13．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（　�。�
A．分子式中只要有氨基和羧基，就可以將其判斷為構(gòu)成生物體的氨基酸
B．評價蛋白質(zhì)食品營養(yǎng)價值的主要依據(jù)是其中必需氨基酸的種類和含量
C．各種氨基酸理化性質(zhì)不同的原因在于R基的不同
D．氨基酸序列相同的蛋白質(zhì)，其功能不一定相同

分析 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：，通式表明，每種氨基酸分子至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上．

解答 解：A、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點是至少含有一個氨基和羧基，而且要連在一個碳原子上，所以含有氨基和羧基的化合物不一定是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，因為氨基和羧基不一定連在一個碳原子上，A錯誤；
B、非必需氨基酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化合成，所以評價蛋白質(zhì)食品營養(yǎng)價值主要依據(jù)其必需氨基酸的種類和含量．必需氨基酸不能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化合成，必須從食物中獲取，B正確；
C、組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基的不同分成20種，C正確；
D、氨基酸序列相同的蛋白質(zhì)，其空間結(jié)構(gòu)不一定相同，所以功能不一定相同，D正確．
故選：A．

點評 掌握蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)；氨基酸的種類；蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因等是關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．下表是驗證酶的催化特性的幾組對比實驗，1～6號試管內(nèi)裝有等量的H2O2液．1～4號試管控制溫度與投入物品如表所示，請回答：
試管號123456
H2O2溶液2mL2mL2mL2mL2mL2mL
FeCl3溶液2滴---
鮮肝研磨液-2滴-2滴
HCl溶液----
NaOH溶液----
保持溫度37℃37℃37℃0℃
（1）投入物品后，立即用帶有余燼的火柴去試探1～4號試管口，出現(xiàn)余燼的火柴復(fù)燃現(xiàn)象的是2號試管．
（2）1號和2號試管對比得出的結(jié)論是：酶具有高效性．
（3）4號和2號試管對比可以得出“溫度影響酶活性”的結(jié)論． 
（4）若要證明酶的活性受酸堿度的影響，應(yīng)再增設(shè)5、6號試管，請補充：
①5號試管內(nèi)應(yīng)加入：2滴鮮肝研磨液、2滴HCl溶液． 
②6號試管內(nèi)應(yīng)加入：2滴鮮肝研磨液、2滴NaOH溶液． 
③5、6號試管溫度應(yīng)控制在：37℃．你設(shè)置的5、6號試管與2號試管可作為完成上述（4）命題的一組對比實驗，這一組實驗可得出的結(jié)論是pH為7左右時H2O2酶的活性最高，pH升高或降低都會影響酶的活性．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．科研人員通過基因工程實現(xiàn)了β-甘露聚糖酶基因在豬腸道野生酵母菌中的表達(dá)，使原來不能被豬利用的粗纖維在豬腸道內(nèi)被分解成可直接吸收的單糖．如圖為構(gòu)建工程菌的部分過程，其中介導(dǎo)序列能引導(dǎo)載體整合到酵母菌的染色體DNA上．請回答：
限制酶識別序列和切割位點
EcoRⅠ↓
GAATTC
BamHⅠ↓
GGATCC
BglⅡ↓
AGATCT
SalⅠ↓
GTCGAC
（1）①過程中需要的工具酶是熱穩(wěn)定性DNA聚合酶，②③過程中需要的工具酶是（限制酶和）DNA連接酶．
（2）同尾酶是指切割DNA分子后能產(chǎn)生相同黏性末端的限制酶，圖中4種限制酶中屬于同尾酶的是BamHⅠ和BglⅡ．
（3）重組表達(dá)載體中的介導(dǎo)序列引導(dǎo)目的基因整合到酵母菌的染色體DNA上，其意義在于使目的基因能隨工程菌染色體穩(wěn)定遺傳和表達(dá)．
（4）①過程從野生酵母菌染色體DNA中PCR擴增介導(dǎo)序列時，科研人員設(shè)計了如下一對引物：和 ，其中下劃線部分序列的設(shè)計依據(jù)是介導(dǎo)序列兩端的部分DNA序列，方框部分序列的設(shè)計目的是使擴增出的介導(dǎo)序列兩端含有限制酶EcoRⅠ和BamHⅠ的識別序列．
（5）對重組表達(dá)載體進行酶切鑒定，假設(shè)所用的酶均可將識別位點完全切開．若使用EcoRⅠ和SalⅠ酶切，得到3種DNA片斷．若使用EcoRⅠ和BamHⅠ酶切，得到2種DNA片斷．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于人體在維持體溫穩(wěn)定的敘述中，不正確的是（　�。�
A．寒冷時，機體可通過骨骼肌戰(zhàn)栗增加產(chǎn)熱
B．寒冷時，機體散失的熱量多于產(chǎn)熱量
C．炎熱時，機體可通過皮膚血管反射擴張來增加散熱
D．炎熱時，機體散熱增加、產(chǎn)熱減少

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．與雜交育種、單倍體育種和基因工程育種相比，盡管人工誘變育種具有很大的盲目性，但是該育種方法的獨特之處是（　　）
A．可以將不同品種的優(yōu)良性狀集中到一個品種上
B．能夠明顯縮短育種年限，后代性狀穩(wěn)定快
C．改變基因結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造前所未有的性狀類型
D．增加了生物變異的范圍，實現(xiàn)種間遺傳物質(zhì)的交流

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．果蠅的體色由常染色體上一對等位基因控制，基因型BB、Bb為灰身，bb為黑身．若人為地組成一個群體，其中60%為BB的個體，20%為bb的個體，群體隨機交配，其子代中Bb的比例是（　　）
A．25%B．42%C．50%D．64%

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．西瓜果實中的紅果、黃果是一對相對性狀，D控制顯性性狀，d控制隱性性狀，如圖所示，根據(jù)遺傳圖解回答下列問題：
（1）紅果、黃果中顯性性狀是紅果．
（2）F1紅果的基因型是Dd，F(xiàn)2紅果的基因型及比例是DD：Dd=1：2．
（3）P的兩個個體的交配是測交（交配類型）．
（4）F1黃果植株自交后代表現(xiàn)型是黃果，基因型是dd．
（5）為了驗證F2中某一紅果西瓜的基因型，應(yīng)使用自交方法，若后代全部為紅果，則說明其基因型是DD；若后代紅果：黃果=3：1，則說明其基因型是Dd．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，下列關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述錯誤的是（　　）
A．①屬于生物膜系統(tǒng)，是雙層膜結(jié)構(gòu)
B．②是遺傳物質(zhì)的主要載體
C．③與蛋白質(zhì)的合成及線粒體的形成有關(guān)
D．④有利于實現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖為大腸桿菌DNA分子的一條脫氧核苷酸長鏈．請根據(jù)圖回答下面的問題．
（1）圖中的2表示脫氧核糖，3表示含氮堿基，1、2、3結(jié)合在一起的結(jié)構(gòu)叫脫氧核苷酸，是DNA的基本單位．
（2）DNA和RNA中的3在組成上是不一樣的，即DNA中特有的是胸腺嘧啶，RNA中特有的是尿嘧啶．

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