人類（尤其是處于生長發(fā)育期的青少年）每天的食物中應既有一定量的植物蛋白，又有一定量的動物蛋白．這主要是因為動物蛋白與植物蛋白相比（　�。�
A、氨基酸的種類不同
B、氨基酸的排列順序不同
C、氨基酸的數(shù)目不同
D、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
考點：蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因
專題：
分析：1、蛋白質(zhì)多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種；
2、蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)消化，轉(zhuǎn)變成小分子的物質(zhì)氨基酸后，才能被人體吸收．
解答： 解：植物蛋白和動物蛋白的氨基酸的種類不同，因此每天的食物中應既有一定量的植物蛋白，又有一定量的動物蛋白，只有這樣才能保證人體對各種氨基酸的需求．
故選：A．
點評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類的和蛋白質(zhì)多樣性的理解和應用是本題考查的重點．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

土壤中生活著大量的細菌、真菌和放線菌．某同學想設計實驗探究土壤微生物是否可以將淀粉分解為還原糖，請你幫助完成相關設計．
實驗用具及藥品：燒杯、紗布、玻璃棒、試管、酒精燈、水、蒸餾水、碘液、斐林試劑、淀粉糊等．
（1）實驗假設：
 
．
（2）實驗步驟：
①將取自農(nóng)田、林地或花盆等處的土壤放入里面墊有厚紗布的燒杯中，加水攪拌，然后將紗布連同土壤一起去掉．將留在燒杯中的土壤浸出液靜置一段時間備用．
②另取兩只燒杯，編號A、B，分別加入
 
．然后在A燒杯中加入30mL的土壤浸出液，在B燒杯中加入
 
．
③在室溫（20℃左右）下放置7天后，分別取A、B燒杯中的溶液20mL，各加入兩支試管中，分別編號為A1、A2，B1、B2．
④在A1，B1中加入
 
．在A2、B2中加入
 
，并加熱．
⑤觀察試管中溶液的顏色變化，記錄實驗結(jié)果．
（3）實驗現(xiàn)象：
如果支持實驗假設，則實驗現(xiàn)象是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

用含32P磷酸鹽的營養(yǎng)液培養(yǎng)動物細胞，一段時間后，再用病毒侵染動物細胞，新生成的病毒中哪些結(jié)構(gòu)或化合物最可能具有放射性（　�。�
A、脫氧核糖B、蛋白質(zhì)外殼
C、DNAD、病毒體內(nèi)酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于細胞內(nèi)化合物的敘述，不正確的是（　�。�
A、核酶的水解產(chǎn)物是氨基酸
B、大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是DNA
C、脂肪和蛋白質(zhì)也可以是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)
D、蔗糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物中都含有葡萄糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

河南省爆發(fā)聚集性甲型H1N1流感疫情，該病是由甲型H1N1病毒感染引起的，它與大腸桿菌最明顯的區(qū)別是（　　）
A、有無成形的細胞核
B、有無細胞結(jié)構(gòu)
C、有無細胞壁
D、有無遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪種生物沒有染色體（　�。�
A、酵母菌B、水綿
C、乳酸菌D、松樹

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科目：高中生物 來源： 題型：

完全水解1個人體免疫球蛋白IgG共得到764個氨基酸，消耗了760個水分子．則IgG共有幾條肽鏈構(gòu)成
（　�。�
A、1條B、2條
C、3條D、4 條

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是（　　）
A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的
B、高等動物能合成生命活動所需的20種氨基酸
C、細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)
D、蛋白質(zhì)可以與雙縮脲試劑反應形成紫色物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機物存在與否的鑒別實驗，按表中數(shù)字順序，下列各選項表示正確的是（　�。�
待檢物質(zhì)試劑顏色反應
蛋白質(zhì)③紫色
脂肪②紅色
①斐林試劑磚紅色
淀粉④藍色
A、葡萄糖、蘇丹Ⅲ、斐林試劑、氫氧化鈉
B、淀粉、蘇丹Ⅳ、雙縮脲、碘液
C、非還原糖、蘇丹Ⅲ、碘液、硫酸銅
D、果糖、蘇丹Ⅳ、雙縮脲、碘液

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