11．根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機溶劑的特點，可采用有機溶劑萃取的方法提取胡蘿卜素．用作溶劑的有機物可分為水溶性和水不溶性兩種．作為胡蘿卜素的萃取劑應符合具有較高沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素并且不與水混溶的特點，因此乙醇和丙酮不可以（可以/不可以）用于萃取胡蘿卜素．

分析 胡蘿卜素的提�。�
（1）胡蘿卜素的性質：胡蘿卜素是橘黃色結晶，化學性質比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑．
（2）胡蘿卜素的提取來源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)．
（3）萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚．
（4）實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃�。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）．
（5）胡蘿卜素常用來治療因缺乏維生素A引起的疾病；還是常用的食品色素；還具有使癌變細胞恢復為正常細胞的作用．

解答 解：用作溶劑的有機物可分為水溶性和水不溶性兩種．胡蘿卜素易溶于有機溶劑，可采用有機溶劑萃取的方法提取胡蘿卜素，但作為胡蘿卜素的萃取劑應符合具有較高沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素并且不與水混溶的特點，因此乙醇和丙酮不可用于萃取胡蘿卜素．
故答案為：
水溶性    水不溶性      具有較高沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素并且不與水混溶     不可以

點評 本題考查從生物材料中提取某些特定成分，要求考生識記從生物材料中提取某些特定成分的原理、方法及注意事項，能結合所學的知識準確答題，屬于考綱識記層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北武邑中學高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列調查活動或實驗中，計算所得的數(shù)值與實際數(shù)值相比，可能偏小的是（ ）

A．標志重捕法調查灰喜鵲種群密度時標志物脫落

B．用血球計數(shù)板計數(shù)酵母菌數(shù)量時只統(tǒng)計方格內菌體

C．樣方法調查蒲公英種群密度時在分布較密的地區(qū)取樣

D．調查某遺傳病的發(fā)病率時以患者家系為調查對象

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

2．5世紀初，美國從印度引種大陸棉，由于檢疫的問題，使印度棉紅鈴蟲流入美國，下列關于這一問題的預測，不正確的是（　�。�
A．短期內，印度棉紅鈴蟲和美國棉紅鈴蟲是兩個種群
B．長時期后，美國棉紅鈴蟲可形成一個新的物種
C．現(xiàn)在的美國棉紅鈴蟲和印度棉紅鈴蟲可自由交配和繁殖
D．現(xiàn)在的美國棉紅鈴蟲和印度棉紅鈴蟲可能交配成功，但一定能繁殖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．科研人員圍繞培育四倍體草莓進行了探究，實驗中，每個實驗組選取50株草莓幼苗，并以秋水仙素溶液處理它們的幼芽，得到如圖所示結果．請分析回答相關問題：

（1）從實驗結果看，影響多倍體誘導率的因素有秋水仙素濃度和處理時間，誘導形成四倍體草莓適宜的處理方法是用0.2%的秋水仙素溶液處理1天．
（2）鑒定四倍體草莓的方法之一是觀察細胞中的染色體數(shù)，鑒定時一般不宜選用當代草莓的根尖作材料，原因是當代草莓植株的根細胞并沒有經(jīng)過誘導，染色體數(shù)目沒有發(fā)生加倍．觀察時，最好選擇處于分裂中期的細胞．
（3）最新研究發(fā)現(xiàn)多倍體植株葉片上的氣孔有明顯變化．科研人員取生長在同一位置、大小相近的二倍體和四倍體草莓葉片，觀察并統(tǒng)計兩種植株葉片氣孔長、寬度和密度，得到下表：
倍性氣孔長度/μm氣孔寬度/μm氣孔密度/個•mm-2
二倍體22.819.4120.5
四倍體34.729.684.3
實驗結果表明四倍體植株單位葉面積上氣孔總面積比二倍體植株大．聯(lián)系多倍體植株糖類和蛋白質等營養(yǎng)物質含量高，從光合作用角度分析，四倍體植株氣孔呈現(xiàn)上述特點的意義在于有利于植株從外界吸收CO2進行光合作用．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列關于胰島素的敘述，錯誤的是（　�。�
A．當血液匯總的血糖濃度升高時，會刺激胰島素釋放
B．胰島素一經(jīng)靶細胞接受并起作用后就被滅活
C．胰島素可促進肝糖原分解機非糖物質轉化為葡萄糖
D．通過體液運輸并把靶細胞膜上的相應受體結合

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．上述多肽化合物是由幾個氨基酸分子縮合形成的（　�。�
A．2個B．3個C．4個D．5個

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．果蠅作為經(jīng)典模式生物在遺傳學研究中備受重視．請根據(jù)以下信息回答下列問題：
已知果蠅的灰身與黑身是一對相對性狀（顯性基因用A表示，隱性基因用a表示）；直毛與分叉毛是一對相對性狀（顯性基因用B表示，隱性基因用b表示）．兩只親代果蠅雜交，子一代中雌蠅及雄蠅的表現(xiàn)型比例如下圖所示．回答下列問題：

（1）果蠅體細胞中有4對染色體，對其基因組進行研究應測序5條染色體．在精子的形成過程中，當染色體第二次移向細胞兩極時，細胞中有8個著絲點．
（2）控制直毛與分叉毛的基因位于X染色體 上；子一代表現(xiàn)型為灰身直毛的雌蠅中，純合子與雜合子的比例為1：5．
（3）在一次雜交實驗中，灰身直毛雄蠅×灰身分叉毛雌蠅，產(chǎn)下一只染色體組成為XXY的黑身分叉毛果蠅，在沒有基因突變的情況下，與親代雌蠅參與受精的卵細胞一起產(chǎn)生的極體，其染色體組成及基因分布可能包括X染色體 1：5（填標號）．

（4）果蠅體內另有一對基因T、t，當t基因純合時對雄果蠅無影響，但會使雌果蠅性反轉成不育的雄果蠅．在又一次實驗中，讓親代一只純合直毛雌果蠅與一只純合分叉毛雄果蠅雜交，所得F1代的雌雄果蠅隨機交配，F(xiàn)2代雌雄比例為3：5．則可以判斷T、t基因位于常（填X或常）染色體上，親代雄果蠅的基因型為ttXbY．F2代雄果蠅中共有8種基因型．（不考慮灰身與黑身這對性狀）

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北武邑中學高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為突觸結構模式圖，對其描述正確的是（ ）

A．a(chǎn)為樹突末梢，構成突觸小體

B．1中物質通過協(xié)助擴散釋放至2中

C．2中的神經(jīng)遞質屬于內環(huán)境的成分

D．在反射弧中信號傳遞方向是b→a

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．請回答問題．
（1）組成人體的化學元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物體內不包含特殊的“生命元素”，這個事實說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性．
（2）生物從非生物環(huán)境中獲得的那些元素與環(huán)境中的這些元素的比例相差甚遠．如巖石圈中，氫、碳、氮加在一起占總原子數(shù)不到1%，而在生物體中占總原子數(shù)的74%左右．這個事實說明生物界與非生物界具有差異性．

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