【題目】崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味來源的途徑是

A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖

C．淀粉→麥芽糖→果糖 D．淀粉→蔗糖→果糖

【答案】B

【解析】淀粉屬于植物多糖，淀粉首先在淀粉酶的作用下水解為麥芽糖，麥芽糖在麥芽糖酶的作用下進一步水解成葡萄糖，淀粉本身是沒有甜味的，但是其水解產(chǎn)生的麥芽糖和葡萄糖都是由甜味的，故選B。

單糖

二糖

二糖

植物細胞

果糖（特有）

蔗糖：甜菜和甘蔗中 麥芽糖：發(fā)芽的小麥等谷粒中

淀粉：玉米、小麥、水稻、馬鈴薯、山藥纖維素：植物細胞壁的主要組成成分

動物細胞

半乳糖（特有）

乳糖：動物的乳汁中

糖原：主要在人和動物的肝臟和肌肉中

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞桨ǎ?）

A. 自由擴散 B. 主動運輸 C. 協(xié)助擴散 D. 胞吞和胞吐

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是動物細胞有絲分裂不同時期染色體（a）數(shù)目、核DNA分子（b）數(shù)目的柱形統(tǒng)計圖，對此進行的有關(guān)敘述正確的是（ ）

A. ①時期染色體還未復制，核DNA已完成了復制

B. ③時期核膜、核仁重建，細胞中部出現(xiàn)細胞板

C. ①→②表示著絲點分裂，染色體數(shù)目加倍，但核DNA分子數(shù)目不變

D. ②→③表示染色單體相互分離，染色體和核DNA分子數(shù)目也隨之減半

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件，當穩(wěn)態(tài)遭到破壞，必將引起（ ）

A. 酶促反應速率的加快 B. 兒童患佝僂病

C. 細胞代謝紊亂 D. 成年人患肌無力病

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類的膚色由A/a、B/b、E/e三對等位基因共同控制，A/a、B/b、E/e位于三對同源染色體上。AABBEE為黑色，aabbee為白色，其他性狀與基因型的關(guān)系如右圖所示，即膚色深淺與顯性基因個數(shù)有關(guān)，如基因型為AaBbEe、AABbee、aaBbEE等與含任何三個顯性基因的膚色一樣。若雙方均含3個顯性基因的雜合體婚配（AaBbEexAaBbEe）,則子代膚色的基因型和表現(xiàn)型分別有多少種

A. 27，7 B. 16，9

C. 27，9 D. 16，7

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組為探究影響過氧化氫分解的因素，做了三個實驗。相應的實驗結(jié)果如圖所示，請分析回答下列問題：

（1）實驗1、2、3中的自變量分別為_______、_______、__________。

（2）實驗1的目的是探究________________。

（3）實驗2探究了過氧化氫溶液的濃度對酶促反應速率的影響，該實驗的bc段O2產(chǎn)生速率不再增大的原因最可能是____________________。

（4）實驗3的結(jié)果顯示，過氧化氫酶的最適pH為________。實驗還證實，當pH小于d或大于f時，過氧化氫酶的活性將永久喪失，其原因是________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是具有兩種遺傳病的家庭系譜圖，設甲病顯性基因為A，隱性基因為a；乙病顯性基因為B，隱性基因為b。請據(jù)圖回答下列問題。

（1）Ⅱ5的基因型可能是 ，Ⅲ8的基因型是 。

（2）若Ⅱ7為純合子，Ⅲ10是純合子的概率是 。假設Ⅲ10與Ⅲ9結(jié)婚，生下患病子女的概率是 。發(fā)病率較高的原因是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲為XY型性別決定的家鼠細胞分裂某時期的示意圖（部分染色體），圖乙為某個細胞發(fā)生三個連續(xù)生理過程時細胞中染色體條數(shù)的變化曲線。回答下列問題：

（1）完成家鼠基因組計劃時需要測定 條染色體上的DNA序列，圖甲細胞名稱是 。

（2）圖甲細胞在圖乙中所處的時期是 （填字母），染色體1和2的相同位置上分別為t和T基因的原因可能是 。

（3）圖乙I-J過程細胞內(nèi)大量利用胸腺嘧啶時，需要的酶主要有 ；保證該過程能準確進行的原因有 和 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物的遺傳物質(zhì)的敘述中，不正確的是 （ ）

A. 某一生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)只能是DNA或RNA

B. 低等植物大多數(shù)遺傳物質(zhì)是DNA，少數(shù)遺傳物質(zhì)是RNA

C. 絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA

D. 除部分病毒外，其它生物的遺傳物質(zhì)都是DNA

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