Question

14．下列有關生物學實驗描述，正確的是（　�。�

• A． 脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色
• B． DNA可以被吡羅紅染成紅色，RNA可以被甲基綠染成綠色
• C． 可以選綠色植物的葉肉細胞觀察DNA和RNA在細胞中的分布
• D． 用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液，要混合均勻，再加入含樣品的試管中，且現(xiàn)配現(xiàn)用

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如蔗糖、淀粉等）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），A正確；
B、甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，B錯誤；
C、綠色的葉肉細胞會對觀察DNA和RNA在細胞中的分布試驗產(chǎn)生顏色干擾，C錯誤；
D、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查了還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗，觀察DNA和RNA在細胞中的分布試驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．