下圖是以鮮蘋果汁為原料，利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖，分析并回答：

（1）在果汁加工過程中可添加________酶提高出汁率和澄清度。

（2）在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約________的空間。經(jīng)過10—12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，如果顏色由________色變?yōu)開______色，說明產(chǎn)生了酒精。

（3）過程乙中使用的微生物是________，可以從食醋中分離純化獲得。純化菌種時需要對培養(yǎng)基進行滅菌，其方法是________；培養(yǎng)溫度控制在____________ 攝氏度范圍內(nèi)。

（4）在__________的條件下，如果缺少糖源，乙中的微生物將甲過程的產(chǎn)物變?yōu)橐胰賹⑵渥優(yōu)榇姿帷?/p>

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．人口增長對生態(tài)環(huán)境的壓力體現(xiàn)在哪些方面（　　）
①對土地資源的壓力�、趯λY源的壓力　③對能源的壓力
④對森林資源的壓力�、菔弓h(huán)境污染加劇．
A．①②③B．①②④C．①②③④D．①②③④⑤

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．2007年洞庭湖東方田鼠再次暴發(fā)成災，汛期洪峰水位增高，迫使該鼠大量從湖區(qū)向堤內(nèi)農(nóng)田遷移，使附近農(nóng)田的西瓜、玉米、花生等損失近$\frac{2}{3}$，成為國內(nèi)一種很突出的新興農(nóng)業(yè)害鼠．
（1）為了調(diào)查洞庭湖兩個湖口水域的水生動物類群（甲、乙）的種類組成及其數(shù)量特征，某生物課外小組
使用浮游生物捕撈網(wǎng)（網(wǎng)口，網(wǎng)身長，網(wǎng)目孔徑）各隨機取樣3次，調(diào)查結(jié)果如表（單位：個）：
物種1物種2物種3物種4物種5物種6物種7物種8物種9物種10
甲類群樣本154100141104102010
樣本251290221204002111
樣本343190191403801910
乙類群樣本13238113801024101421
樣本23457104001129132621
樣本33248173401024111518
比較表格中甲、乙兩個生物類群的物種豐富度和種群密度，類群乙的豐富度大，物種1的種群密度最大．
（2）洞庭湖里生存著多種多樣的沉水植物（多種水草）、挺水植物（荷、蒿蒲、蘆葦?shù)龋┖完懮参铮�生活著多種昆蟲．水中有螺、沼蝦、魚類．此外還有蛙、蛇、野鴨以及野化的家貓等動物．洞庭湖中的沉水植物生長于水域的中央?yún)^(qū)域，挺水植物生長于近岸的淺水區(qū)域，喜濕的植物生長于岸邊，旱生植物分布于離岸較遠處，形成了群落空間結(jié)構(gòu)中的水平結(jié)構(gòu)．
（3）由于長期的圍湖造田，濫捕鼠的天敵蛇類，長江上游森林被濫伐，以及三峽工程影響，導致洲攤擴展，湖泊沼澤化，可能引起群落演替，此群落演替的根本原因是1950-2007年人類破壞環(huán)境的一系列活動導致群落內(nèi)部因素變化．
（4）以上事實說明東方田鼠適應洞庭湖環(huán)境條件，該鼠與其他種類的鼠是競爭關系．
（5）洞庭湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)類型是濕地生態(tài)系統(tǒng)．
（6）此生態(tài)系統(tǒng)具有的意義不包括D．
A、生活與工農(nóng)業(yè)用水的水源 B、調(diào)蓄洪水，補充地下水
C、有豐富的動植物資源 D、初級生產(chǎn)力最大
（7）此生態(tài)系統(tǒng)中的主要成分是B．
A、各種魚類 B、綠色植物 C、人 D、大型肉食動物
（8）下列對此生態(tài)系統(tǒng)特征的描述，正確的是D．
A、湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)比池塘生態(tài)系統(tǒng)動植物種類繁多，但其調(diào)節(jié)能力差
B、湖區(qū)中生活著多種動物，其中主要是嚙齒類動物
C、湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的能量可循環(huán)流動
D、在此生態(tài)系統(tǒng)中，分解者必不可少
（9）以上說明洞庭湖生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力有限，而生態(tài)系統(tǒng)此能力的基礎是負反饋調(diào)節(jié)．人類發(fā)展必須遵循生態(tài)系統(tǒng)的自身發(fā)展規(guī)律，實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，維護生物圈自身穩(wěn)態(tài)的基礎是生物多樣性的存在和發(fā)展．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2016屆寧夏銀川唐徠回民中學高三下第三次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

自20世紀60年代以來，花藥離體培養(yǎng)的研究發(fā)展迅速，據(jù)記載，現(xiàn)在已經(jīng)有250多種高等植物的花藥培養(yǎng)成功。請回答下列問題：

（1）被子植物的花粉的發(fā)育要經(jīng)歷小孢子四分體時期、__________等階段。誘導花粉植株能否成功受多種因素的影響，其中__________與___________是主要的影響因素。選擇花藥時，一般要通過_________來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。確定花粉發(fā)育時期的最常用方法有______________。

（2）接種前，通常要將花蕾進行消毒，常用體積分數(shù)為______和質(zhì)量分數(shù)為0．1%氯化汞溶液。

（3）細胞分裂素和生長素的使用順序和用量會影響到植物細胞的發(fā)育方向。例如，為了有利于細胞分裂而不分化，兩種激素的使用順序為：___________________________�；ǚ壑仓戤a(chǎn)生的途徑有兩種：一種是花粉分化形成愈傷組織，另一種是形成_______________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2016屆寧夏銀川唐徠回民中學高三下第三次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于植物激素的敘述中正確的是（ ）

A．生長素和乙烯在植物體的各個器官中都有分布

B．赤霉素和脫落酸在調(diào)節(jié)種子萌發(fā)方面為協(xié)同作用

C．燕麥胚芽鞘中生長素的極性運輸與光照有關

D．溫特的實驗中生長素從胚芽尖端的基部進入瓊脂塊的方式為主動運輸

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2016屆遼寧大連八中二十四中高三下期聯(lián)合模擬考試理科生物卷（解析版） 題型：選擇題

草原上，當青草返青時，“綠色”為兔子提供了可以采食的信息，下列說法不正確的是

A．兔子和草之間的種間關系為捕食

B．“綠色”對于兔子來說屬于物理信息

C．信息傳遞能夠調(diào)節(jié)種間關系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定

D．兔子和草之間不存在負反饋調(diào)節(jié)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015年湖北黃岡中學4月高三適應性考試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

根據(jù)所學知識，請回答下列有關問題。

（1）若以花菜為實驗材料，進行DNA的粗提取與鑒定實驗，為了使花菜細胞破碎釋放DNA，應加入一定量的__________和食鹽，進行充分地攪拌和研磨，過濾后收集研磨液。

（2）在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰精油中，要求不含有任何添加劑或化學原料，其提取方法主要是____________________。

（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β—胡蘿卜素的方法主要有三種，一是從__________中提取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用__________生產(chǎn)。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是______________，原因是____________________。這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、__________、濃縮。提取的胡蘿卜素粗品可通過__________進行鑒定。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2016屆陜西西北工業(yè)大學附屬中學高三第十次適應性理綜生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)的敘述，正確的是

A．一般來說，生態(tài)系統(tǒng)中的組分越多，食物網(wǎng)越復雜，其自我調(diào)節(jié)能力就越強，抵抗力穩(wěn)定性就越高

B．種群增長的“S”型和“J”型曲線都是在K/2時種群數(shù)量增長最快

C．群落演替過程中其結(jié)構(gòu)越來越復雜，將來一定能形成森林

D．調(diào)查某地蒲公英的種群密度時，所選擇的樣方數(shù)不影響調(diào)查結(jié)果

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2016屆山東省平度市高三畢業(yè)班模擬考試（五）理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

回答與草原生態(tài)系統(tǒng)相關的問題；

（1）調(diào)查該地某雙子植物的種群密度可采用 法，調(diào)查野兔的種群密度可采用 法。用樣方法調(diào)查某種子雙子葉植物種群密度時，為避免調(diào)查者主觀因素的影響，要做到 。草原上野兔的天敵從野兔獲得的能量最終來自于______固定的能量。

（2）草原上，某種鼠的種群密度除了受遷入率和遷出率的影響外，還受該鼠種群的 、_______、年齡組成和性別比例等因素的影響。

（3）由荒漠到草原過程中群落演替的類型為 演替。草原遭到破壞后又得以恢復的原因，除了植物的種子或者繁殖體可得到保留外，還可能是原有的 條件也得到基本保留。

（4）草原生物群落的空間結(jié)構(gòu)包括______和_______。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案