乳酸菌是存在于人體內(nèi)的益生菌，能助消化，利于腸道健康，因此常用于酸奶的制作�；卮鹣铝袉栴}：

（1）與腐乳制作所用微生物相比，乳酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是________________。

（2）大量生產(chǎn)乳酸菌一般用___________（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中除添加必需的營養(yǎng)成分外，還需要注意控制___________等培養(yǎng)條件。

（3）酸奶制作時(shí)殺菌很重要，牛奶一般用___________法，所用儀器如接種環(huán)常用___________法，接種室用______________法。

（4）含有抗生素的牛奶________（填“適合”或“不適合”）作為酸奶的制作材料。

（5）乳酸菌也常用于泡菜的制作，腌制泡菜過程中亞硝酸鹽含量變化是__________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年廣東省高二上第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為某核苷酸長鏈的示意圖，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．圖中所示為脫氧核苷酸長鏈 B．2為脫氧核糖

C．4為胞嘧啶脫氧核苷酸 D．5只能在細(xì)胞核中找到

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科目：高中生物 來源：2017屆廣東省、潮州金中高三8月聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)敘述正確的是

A．種群密度不能反映種群數(shù)量的變化趨勢

B．一定環(huán)境中所有的動(dòng)物種群和植物種群共同構(gòu)成群落

C．發(fā)生在裸巖、沙丘、火災(zāi)過后的草原上的群落演替都是初生演替

D．輸入生產(chǎn)者的能量，一部分在呼吸作用中以熱能形式散失，另外一部分都流入第二營養(yǎng)級(jí)

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科目：高中生物 來源：2016屆黑龍江省高三上開學(xué)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用高倍顯微鏡觀察水綿葉綠體，可見葉綠體

A．具有雙層膜 B．內(nèi)部有許多基粒

C．呈綠色帶狀 D．呈綠色橢球形

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科目：高中生物 來源：2016屆黑龍江省高三上開學(xué)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

①細(xì)胞中的相關(guān)無機(jī)鹽離子對于維持神經(jīng)肌肉的興奮性非常重要

②若哺乳動(dòng)物血液中Ca2＋的含量過低，則會(huì)發(fā)生抽搐

③Mg2＋對于植物的光合作用至關(guān)重要

④Fe2＋對人體內(nèi)結(jié)合與運(yùn)輸O2不可缺少

A. ①② B. ②③④ C. ①③ D. ①②③④

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科目：高中生物 來源：2016屆河南省漯河市高三模擬測試13生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于植物激素的敘述，不正確的是

A．噴灑一定濃度的生長素溶液可以控制柑橘和葡萄柚的落果，使之在未采摘時(shí)不脫落

B．玉米矮化病毒能顯著抑制玉米植株的生長而使植株矮小，可能是該病毒抑制了赤霉素的合成

C．水稻開花時(shí)因天氣原因未能完成正常受粉，可噴灑適宜濃度生長素溶液以減少損失

D．進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時(shí)，向培養(yǎng)基中加入細(xì)胞分裂素會(huì)促進(jìn)細(xì)胞的分裂、生長和發(fā)育

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科目：高中生物 來源：2016屆河南省漯河市高三模擬測試12生物試卷（解析版） 題型：綜合題

請回答下列生物技術(shù)方面的問題:

（1）篩選產(chǎn)耐高溫淀粉酶的微生物應(yīng)選擇以____為唯一碳源的培養(yǎng)基,并在________條件下培養(yǎng);篩選纖維素分解菌的方法是____________,產(chǎn)生纖維素酶的菌落周圍會(huì)出現(xiàn)透明圈。

（2）玫瑰精油是香料工業(yè)中的“液體黃金”,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,易溶于________,能隨水蒸氣一同蒸餾,一般采用水蒸氣蒸餾法提取;橘皮精油的提取則常采用壓榨法,提取之前需用______浸泡,以提高出油率;提取胡蘿卜素常用萃取法,萃取之前要對胡蘿卜進(jìn)行粉碎和干燥,干燥時(shí)要注意控制________,否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解。

（3）利用月季的花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生單倍體時(shí),選材非常重要,一般來說,在________期花藥培養(yǎng)的成功率較高。為了選擇該期的花藥,通常選擇______的花。

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科目：高中生物 來源：2016屆河南省漯河市高三模擬測試11生物試卷（解析版） 題型：選擇題

南水北調(diào)工程可能導(dǎo)致南方水系中的血吸蟲隨水北上。與血吸蟲相關(guān)的敘述,錯(cuò)誤的是（ ）

A．它會(huì)產(chǎn)生定向變異來適應(yīng)環(huán)境

B．它與北方血吸蟲之間存在著地理隔離

C．它會(huì)因環(huán)境改變發(fā)生定向進(jìn)化

D．漫長的地理隔離可能使其演化成新物種

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省南昌市高三上摸底調(diào)研考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖表示光照強(qiáng)度對A、B兩種植物凈光合作用強(qiáng)度的影響。據(jù)圖回答:

（1）A、B兩種植物光合作用過程中對光能利用的相同點(diǎn)是:在一定范圍內(nèi) 。

（2）在光照強(qiáng)度為P時(shí)，A、B兩種植物的總光合作用強(qiáng)度 （填“一定”或“不一定”）相同，原因是 。

（3）光照強(qiáng)度直接影響光合作用的 過程,而C02濃度直接影響光合作用的 過程。

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同步練習(xí)冊答案