A、B、C三只試管中，置于__________________中保溫5min。

   ④在各支試管中分別加入___________________，然后水浴加熱5min,觀察顏色變化。

 

【答案】

（1）底物（反應物）的種類（或糖A、糖B、糖C）   溫度、PH、酶量、底物濃度等

（2）該酶能分解3號試管中的二糖為單糖，但不能分解1、2號試管中的二糖，說明酶具有專一性。

（3）①1mL的酶X          ②1mL酸、1mL水、1mL堿（適量且等量的酸、水、堿）    

 ③糖C  37℃水浴     ④2mL（適量）斐林試劑

【解析】

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

    為了檢測某種酶X在37 ℃時對三種二糖的作用，實驗設計了三支試管如下圖：

5分鐘后，檢測每支試管中的單糖和二糖，結果如下表：

試管1

試管2

試管3

單糖

無

無

有

二糖

有

有

無

（1）寫出一種用于檢測單糖或二糖是否為還原糖的試劑，并說明現(xiàn)象與相應的結論。

（2）從本實驗中，可得出什么結論？

（3）為進一步檢測該酶與pH的關系，請用下面所給的材料和實驗室中的基本設備，設計一個實驗，探索pH對酶活性的影響。

實驗材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），某種試劑，具各種pH的物質（酸、水、堿）。

實驗步驟：

第一步：________________________________________________________________；

第二步：________________________________________________________________；

第三步：________________________________________________________________；

第四步：________________________________________________________________。

觀察指標：________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源：2010年福建省三明一中高二上學期期中考試生物卷 題型：綜合題

為了檢測某種酶X在37℃時對3種二糖（糖A、糖B、糖C）的作用，設計了如下圖所示的實驗。5min后檢測每只試管中的單糖和二糖，結果如下表。

（1）該實驗的自變量是             ，需要控制的無關變量有            （寫出一項）。
（2）從本實驗中，可得出的結論是：_____________________________________________。
（3）為進一步檢測該酶與pH的關系，請用下面所給的材料和實驗室中的基本設備，設計一個實驗，探究pH對酶活性的影響。
實驗材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），斐林試劑，不同pH的物質（酸、水、堿）。
實驗步驟：
①取三支潔凈試管，向三只試管中均加入           溶液，編號為A、B、C。
②向A、B、C三只試管分別加入________________，搖勻。
③將________________溶液各2mL注入到A、B、C三只試管中，置于__________________中保溫5min。
④在各支試管中分別加入___________________，然后水浴加熱5min,觀察顏色變化。

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江省寧波市高二上學期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

(10分)為了檢測某種酶X在37℃時對3種二糖的作用，設計了如下圖所示的試驗：

5 min后，檢測每只試管中的單糖和二糖，結果如上表。

（1）從本實驗中，可得出什么結論？　　　　　　　　　。

（2）請指出一種用于檢測單糖或二糖是否為還原性糖的方法，并說明現(xiàn)象與相應的結論：

方法：　　　　　　；現(xiàn)象與結論：①           ；②            。

（3）為進一步檢測該酶與pH的關系，請選擇下面所給的材料和實驗室中的基本設備，設計一個實驗，探索pH對酶活性的影響。

實驗材料：酶X，糖A溶液，糖B溶液，糖C溶液，某種指示劑（對二糖有顏色反應），緩沖液（pH5.0、pH7.0、pH8.0）。

實驗步驟：

第一步：將　　　　　各2 mL注入到A、B、C三只試管中，并均加入指示劑；

第二步：向A試管中加入2 mL　　，向B試管中加入　　，向C試管中加入　　；

第三步：向三只試管中均加入　 　　；

第四步：充分混勻后，將三只試管置于37℃水浴中加熱，15min后取出，觀察     。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

為了檢測某種酶X在37 ℃時對三種二糖的作用，實驗設計了三支試管如下圖：

5分鐘后，檢測每支試管中的單糖和二糖，結果如下表：

試管1

試管2

試管3

單糖

無

無

有

二糖

有

有

無

 

（1）寫出一種用于檢測單糖或二糖是否為還原糖的試劑，并說明現(xiàn)象與相應的結論。

（2）從本實驗中，可得出什么結論？

（3）為進一步檢測該酶與pH的關系，請用下面所給的材料和實驗室中的基本設備，設計一個實驗，探索pH對酶活性的影響。

實驗材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），某種試劑，具各種pH的物質（酸、水、堿）。

實驗步驟：

第一步：________________________________________________________________；

第二步：________________________________________________________________；

第三步：________________________________________________________________；

第四步：________________________________________________________________。

觀察指標：________________________________________________________________。

 

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