生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，下列操作錯(cuò)誤的是（　　）
A、只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡
B、用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱
C、使用斐林試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用
D、在還原糖的鑒定中，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀
考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
解答： 解：A、糖、蛋白質(zhì)的鑒定直接通過(guò)溶液顏色的改變進(jìn)行觀察，脂肪的鑒定目的是“鑒定細(xì)胞中含有脂肪”所以只是觀察到整體顏色變化并不能證明細(xì)胞中有脂肪存在，故要用顯微鏡觀察，A正確；
B、蛋白質(zhì)鑒定在常溫下進(jìn)行即可，B正確；
C、斐林試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用，較長(zhǎng)時(shí)間的放置不僅會(huì)改變?nèi)芤簼舛�，還會(huì)由于放置過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)而改變其性質(zhì)，C正確；
D、因?yàn)樯锝M織樣液較粘稠，直接加熱會(huì)由于大量氣泡的產(chǎn)生使樣液溢出，D錯(cuò)誤．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題屬于實(shí)驗(yàn)分析題，意在考查考生能理解相關(guān)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理，能對(duì)一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案做出恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和修訂的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

根據(jù)如圖回答問(wèn)題．

（1）該化合物的名稱
 
，圖中A表示
 
，D表示
 

（2）圖中表示R基的字母是
 
，表示肽鍵的字母是
 
．
（3）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做
 
，在這個(gè)過(guò)程中形成的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是
 
．
（4）形成該化合物時(shí)脫去
 
分子的水，相對(duì)分子質(zhì)量減少了
 
．
（5）組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞膜的功能？（　　）
A、控制物質(zhì)進(jìn)出
B、提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)速率
C、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
D、是系統(tǒng)的邊界，維持系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

?關(guān)于如圖中所示有機(jī)物分子的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、圖中的化合物叫二肽
B、形成此化合物需要經(jīng)過(guò)脫水縮合過(guò)程
C、含有2個(gè)肽鍵
D、有2個(gè)游離的羧基和2個(gè)游離的氨基

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

組成生物膜系統(tǒng)的生物膜是指（　　）
A、在結(jié)構(gòu)上直接相連的生物膜
B、細(xì)胞內(nèi)所有的膜結(jié)構(gòu)，包括細(xì)胞器膜、核膜和細(xì)胞膜
C、具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器
D、細(xì)胞內(nèi)所有的膜結(jié)構(gòu)，包括細(xì)胞器膜和核膜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

生物體內(nèi)的基因重組（　　）
A、能夠產(chǎn)生新的基因
B、在生殖過(guò)程中都能發(fā)生
C、是生物變異的根本來(lái)源
D、在同源染色體之間可發(fā)生

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

大腸桿菌、顫藻、洋蔥麟片葉表皮細(xì)胞和人體都具有的結(jié)構(gòu)是（　　）
A、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)
B、細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核
C、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核膜
D、細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、核膜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列敘述，正確的是（　　）
A、細(xì)胞骨架是糖類分子組成
B、越冬的植物體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件
C、脂質(zhì)是最好的儲(chǔ)能物質(zhì)
D、RNA通常只有一條鏈，不存在堿基配對(duì)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

一個(gè)精原細(xì)胞有A與a、B與b兩對(duì)同源染色體，則它所形成的配子中，含aB的配子有（　�。�
A、4個(gè)B、0或2個(gè)
C、2個(gè)D、0或1個(gè)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案