下表為1 000 mL牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配方。

序號(hào)

培養(yǎng)基組分

含 量

①

牛肉膏

5.0 g

②

蛋白胨

10.0 g

③

NaCl

5.0 g

④

H2O

定容至1 000 mL

據(jù)表回答：

（1）該培養(yǎng)基中可以為微生物提供碳源的組分有 。（填序號(hào)）

（2）該培養(yǎng)基中可以為微生物提供氮源的組分有 。（填序號(hào)）

（3）該培養(yǎng)基中可以為微生物提供無(wú)機(jī)鹽的組分主要有 。（填序號(hào)）

（4）牛肉膏和蛋白胨除提供主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還可以提供微生物生長(zhǎng)所需的 。

（5）若要制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，還應(yīng)加入的物質(zhì)是 。滅菌后，待培養(yǎng)基冷卻至

℃左右時(shí)在 附近可進(jìn)行倒平板操作。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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回答關(guān)于果酒、果醋和腐乳制作的問(wèn)題。

（1）用于制作果酒、果醋的發(fā)酵瓶要清洗干凈，用體積分?jǐn)?shù)為70%的 消毒，或用洗潔精洗滌。在酸性條件下，可用 來(lái)檢驗(yàn)果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生。當(dāng)果酒發(fā)酵轉(zhuǎn)為果醋發(fā)酵時(shí)，應(yīng)該

（填“升高”或“降低”）發(fā)酵溫度，并要注意為醋酸菌提供充足的 。

（2）如圖為腐乳制作實(shí)驗(yàn)流程示意圖。毛霉產(chǎn)生的 能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸。圖中A代表 ，其主要目的是 ，使豆腐塊變硬；同時(shí)還能 ，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。

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黃瓜植株中含一對(duì)等位基因E和e，其中E基因純合的植株不能產(chǎn)生卵細(xì)胞，而e基因純合的植株花粉不能正常發(fā)育，雜合子植株完全正常�，F(xiàn)有基因型為Ee的黃瓜植株若干，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A.如果每代均自由交配直至F2，則F2植株中正常植株所占比例為4/9

B.如果每代均自由交配直至F2，則F2植株中E基因的頻率為1/2

C.如果每代均自交直至F2，則F2植株中正常植株所占比例為1/2

D.如果每代均自交直至F2，則F2植株中e基因的頻率為1/2

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請(qǐng)根據(jù)有絲分裂過(guò)程核內(nèi)DNA變化曲線和分裂圖像回答下列問(wèn)題：

（1）曲線a～b段屬于 期，與它對(duì)應(yīng)的分裂圖像是 。

（2）曲線b～c段表示 期，依次對(duì)應(yīng)于分裂圖像 。

（3）從一個(gè)細(xì)胞周期中核DNA含量的變化規(guī)律及染色體數(shù)目的變化規(guī)律分析，有絲分裂的重要特征是 。

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下圖是某地三種食蟲蝙蝠覓食活動(dòng)的時(shí)間分布曲線，下列敘述不正確的是

A．銀毛蝙蝠、蓬毛蝙蝠比棕蝙蝠更適于夜間捕食，這是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果

B．三者的活動(dòng)高峰時(shí)間相互錯(cuò)開(kāi)，說(shuō)明它們之間存在著一定的互利共生關(guān)系

C．競(jìng)爭(zhēng)和捕食的存在會(huì)限制種群的活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)范圍

D．蝙蝠的夜間覓食能有效降低被許多天敵捕食的風(fēng)險(xiǎn)

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為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸，將酵母菌破碎并進(jìn)行差速離心處理，得到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，與酵母菌分別裝入A～F試管中，加入不同的物質(zhì)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)(見(jiàn)下表)。

試管編號(hào)

加入的物質(zhì)

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

線粒體

酵母菌

A

B

C

D

E

F

葡萄糖

－

＋

－

＋

＋

＋

丙酮酸

＋

－

＋

－

－

－

氧氣

＋

－

＋

－

＋

－

注：“＋”表示加入了適量的相關(guān)物質(zhì)，“－”表示未加入相關(guān)物質(zhì)。

下列說(shuō)法正確的是

A．會(huì)產(chǎn)生酒精的試管是B、D、F

B．會(huì)產(chǎn)生CO2和H2O的試管只有C

C．根據(jù)試管B、D、F的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可判斷出酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所

D．A試管中會(huì)有CO2產(chǎn)生

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下列對(duì)洋蔥根的分生區(qū)細(xì)胞分裂過(guò)程的敘述，正確的是（ ）

A．在染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰的時(shí)期，著絲粒排列在赤道板上

B．在核膜和核仁逐漸消失的時(shí)期，細(xì)胞兩極發(fā)出星射線形成紡錘體

C．DNA和染色體的數(shù)目加倍是在同一時(shí)期完成的

D．在染色體逐漸解開(kāi)螺旋的時(shí)期，細(xì)胞中央出現(xiàn)一個(gè)赤道板

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