Question

【題目】微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，現(xiàn)代生物學實驗中的許多方面也要進行無菌操作，防止雜菌污染，請分析下列操作，錯誤的是（ ）

①干熱滅菌可以殺死微生物的營養(yǎng)細胞和部分芽孢

②無菌繁殖脫毒苗時，植物的外植體要進行消毒

③加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌

④涂布平板時所用的涂布器需酒精浸泡后灼燒滅菌

⑤培養(yǎng)基要進行高壓蒸汽滅菌

⑥家庭制作葡萄酒時要將容器和葡萄進行滅菌

A.①②⑤B.②④C.①③⑥D.④⑥

Answer 1

【答案】C

【解析】

1.無菌技術(shù)的主要內(nèi)容：

①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒；

②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌；

③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行；

④實驗操作時應避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。

2.常用的滅菌方法主要有灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌和干熱滅菌等。

①灼燒滅菌：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速徹底地滅菌，此外，在接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌；

②干熱滅菌：能耐高溫的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具等，可以采用這種方法滅菌；

③高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，為達到良好的滅菌效果，一般在壓力為100 kPa，溫度為121℃的條件下，維持15～30 min。

①煮沸消毒可以殺死微生物的營養(yǎng)細胞和部分芽孢，而滅菌能殺滅環(huán)境中一切微生物，包括孢子和芽孢，①錯誤；

②無菌繁殖脫毒苗時，植物的外植體要進行消毒，②正確；

③指示劑和染料可能混有微生物，因此加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料也需要滅菌，③錯誤；

④涂布平板時所用的涂布器需酒精浸泡后灼燒滅菌，④正確；

⑤培養(yǎng)基要進行高壓蒸汽滅菌，⑤正確；

⑥家庭制作葡萄酒時，要將容器進行滅菌，但是葡萄不能滅菌，因為發(fā)酵用的酵母菌來自于葡萄，⑥錯誤。

故選C。