【題目】豆腐發(fā)酵過(guò)程中，毛霉消耗的能量主要來(lái)自哪種物質(zhì)的分解（ ）
A.脂肪
B.磷脂
C.葡萄糖
D.蛋白質(zhì)

【答案】C
【解析】解：糖類(lèi)是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，豆腐發(fā)酵過(guò)程中，毛霉消耗的能量主要來(lái)自葡萄糖氧化分解． 故選：C．
本題是對(duì)細(xì)胞內(nèi)不同化合物的功能的考查，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂是膜結(jié)構(gòu)的主要組成成分．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列哪種生理作用不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的功能（ ）
A.抗體具有免疫作用
B.血紅蛋白的運(yùn)輸功能
C.性激素促進(jìn)生殖細(xì)胞生成
D.唾液淀粉酶的催化功能

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于受精過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A.獲能后的精子與卵子相遇后，釋放頂體酶穿越放射冠進(jìn)入透明帶
B.雄原核形成的同時(shí)，卵子完成減數(shù)第二次分裂
C.頂體反應(yīng)是防止多精子入卵受精的第一道屏障
D.精子外膜與卵細(xì)胞膜相互融合，精子入卵

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】利用基因工程生產(chǎn)羧酸酯酶(CarE)制劑的流程如圖所示，下列敘述不正確的是

A. 過(guò)程①是在小菜蛾細(xì)胞的細(xì)胞核中進(jìn)行

B. 過(guò)程②獲取的CarE基因中不含有啟動(dòng)子

C. 過(guò)程③進(jìn)行前需要用Ca2+處理大腸桿菌

D. 過(guò)程④后只有部分工程菌含有CarE基因

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】正常生長(zhǎng)的綠藻，照光培養(yǎng)一段時(shí)間后，用黑布迅速將培養(yǎng)瓶罩上，此后，綠藻細(xì)胞的葉綠體內(nèi)可能發(fā)生的現(xiàn)象是

A. C3化合物減少

B. C5化合物增多

C. ATP/ADP比值上升

D. O2的產(chǎn)生停止

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)根據(jù)下圖回答有關(guān)問(wèn)題:

（1）在上圖所示的蛋白質(zhì)工程流程中，A、B分別是__________、______________。

（2）對(duì)獲得的目的基因可采用__________技術(shù)以擴(kuò)增其數(shù)量，依據(jù)的原理是_________________。在該過(guò)程中所用酶的最大理化特點(diǎn)是____________。

（3）⑤過(guò)程中將構(gòu)建的基因表達(dá)載體導(dǎo)入受精卵常用的方法是______________；配制受精卵培養(yǎng)液時(shí)，通入一定濃度二氧化碳的目的是_____________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】菠菜用清水怎么洗，清水顏色不變，但若放入沸水中一燙，水就變成綠色．這個(gè)現(xiàn)象是因?yàn)椋?/span> ）
A.在清水中沒(méi)有物質(zhì)出入細(xì)胞
B.清水中生物膜沒(méi)有選擇透過(guò)性
C.沸水中色素分解成小分子物質(zhì)
D.沸水使生物膜失去選擇透過(guò)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】（12分）某研究性學(xué)習(xí)小組利用熒光素—熒光素酶生物發(fā)光法，測(cè)定人參愈傷組織中ATP的含量，以研究人參細(xì)胞能量代謝的特點(diǎn)。

實(shí)驗(yàn)原理：熒光素在熒光素酶、ATP等物質(zhì)參與下，進(jìn)行反應(yīng)發(fā)出熒光；用分光光度計(jì)可測(cè)定發(fā)光強(qiáng)度；當(dāng)熒光素和熒光素酶都足量時(shí)，在一定范圍內(nèi)，ATP的含量與發(fā)光強(qiáng)度成正比。

實(shí)驗(yàn)步驟：

步驟一、ATP的提取：稱(chēng)取一定量的人參愈傷組織，研磨后沸水浴10 min，冷卻至室溫，離心，取上清液。

步驟二、ATP的測(cè)定：吸取一定量的上清液，放入分光光度計(jì)反應(yīng)室內(nèi)，并注入適量的所需物質(zhì)，在有氧等適宜條件下進(jìn)行反應(yīng)，記錄發(fā)光強(qiáng)度并計(jì)算ATP含量。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）步驟一中的沸水浴處理，使酶的 被破壞而失活。

（2）步驟二注入的物質(zhì)中，屬于反應(yīng)物的是 ；分光光度計(jì)反應(yīng)室內(nèi)能量形式的轉(zhuǎn)換是 。

（3）熒光素酶價(jià)格昂貴，為能準(zhǔn)確測(cè)定出ATP的含量，又能節(jié)省酶的用量，學(xué)習(xí)小組探究了“測(cè)定ATP時(shí)所需熒光素酶溶液的最佳濃度”，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。

①學(xué)習(xí)小組配制了1×10－8 mol/L ATP標(biāo)準(zhǔn)液、70 mg/L熒光素溶液(過(guò)量)和 溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

②結(jié)果表明：圖中 點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的熒光素酶濃度為最佳濃度。e、f、g點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的熒光素酶濃度不同，但發(fā)光強(qiáng)度相同，這是因?yàn)?/span> 。

（4）ATP測(cè)定對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)控有重要意義。食品衛(wèi)生檢驗(yàn)人員利用上述生物發(fā)光法測(cè)定某熟食品樣品中細(xì)菌的ATP總含量，測(cè)算出了細(xì)菌的數(shù)量，從而判斷食品污染程度。作出上述判斷的理由是：每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞中ATP的含量 。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為研究外界環(huán)境對(duì)細(xì)胞呼吸的影響，科研人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：將一些蘋(píng)果貯存在密閉容器內(nèi)，通入不同濃度的O2后，測(cè)定O2的消耗量和CO2的產(chǎn)生量，如下表所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（假設(shè)細(xì)胞呼吸的底物都是葡萄糖）

O2濃度

a

b

c

d

e

CO2產(chǎn)生量（mol/min）

1.2

1.0

1.3

1.6

3.0

O2消耗量 (mol/min)

0

0.3

0.7

1.2

3.0

（1）當(dāng)O2濃度為a時(shí)，細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所是_____________ 。

（2）當(dāng)O2濃度為b時(shí)，蘋(píng)果的CO2產(chǎn)生量較低，原因是__________________________________。

（3）請(qǐng)依據(jù)表中數(shù)據(jù)，在圖中繪出蘋(píng)果在貯存過(guò)程中，其無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2量的變化曲線。

（4）在貯存蘋(píng)果時(shí)，除了控制O2濃度外，還可以采取____________（填“升高”或“降低”）貯存溫度的措施。理由是_________________________________________________。

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