【題目】果酒的工業(yè)化釀造可在圖示的發(fā)酵罐中進行。下列敘述錯誤的是（ ）

A.夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進行降溫處理

B.乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故發(fā)酵過程中空氣流速不宜太大

C.發(fā)酵過程中需定時關注壓力變化以保證安全生產(chǎn)

D.可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發(fā)酵

【答案】B

【解析】

分析題圖：圖中排料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果酒制作前期通入氧氣的，以便于酵母菌有氧呼吸大量繁殖；排氣孔是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵進入發(fā)酵罐內(nèi)造成污染。

A、果酒制作是利用酵母菌的無氧呼吸，而酵母菌適宜生存的溫度為18～25℃，而夏天溫度較高，因此夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進行降溫處理，A正確；

B、產(chǎn)生酒精表明此時已經(jīng)進行無氧呼吸，無氧呼吸過程中不能充氣，否則會抑制酵母菌的無氧呼吸，B錯誤；

C、正常發(fā)酵過程中，酵母菌無氧呼吸不消耗氣體，但是不斷產(chǎn)生二氧化碳，因此罐內(nèi)的壓力不會低于大氣壓，需定時關注壓力變化以保證安全生產(chǎn)，C正確；

D、可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發(fā)酵，D正確。

故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究淹水時KNO3對甜櫻桃根呼吸的影響，設四組盆栽甜櫻桃，其中一組淹入清水，其余三組分別淹入不同濃度的KNO3溶液，保持液面高出盆土表面，每天定時測定甜櫻桃根有氧呼吸速率，結果如圖。下列說法中，正確的是（ ）

A.甜櫻桃根細胞有氧呼吸生成CO2的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體

B.圖中A、B、C三點中，單位時間內(nèi)與氧結合的還原氫C點最多

C.淹水時，KNO3溶液對甜櫻桃根細胞有氧呼吸速率降低有減緩作用

D.該實驗也可以改用CO2的產(chǎn)生量作為檢測有氧呼吸速率的指標

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某草原生態(tài)系統(tǒng)中部分食物網(wǎng)圖，據(jù)圖判斷下列說法正確的有（ ）

①圖中所有生物構成一個生物群落

②圖中食物網(wǎng)共有4條食物鏈

③蛇在不同食物鏈中可能處于不同營養(yǎng)級

④青蛙和蜘蛛的關系不只是捕食

A. ①②③④B. ②③④C. ②③D. ②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】獨腳金內(nèi)酯是近年來新發(fā)現(xiàn)的一種植物激素，其具有抑制側枝生長等作用。

（1） 細胞分裂素能夠促進側枝生長，在這一功能上，其與獨腳金內(nèi)酯是_____的關系。

（2）為了探究這兩種激素在調(diào)節(jié)側枝生長上的相互作用機制，研究者用細胞分裂素類似物BA 和獨腳金內(nèi)酯類似物 GR24 等試劑，以及獨腳金內(nèi)酯合成突變體和受體突變體豌豆為實驗材料進行了研究，實驗結果如下圖。

①整個實驗在光照和溫度可控的溫室中進行，目的是________________。

②實驗處理和測量的材料都是豌豆原本不發(fā)育的第三側芽，選擇此側芽的目的是________。

③依據(jù)實驗結果判斷，______（填“突變體 1”或“突變體 2”）是獨腳金內(nèi)酯受體突變體，做出此判斷的依據(jù)是___________。

（3）研究人員推測獨角金內(nèi)酯能夠促進細胞分裂素的降解而抑制側枝生長，驗證此推測還需補充的實驗組處理為____。

a．野生型豌豆 b． 豌豆突變體 1 c． 豌豆突變體 2 d．細胞分裂素合成缺陷型豌豆e．用適量 BA 處理 f．用適量 GR24 處理 g．用適量 BA 和 GR24 處理h．檢測細胞分裂素含量 i．檢測側枝長度

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為夏季晴朗白天某綠色植物隨時間變化二氧化碳吸收量的曲線，下列說法不正確的是（ ）

A.bc段是由于氣孔關閉導致外界二氧化碳進入減少

B.de段主要由光照減弱降低導致

C.cd段是植物對外界二氧化碳的吸收增多所致

D.e點時植物只進行呼吸作用，不進行光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究表明，抑郁癥與單胺類遞質(zhì)傳遞功能下降相關。單胺氧化酶是一種單胺類遞質(zhì)的降解酶，其抑制劑(MAOID)是一種常用抗抑郁藥。據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（ ）

A.細胞X通過胞吐釋放神經(jīng)遞質(zhì)，可保證遞質(zhì)大量迅速釋放

B.單胺類遞質(zhì)與蛋白M結合后，即可使細胞Y產(chǎn)生動作電位

C.若細胞Y上蛋白M的數(shù)量減少，則可能會導致人患抑郁癥

D.MAOID能增加突觸間隙的神經(jīng)遞質(zhì)濃度，從而起到抗抑郁的作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】豬丹毒是丹毒桿菌引起的危害養(yǎng)殖業(yè)的烈性傳染病之一。為探究免疫轉(zhuǎn)移因子（TF）對豬丹毒A抗原免疫效果的影響是否具有特異性，科研人員進行了如下實驗：

實驗材料：生理狀況相似的健康小鼠若干、A抗原、注射器及其他必需設備。

（要求與說明：提取TF、抽血檢測抗體的具體方法不作要求；實驗條件適宜）

第一步：制備普通TF和經(jīng)A抗原免疫小鼠的特異性TF。隨機選取10只健康小鼠，每次注射適量且等量的A抗原，經(jīng)3次免疫后，制備特異性TF；另取__________制備普通TF。

第二步：對提取的TF進行無菌化處理。

第三步：隨機選取20只小鼠，將其隨機均分成4組，進行如下表處理：

分組

小鼠處理

甲

①

24小時后

②

④

乙

接種普通TF

24小時后

③

丙

/

免疫接種A抗原

丁

/

未免疫接種A抗原

第四步：對所得數(shù)據(jù)進行處理和分析。

第五步：實驗結果如下圖：

注：光密度值（OD值）越大表明抗體的含量越多

請回答下列問題：

（1）將第一步中的步驟補充完整。____。制備特異性TF需用A抗原免疫小鼠3次，目的是____。

（2）TF的無菌化處理應選用____方法，需進行無菌化處理的原因是____。

（3）請將表格中的處理①②③④補充完整。_____________

（4）該實驗結果說明：____；____。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖1是某生態(tài)系統(tǒng)部分生物關系示意圖。請回答下列問題：

（1）生態(tài)系統(tǒng)最基本的生物成分是_________。圖1由喬木、草本植物、蝗蟲、蜘蛛和雜食性鳥構成的食物網(wǎng)中，雜食性鳥分別處于第__________營養(yǎng)級。

（2）從圖1所示的營養(yǎng)關系分析，屬于分解者的有__________。有機碎屑被徹底分解產(chǎn)生的__________（至少寫出兩類）等供生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)利用。

（3）由于喬木的遮擋程度不同，導致了不同區(qū)域地表的草本植物、真菌等生物種類和數(shù)量有一定差異，地表生物的這種區(qū)域差異分布體現(xiàn)了群落具有__________結構。

（4）下列屬于該區(qū)域東亞飛蝗種群基本特征的有__________（填序號）。

①空間分布②遷入率③互利共生④物種豐富度⑤種群密度

（5）圖2是圖1生態(tài)系統(tǒng)中某兩個營養(yǎng)級（甲、乙）的能量流動示意圖，其中a~e表示能量值。乙糞便中食物殘渣的能量包含在_________（填圖2中字母）中，乙用于生長、發(fā)育及繁殖的能量值可表示為__________（用圖2中字母和計算符號表示）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，全國人民同舟共濟、眾志成城，打贏了一場沒有硝煙的疫情阻擊戰(zhàn)，經(jīng)研究，該病毒是一種單股正鏈RNA病毒，其在宿主細胞內(nèi)的增殖過程如圖所示。下列說法中正確的是（ ）

A.由圖示可知，＋RNA 和-RNA上都含有決定氨基酸的密碼子

B.過程②消耗的嘧啶核苷酸數(shù)等于過程④消耗的嘌呤核苷酸數(shù)

C.可利用抗生素類藥物抑制新型冠狀病毒在宿主細胞內(nèi)的增殖

D.新型冠狀病毒和HIV的增殖過程都需要RNA復制酶的作用

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