Question

【題目】科研新發(fā)現(xiàn)，溶菌酶竟能“對戰(zhàn)”幽門螺桿菌。溶菌酶是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶，具有殺菌作用，它由129個氨基酸形成的一條肽鏈折疊而成（如圖）。下列關(guān)于溶菌酶的說法，錯誤的是

A.溶菌酶的結(jié)構(gòu)決定其功能

B.溶菌酶在形成過程中脫去了128個水分子

C.溶菌酶能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

D.唾液中的溶菌酶具有殺菌作用，屬于特異性免疫

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、人體免疫系統(tǒng)的三大防線：

（1）第一道：皮膚、粘膜的屏障作用及皮膚、黏膜的分泌物（淚液、唾液）的殺滅作用。

（2）第二道：吞噬細(xì)胞的吞噬作用及體液中殺菌物質(zhì)的殺滅作用。

（3）第三道：免疫器官、免疫細(xì)胞、免疫物質(zhì)共同組成的免疫系統(tǒng)。

2、免疫系統(tǒng)的組成

（1）免疫器官：骨髓、胸腺、脾、淋巴結(jié)、扁桃體等；

（2）免疫細(xì)胞：①淋巴細(xì)胞：位于淋巴液、血液和淋巴結(jié)中。T細(xì)胞（遷移到胸腺中成熟）、B細(xì)胞（在骨髓中成熟）；②吞噬細(xì)胞等。

（3）免疫分子：各種抗體和淋巴因子等。特異性免疫中發(fā)揮免疫作用的主要是淋巴細(xì)胞，由骨髓中造血干細(xì)胞分化、發(fā)育而來。

A.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)功能的基礎(chǔ)，A正確；

B.由題意可知，溶菌酶是蛋白質(zhì)，是由129個氨基酸形成的一條肽鏈，所以在縮合反應(yīng)時脫去128個水分子，B正確；

C.蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C正確；

D.溶菌酶是人體內(nèi)的免疫活性物質(zhì)，不能針對性殺滅某種特定的病原體，參與構(gòu)成人體的第二道防線，屬于非特異性免疫，D錯誤。

故選D。