【題目】營養(yǎng)學(xué)家對一些食物中的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行了測定，得出以下數(shù)據(jù)。相關(guān)描述正確的是

食物名稱

黃豆

綠豆

豬肉

羊肉

豆油

每100g食物中蛋白質(zhì)的含量（g）

35.1

21.6

13.2

18.1

未檢出

A.羊肉比豬肉蛋白質(zhì)含量高，推測羊肉比豬肉更有營養(yǎng)價(jià)值

B.豆油中沒檢測到蛋白質(zhì)，說明提取豆油的豆類細(xì)胞中不含蛋白質(zhì)

C.黃豆蛋白質(zhì)含量最高，說明黃豆細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)

D.不同食品營養(yǎng)價(jià)值不同，平衡膳食更利于人體健康

【答案】D

【解析】

細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)物一般是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是細(xì)胞生命活動的主要承擔(dān)者，因此在細(xì)胞行使功能的時(shí)候發(fā)揮了重要的作用。

A、營養(yǎng)價(jià)值并不取決于蛋白質(zhì)含量的高低，A錯(cuò)誤；

B、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，提取豆油的豆類細(xì)胞中肯定含有蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；

C、黃豆細(xì)胞中，含量最多的化合物應(yīng)該是水，C錯(cuò)誤；

D、不同食品含有的物質(zhì)含量并不相同，營養(yǎng)價(jià)值也有差別，平衡膳食更利于人體健康，D正確；

故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)脂質(zhì)和無機(jī)鹽的敘述，正確的是

A.脂質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)

B.脂肪能被蘇丹III染液染成紅色

C.細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以化合物的形式存在

D.大量出汗可能導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在搭建DNA分子模型的實(shí)驗(yàn)中，若有脫氧核糖和磷酸之間的連接物14個(gè)，脫氧核糖塑料片40個(gè)，磷酸塑料片100個(gè)，4種堿基塑料片共20個(gè)（其中4個(gè)C，6個(gè)G，3個(gè)A，7個(gè)T），代表氫鍵的連接物若干，脫氧核糖和堿基之間的連接物若干，則（ ）

A.能搭建出一個(gè)4堿基對的DNA分子片段B.能搭建出20個(gè)脫氧核苷酸

C.能搭建出410種不同的DNA分子模型D.所搭建的DNA分子片段最長為7個(gè)堿基對

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為減少城市生活污水中N、P含量過高給城市水生生態(tài)系統(tǒng)帶來的不良影響，除了控制污水排放，加強(qiáng)污水凈化處理等措施以外，環(huán)保部門還利用當(dāng)?shù)卦兴参飪艋鞘泻�。研究者選擇當(dāng)?shù)?/span>3種植物分別置于試驗(yàn)池中，90天后測定它們吸收N、P的量。結(jié)果見下表。

植物種類

單位水體面積N吸收量（g/m2）

單位水體面積P吸收量（g/m2）

浮水植物a

22.30

1.70

浮水植物b

8.51

0.72

沉水植物c

14.61

2.22

結(jié)合表中數(shù)據(jù)，為達(dá)到降低該城市湖泊中N、P的最佳效果，推斷應(yīng)投放的兩種植物及對該湖泊的生態(tài)影響是

A.植物a和b，湖泊群落的水平結(jié)構(gòu)將發(fā)生改變

B.植物a和b，該湖泊中的食物鏈數(shù)目將增加

C.植物a和c，該湖泊的能量流動方向?qū)⒏淖?/span>

D.植物a和c，湖泊中這兩種植物種群密度會增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是

A.水是生命之源，是生物體內(nèi)有氧呼吸和無氧呼吸共同的終產(chǎn)物

B.糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)，原因是糖類是活細(xì)胞中含量最高的有機(jī)物

C.核酸能儲存遺傳信息，其原因是脫氧核糖與磷酸的交替排列

D.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成離不開氨基酸、蛋白質(zhì)和RNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】核糖體是蛋白質(zhì)分子和某種RNA分子構(gòu)成的。有實(shí)驗(yàn)證明，利用蛋白酶處理后的核糖體中的氨基酸仍可脫水縮合形成多肽。下列敘述錯(cuò)誤的是

A.核糖體是可以產(chǎn)生水的細(xì)胞器

B.催化氨基酸脫水縮合的酶是RNA

C.核糖體是氨基酸脫水縮合的場所

D.氨基酸脫水縮合形成多肽不需要酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理，可以鑒定生物組織中某些有機(jī)物的存在，請將下表各項(xiàng)補(bǔ)充完整。

需鑒定的有機(jī)物

用于鑒定的試劑

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

蛋白質(zhì)

①_______

紫色

脂肪

②_______

橘黃色

DNA

③_______

綠色

RNA

吡羅紅

④_______

葡萄糖

⑤_______

磚紅色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用同位素標(biāo)記法可以追蹤物質(zhì)的運(yùn)動和遷移規(guī)律，以下有關(guān)敘述正確的是

A.用同位素標(biāo)記某個(gè)脫氧核苷酸可以確定不同基因在染色體上的位置

B.dATP（dA-Pα～Pβ～Pγ，d表示脫氧）作為原料合成DNA時(shí)，32P應(yīng)標(biāo)記在dATP的α位上，才能將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上

C.分別用H218O和H2O培養(yǎng)小球藻，可證明光合作用釋放的氧氣來自于H2O而不是來自于CO2

D.將根尖分生區(qū)細(xì)胞置于含3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中，培養(yǎng)至第二次分裂中期，細(xì)胞中一半的DNA分子含3H

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】動物細(xì)胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)的重要區(qū)別在于

A. 培養(yǎng)基不同

B. 動物細(xì)胞培養(yǎng)不需要在無菌條件下進(jìn)行

C. 動物細(xì)胞可以傳代培養(yǎng)，而植物細(xì)胞不能

D. 動物細(xì)胞能夠大量培養(yǎng)，而植物細(xì)胞不能

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同步練習(xí)冊答案