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根據生物組織中的有機物與某些化學試劑相互作用能產生顏色反應的原理，可以鑒定生物組織中某些有機物的存在。請完成下列表格。(12分)

需鑒定的有機物
用于鑒定的試劑
反應產生的顏色
蛋白質
 
紫色
淀 粉
碘 液
 
脂 肪
 
橘黃色
葡萄糖
 
磚紅色
DNA
甲基綠
 
RNA
 
紅色

雙縮脲   藍色    蘇丹Ⅲ  斐林試劑  綠色  吡羅紅

解析試題分析：
斐林試劑用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)；雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質，可與蛋白質產生紫色反應；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液鑒定，分別呈橘黃色、紅色；淀粉遇到碘液呈藍色；甲基綠—吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈綠色；吡羅紅能使RNA呈紅色。
考點：本題考查生物組織中化合物的鑒定。
點評：本題意在考查考生的識記能力，屬于容易題。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2011-2012學年貴州省甕安二中高一上學期期末考試生物試卷 題型：綜合題

回憶課本中的實驗，回答有關實驗的問題：
（1）檢測生物組織中的糖類、脂肪或蛋白質的存在，可以根據它們與某些化學試劑所產生的顏色反應，來檢測物質的種類。檢測組織樣液中蛋白質的存在可用             試劑,呈現的顏色為           。
（2）提取葉綠體中的色素的有機溶劑是                                                  。葉綠素主要吸收————————————光
（3）利用紫色洋蔥表皮細胞進行質壁分離和復原實驗時，觀察到表皮細胞已經發(fā)生了質壁分離，請描述液泡的變化為                          。（變大或變�。�
（4）觀察洋蔥根尖有絲分裂時解離的目的——————————
（5）在探究pH值對酶活性的影響實驗中，實驗的自變量是                   (2分)

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科目：高中生物 來源：2014屆貴州省高一上學期期末考試生物試卷 題型：綜合題

回憶課本中的實驗，回答有關實驗的問題：

（1）檢測生物組織中的糖類、脂肪或蛋白質的存在，可以根據它們與某些化學試劑所產生的顏色反應，來檢測物質的種類。檢測組織樣液中蛋白質的存在可用              試劑,呈現的顏色為            。

（2）提取葉綠體中的色素的有機溶劑是                      。葉綠素主要吸收————————————光

（3）利用紫色洋蔥表皮細胞進行質壁分離和復原實驗時，觀察到表皮細胞已經發(fā)生了質壁分離，請描述液泡的變化為                           。（變大或變小）

（4）觀察洋蔥根尖有絲分裂時解離的目的——————————

（5）在探究pH值對酶活性的影響實驗中，實驗的自變量是                    (2分)

 

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科目：高中生物 來源：2014屆湖南省高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（10分）基礎填空

   （1）組成細胞的化學元素有20多種，                    的含量最多，其中     元素是構成細胞的最基本元素。

   （2）科學家根據有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為          和          兩大類。

   （3）水是細胞結構的重要組成成分，以                         兩種形式存在。

 （4）細胞膜是系統(tǒng)的邊界。功能越復雜的細胞膜，           的種類和數量越多�？茖W家常用哺乳動物紅細胞做材料來研究細胞膜的組成，是因為哺乳動物成熟的紅細胞內沒有

                                            等結構。

（5）某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應。請?zhí)顚懕砀裰嘘P于蛋白質、糖類和脂肪檢測的試劑或出現的顏色。

需鑒定的物質

蛋白質

脂肪

還原糖

試  劑

雙縮脲

②

③

顏  色

①

橘黃色

磚紅色

 

 

 

 

 

 

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科目：高中生物 來源：2014屆內蒙古呼倫貝爾市高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（選做題二：5分）根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，回答下列問題“

（ 1 ）通過生物組織中的有機物與某些化學試劑能產生 _______ 反應，以顯示細胞中某些有機化合物的存在。

（ 2 ）鑒定成熟果肉細胞內存在還原性糖所用的試劑是 ______ 試劑；鑒定花生仁子葉細胞中存在脂肪所用的試劑是 ______ 溶液，鏡檢時，可看到細胞中的脂肪顆粒被染成 ______ 色；在鑒定黃豆細胞中存在的蛋白質時常用 ______ 試劑。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

43 ．(11分)根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，回答下列問題“

（1）通過生物組織中的有機物與某些化學試劑能產生 _______ 反應，以顯示細胞中某些有機化合物的存在。

（2）鑒定成熟果肉細胞內存在還原性糖所用的試劑是 ______ 試劑；在鑒定大豆細胞中存在的蛋白質時常用 ______ 試劑。

（3）鑒定花生仁子葉細胞中存在脂肪所用的試劑是 ______ 溶液，染色后還要使用50%的酒精溶液處理，其目的是___________，使用酒精而不用蒸餾水的原因是___________

___________，鏡檢時，可看到細胞中的脂肪顆粒被染成 ______ 色；。

（4）有人做了如下實驗：

根據下列實驗結果回答問題

①等量葡萄糖溶液和蔗糖溶液，分別加入等量班氏試劑，用小火加熱 2 ～ 3min 后，兩者顏色反應不同。這表明班氏試劑的顏色反應可用于鑒定 ___________ 。 (2分)

②蔗糖液經稀鹽酸處理后，與班氏試劑呈橙色反應，這個事實說明 ____________ 。(2分)

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