啤酒生產(chǎn)時(shí)，麥芽中多酚氧化酶（PPO）的作用會降低啤酒質(zhì)量，因此，制備麥芽過程中需降低其活性．如圖為不同pH和溫度對PPO活性影響的曲線．下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．高于90℃，若PPO發(fā)生熱變性，一定溫度范圍內(nèi)溫度越高變性越快

B．相同溫度時(shí)，pH7．8的酶促反應(yīng)產(chǎn)物比pH8．4的少

C．在制備麥芽過程中應(yīng)將反應(yīng)條件控制在溫度80℃、pH8．4

D．PPO催化多酚類物質(zhì)的生化反應(yīng)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．科學(xué)家在研究果蠅時(shí)，發(fā)現(xiàn)果蠅的眼色中有紅色、杏紅色、白色三種表現(xiàn)型，身色有黃身、黑身兩種表現(xiàn)型．
（1）若有人將兩只果蠅雜交，獲得了l00個(gè)體．其表現(xiàn)型為37只黃身杏紅眼；19只黃身白眼； 18只黃身紅眼；13只黑身杏紅眼；7只黑身紅眼；6只黑身白眼．
①下列說法中哪些是正確的ABC（多選）
A．兩親本個(gè)體都是雜合體
B．兩親本的表現(xiàn)型是黃身杏紅眼
C．就眼色來說，杏紅眼與白眼都是純合體
D．身色基因位于常染色體上，眼色基因位于X染色體上
②若該人進(jìn)行的雜交實(shí)驗(yàn)果蠅所產(chǎn)紅眼果蠅胚胎致死，則理論上親代兩只果蠅雜交后代的表現(xiàn)型比為黃身杏紅眼：黃身白眼：黑身杏紅眼：黑身白眼=6：3：2：1．
（2）若已知黃身是位于X染色體上顯性性狀，有人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)讓純合黃身雌果蠅和黑身雄果蠅雜交，F(xiàn)1雌雄果蠅相互交配得F2，再讓F2代雌雄果蠅相互交配得F3，則F3代中雌蠅的表現(xiàn)型及比例黃身：黑身=7：1．
（3）若控制眼色的基因由兩對位于常染色體上的等位基因控制（遵循基因的自由組合定律），其中A_BB為紅眼，A_Bb為杏紅眼，其它基因型均表現(xiàn)白眼，現(xiàn)有AaBb兩只雌雄果蠅雜交，所產(chǎn)生F1代果蠅的表現(xiàn)型及比例為紅眼、杏紅眼、白眼=3：6：7，若再讓F1代中杏紅眼的個(gè)體自由交配，則子代的表現(xiàn)型及比例為紅眼、杏紅眼、白眼=2：4：3．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．逆境脅迫就是給植物施加有害影響的環(huán)境因子，研究植物在逆境條件下的生理生化變化及其機(jī)制．下列圖表就是在適宜溫度條件下，研究光強(qiáng)度、CO2濃度倍增對干旱脅迫下黃瓜幼苗光合特性的影響，結(jié)果如下：
組別處理
（Q光強(qiáng)度）		凈光合速率
（mol）		相對氣孔開度（%）水分利用效率
A對照大氣CO2濃度121001.78
B干旱7.5621.81
C對照CO2濃度倍增15833.10
D干旱9.5473.25
請回答下列問題：
（1）分析表格數(shù)據(jù)可知，干旱脅迫降低凈光合速率的原因是氣孔開度降低，CO2吸收減少；CO2濃度倍增不僅能提高凈光合速率，還能通過提高水分利用效率來增強(qiáng)抗旱能力．
（2）從光合作用的物質(zhì)基礎(chǔ)來看，干旱脅迫可能導(dǎo)致葉肉細(xì)胞中光合色素、NADP+、ADP、Pi等物質(zhì)的含量減少物質(zhì)的含量減少，使光反應(yīng)減弱，直接影響卡爾文循環(huán)中C3還原反應(yīng)的速率．
（3）由上圖表可知，當(dāng)A組凈光合速率為12μmol CO2•m-2•s-1時(shí)，限制光合作用的環(huán)境因素有光強(qiáng)度和CO2濃度，A、B實(shí)驗(yàn)的自變量是水，A、C實(shí)驗(yàn)的自變量是CO2濃度．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列有關(guān)多細(xì)胞生物體的生長和細(xì)胞大小的說法，錯(cuò)誤的是（　　）
A．生物體的生長要靠細(xì)胞生長增大細(xì)胞的體積
B．生物體的生長要靠細(xì)胞分裂增加細(xì)胞的數(shù)量
C．細(xì)胞的大小受細(xì)胞表面積和體積的關(guān)系限制
D．細(xì)胞越小，細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸效率越高，所以細(xì)胞體積越小越好

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年黑龍江省高二上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列變異中，屬于染色體結(jié)構(gòu)變異的是（ ）

A．染色體中DNA的一個(gè)堿基對缺失

B．將人類胰島素基因與大腸桿菌DNA分子拼接，利用細(xì)菌發(fā)酵生產(chǎn)人類胰島素

C．果蠅第Ⅱ號染色體上的片段與Ⅲ號染色體上的片段發(fā)生交換

D．同源染色體的非姐妹染色單體之間交叉互換

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年黑龍江省高二上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)埃博拉病毒敘述不正確的是（ ）

A．為獲得大量埃博拉病毒用于研究，可以用培養(yǎng)基在體外培養(yǎng)

B．該病毒的遺傳物質(zhì)是DNA和RNA

C．該病毒結(jié)構(gòu)簡單，沒有任何細(xì)胞器

D．該病毒主要由蛋白質(zhì)和核酸組成，是最小的生命系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省高二上期中理科生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（2015秋•文昌校級期中）請根據(jù)所學(xué)知識，回答與小白鼠生命活動調(diào)節(jié)相關(guān)的問題：

（1）性激素與甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)方式相似，由此推測下丘腦通過分泌 激素間接調(diào)節(jié)性腺的活動．

（2）已知卵巢分泌的雌性激素能促進(jìn)子宮發(fā)育．研究人員為探究垂體能分泌促性腺激素影響卵巢和子宮的發(fā)育，用一批幼鼠做了如下實(shí)驗(yàn)：

組別

手術(shù)/處理方法

相同條件下喂養(yǎng)一段時(shí)間后

卵巢平均重量

（mg）

子宮平均重量

（mg）

1

不做處理

68

216

2

A

36

93

3

切除垂體，同時(shí)定期注射適量

雌性激素

37

219

4

切除垂體，同時(shí)定期注射適量

促性腺激素

66

218

請回答：

①分組時(shí)應(yīng)將 相近的雌性幼鼠隨機(jī)分成4組，每組10只．

②表中第 組是本實(shí)驗(yàn)的對照組．

③表中A處的處理方法是 ．

④第3組實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生的原因是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目的方法的敘述，不正確的是（　�。�
A．采用平板計(jì)數(shù)法獲得的菌落數(shù)往往多于實(shí)際的活菌數(shù)
B．當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，一個(gè)活菌會形成一個(gè)菌落
C．平板劃線法和稀釋涂布平板法均可分離和提純細(xì)菌，但前者不能用來計(jì)數(shù)
D．在某一濃度下涂布三個(gè)平板，若三個(gè)平板統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)差別不大，則應(yīng)以它們的平均值作為統(tǒng)計(jì)結(jié)果

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．根據(jù)題目回答下列問題．

（1）物質(zhì)A是葡萄糖，其元素組成是C、H、O； 物質(zhì)E在動物肝臟和肌肉體內(nèi)是指糖原，在植物體內(nèi)主要指淀粉．
（2）物質(zhì)F是脂肪，除此之外，常見的脂質(zhì)還包括磷脂和固醇．
（3）物質(zhì)C是氨基酸，結(jié)構(gòu)通式是．物質(zhì)C形成物質(zhì)G的反應(yīng)叫脫水縮合；現(xiàn)有C共m個(gè)，在合成三條肽鏈的過程中，共產(chǎn)生了200個(gè)水分子，則m的數(shù)目為203．
（4）人的遺傳物質(zhì)H是DNA，由4種物質(zhì)D脫氧核苷酸組成．

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同步練習(xí)冊答案