Question

【題目】根據(jù)生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理，可以鑒定生物組織中某些有機(jī)物的存在，請將下表各項(xiàng)補(bǔ)充完整。

需鑒定的有機(jī)物	用于鑒定的試劑	反應(yīng)產(chǎn)生的顏色
蛋白質(zhì)	①_______	紫色
脂肪	②_______	橘黃色
DNA	③_______	綠色
RNA	吡羅紅	④_______
葡萄糖	⑤_______	磚紅色

Answer 1

【答案】雙縮脲試劑 蘇丹III染液 甲基綠 紅色 斐林試劑

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：還原性糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀；脂肪可以被

蘇丹III染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈現(xiàn)橘黃色（或紅色）；淀粉遇碘變藍(lán)色；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)；甲基綠能使DNA呈綠色；吡羅紅能使RNA呈紅色。

（1）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（2）脂肪可用蘇丹III染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈現(xiàn)橘黃色（或紅色）。

（3）甲基綠能使DNA呈綠色。

（4）吡羅紅能使RNA呈紅色。

（5）葡萄糖可用斐林試劑檢測，會出現(xiàn)磚紅色沉淀。